麦当劳的吉士是芝士吗
@敖卓1588：芝士是吉士吗? -
鞠育18237807282…… 芝士不是吉士. 芝士(cheese)又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品. 吉士(Custard ,又称蛋粉、卡士达粉)是一种食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,易溶化,适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉.也叫吉士粉.
@敖卓1588：麦当劳汉堡里面的芝士片我们平时可以买到吗? -
鞠育18237807282…… 汉堡包里的是车打芝士片,一般大超市里有安佳的,百吉福的.实在没有可以在淘宝买.
@敖卓1588：什么是芝士.麦当劳会用到它吗? -
鞠育18237807282…… 芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)-----不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶做的.
@敖卓1588：芝士与黄油的区别 -
鞠育18237807282…… 芝士,就是cheese,也有人叫奶酪起士,忌司,吉士(不过好像只有麦当劳的吉士汉堡).牛奶做的,成份的话除了脂肪比较多蛋白质,颜色不一定,主流是黄色的,看起来跟黄油的确差不多,不过包装不会一样的.这种一般是刨成丝,洒在意面,批萨之类的上面,加热了会融化,就是必胜客批萨上能拉出丝来的东西.另外还有软cheese,用来涂面包或者做甜品.黄色的薄片,用来夹汉堡.此外还有根据产地和发酵方式有许多许多种. 黄油嘛,就很简单了,牛奶里提炼出来的脂肪,加热了就是油,可以用来炒菜的.只有加盐和不加盐两种.
@敖卓1588：麦当劳吉士汉堡中的吉士为什么和外面超市买的奶酪不同? -
鞠育18237807282…… 你好!肯定是品牌不一样的啦,麦当劳当然有自己专供的进货渠道拉 ,那你就去进口食品的地方好好研究研究,最好也配上酸黄瓜味道就像了 我的回答你还满意吗~~
@敖卓1588：麦当劳双层吉士汉堡的芝士是什么芝士?哪里有买啊? -
鞠育18237807282…… 一般超市都有卖的,但价格会高一些,但你也不会用多少吧,向你推荐“百吉福”吧,我家汉堡店就用这个品牌,挺好的.
@敖卓1588：黄油和芝士有什么区别 -
鞠育18237807282…… 黄油是从牛奶中提取出的脂肪,脂肪含量一般在85%左右,各别特殊用途的会接近100%脂肪,欧洲一些地区还会加入乳酸菌发酵,一般分为有盐、半盐和无盐.芝士是牛奶或鲜奶油经发酵脱水等方式制作,芝士种类达到七百种以上,制作方式各有不同,质地形状也有很大差异.
@敖卓1588：肯德基 麦当劳汉堡包里加的到底是芝士还是沙拉酱 -
鞠育18237807282…… 一般还是用沙拉酱的,只有吃惯了芝士酱才觉得好吃因为芝士酱半甜半酸不像沙拉酱酸酸的所以沙拉酱可谓是汉堡中的王了
@敖卓1588：麦当劳有什么套餐里是有芝士牛肉汉堡的 -
鞠育18237807282…… 双层吉士汉堡套餐里有,巨无霸套餐里有一片芝士.我也很喜欢芝士牛肉的呢
@敖卓1588：芝士与黄油有何不同?芝士主要成分是什么? -
鞠育18237807282…… 芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成...
鞠育18237807282…… 芝士不是吉士. 芝士(cheese)又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品. 吉士(Custard ,又称蛋粉、卡士达粉)是一种食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,易溶化,适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉.也叫吉士粉.
@敖卓1588：麦当劳汉堡里面的芝士片我们平时可以买到吗? -
鞠育18237807282…… 汉堡包里的是车打芝士片,一般大超市里有安佳的,百吉福的.实在没有可以在淘宝买.
@敖卓1588：什么是芝士.麦当劳会用到它吗? -
鞠育18237807282…… 芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)-----不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶做的.
@敖卓1588：芝士与黄油的区别 -
鞠育18237807282…… 芝士,就是cheese,也有人叫奶酪起士,忌司,吉士(不过好像只有麦当劳的吉士汉堡).牛奶做的,成份的话除了脂肪比较多蛋白质,颜色不一定,主流是黄色的,看起来跟黄油的确差不多,不过包装不会一样的.这种一般是刨成丝,洒在意面,批萨之类的上面,加热了会融化,就是必胜客批萨上能拉出丝来的东西.另外还有软cheese,用来涂面包或者做甜品.黄色的薄片,用来夹汉堡.此外还有根据产地和发酵方式有许多许多种. 黄油嘛,就很简单了,牛奶里提炼出来的脂肪,加热了就是油,可以用来炒菜的.只有加盐和不加盐两种.
@敖卓1588：麦当劳吉士汉堡中的吉士为什么和外面超市买的奶酪不同? -
鞠育18237807282…… 你好!肯定是品牌不一样的啦,麦当劳当然有自己专供的进货渠道拉 ,那你就去进口食品的地方好好研究研究,最好也配上酸黄瓜味道就像了 我的回答你还满意吗~~
@敖卓1588：麦当劳双层吉士汉堡的芝士是什么芝士?哪里有买啊? -
鞠育18237807282…… 一般超市都有卖的,但价格会高一些,但你也不会用多少吧,向你推荐“百吉福”吧,我家汉堡店就用这个品牌,挺好的.
@敖卓1588：黄油和芝士有什么区别 -
鞠育18237807282…… 黄油是从牛奶中提取出的脂肪,脂肪含量一般在85%左右,各别特殊用途的会接近100%脂肪,欧洲一些地区还会加入乳酸菌发酵,一般分为有盐、半盐和无盐.芝士是牛奶或鲜奶油经发酵脱水等方式制作,芝士种类达到七百种以上,制作方式各有不同,质地形状也有很大差异.
@敖卓1588：肯德基 麦当劳汉堡包里加的到底是芝士还是沙拉酱 -
鞠育18237807282…… 一般还是用沙拉酱的,只有吃惯了芝士酱才觉得好吃因为芝士酱半甜半酸不像沙拉酱酸酸的所以沙拉酱可谓是汉堡中的王了
@敖卓1588：麦当劳有什么套餐里是有芝士牛肉汉堡的 -
鞠育18237807282…… 双层吉士汉堡套餐里有,巨无霸套餐里有一片芝士.我也很喜欢芝士牛肉的呢
@敖卓1588：芝士与黄油有何不同?芝士主要成分是什么? -
鞠育18237807282…… 芝士是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成...
