麻叶怎么做又软又好吃
@怀骆5887：潮汕麻叶怎么做如何做好吃 -
费钩17392485632…… 用料 盐 克 大蒜 瓣 麻叶 1斤 潮汕麻叶的做法 将买回来的麻叶去老梗洗干净潮汕麻叶的做法 步骤1 水里加上一勺盐,水开准备放麻叶.潮汕麻叶的做法 步骤2 麻叶放到盐水中煮!这一步很关键主要是去除麻叶的涩,还有苦味.潮汕麻叶的做法 步骤3 煮后盛出来晾干,放入一个没有油的锅中炒,炒干,没有水分,乘出!潮汕麻叶的做法 步骤4 热油后放入蒜头,由于麻叶比较能吸油可以适当放多一点油.个人口味,也可以在这个环节加点酱油进去.潮汕麻叶的做法 步骤5 然后放麻叶翻炒,再下点盐即可.如果加了酱油可不用加油.潮汕麻叶的做法 步骤6 好啦,一碟美味可口的麻叶菜已经做好了
@怀骆5887：麻叶白菜怎么做好吃 -
费钩17392485632…… 麻叶是北方部分地区的特色美食,也是我们小时候春节的小零食之一.因其外形似叶子 ,上面布满芝麻故称麻叶,又叫油炸果子.麻叶的味道可以根据自己的喜好改变,可以 是甜的,也可以是咸的,炸好的麻叶金黄酥脆,满口留香,满满的童...
@怀骆5887：麻叶的功效及家常做法 麻叶怎么做 -
费钩17392485632…… 食材明细 面粉适量 黑芝麻适量 盐少许 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 健康自制麻叶的做法步骤1 面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片.2 压好的面片3 把面皮切成长方形,对折4 对折处切几刀5 把一边从中间穿过来6 也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮.7 翻好的麻叶是这样的8 想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间9 油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊.10 炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间.
@怀骆5887：鲜麻叶怎么做好吃,热炒鲜麻叶的家常做法 -
费钩17392485632…… 材料 麻叶,蒜,豆豉,油,适量盐,味精 做法1、麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过.2、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用.蒜和豆豉切碎.3、炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香.4、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍咸些好,再放味精调味起锅.
@怀骆5887：甜麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 用料 面粉适量 辅料 芝麻 适量 鸡蛋 适量 调料 食盐 适量 十三香 适量 植物油 适量 做法1.取适量面粉和芝麻放入盆中2.打入一只鸡蛋,也可以不加,加入鸡蛋的麻叶会更酥.放入食盐和十三香3.慢慢加水,逐步将面和成一团4.做好的面团,饧十分钟左右,增加延展性,利于擀制5.取饧好的面团,加面粉擀制6.擀成薄厚适当的大片7.折叠切宽条8.将切好的宽条展开,切成菱形片备用9.锅内放油,烧至下入一片面皮可以迅速飘起,将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅10.麻叶炸制成金黄色即可.炸的时候,注意油温,高的时候,可以将火调小,一面炸糊11.沥油后的麻叶,晾凉
@怀骆5887：糖麻叶怎么做 -
费钩17392485632…… 制作方法 1、材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻 2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里). 3、和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成0.1CM的薄片. 4、用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀. 5、用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去即可. 6、油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成. 注意:一定要用小火,不然麻叶很容易炸焦. 特点 外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜
@怀骆5887：麻叶怎么做好吃?
费钩17392485632…… 【主料】 面粉500克,食油150克,饴糖150克. 【辅料】 碱适量,面肥50克. 【制法】 1.和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧...
@怀骆5887：请问如何炸麻叶 -
费钩17392485632…… 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法: 第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
@怀骆5887：酥脆香满口的麻叶怎么做 麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 酥脆的麻叶的做法 一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻 我用的是这个牌子的麻辣鲜. 把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片. 擀成大薄面片,切成小方块. 锅里放油烧热些就可以(油温不用太热).把面片放锅里炸变金黄就炸好了.这就是酥脆的麻叶.
@怀骆5887：红薯麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 地瓜麻叶的做法 1. 将地瓜蒸过后,碾成泥状,和上干酵母(此时地瓜泥的温度最好在35度左右,不然就发酵不了),白糖、面粉,揉至光滑. 2. 待发酵至2.5倍大小,时间自己掌握,我是晚上和的面团,早上起来就发成这样啦. 3. 然后用擀面...
费钩17392485632…… 用料 盐 克 大蒜 瓣 麻叶 1斤 潮汕麻叶的做法 将买回来的麻叶去老梗洗干净潮汕麻叶的做法 步骤1 水里加上一勺盐,水开准备放麻叶.潮汕麻叶的做法 步骤2 麻叶放到盐水中煮!这一步很关键主要是去除麻叶的涩,还有苦味.潮汕麻叶的做法 步骤3 煮后盛出来晾干,放入一个没有油的锅中炒,炒干,没有水分,乘出!潮汕麻叶的做法 步骤4 热油后放入蒜头,由于麻叶比较能吸油可以适当放多一点油.个人口味,也可以在这个环节加点酱油进去.潮汕麻叶的做法 步骤5 然后放麻叶翻炒,再下点盐即可.如果加了酱油可不用加油.潮汕麻叶的做法 步骤6 好啦,一碟美味可口的麻叶菜已经做好了
@怀骆5887：麻叶白菜怎么做好吃 -
费钩17392485632…… 麻叶是北方部分地区的特色美食,也是我们小时候春节的小零食之一.因其外形似叶子 ,上面布满芝麻故称麻叶,又叫油炸果子.麻叶的味道可以根据自己的喜好改变,可以 是甜的,也可以是咸的,炸好的麻叶金黄酥脆,满口留香,满满的童...
@怀骆5887：麻叶的功效及家常做法 麻叶怎么做 -
费钩17392485632…… 食材明细 面粉适量 黑芝麻适量 盐少许 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 健康自制麻叶的做法步骤1 面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片.2 压好的面片3 把面皮切成长方形,对折4 对折处切几刀5 把一边从中间穿过来6 也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮.7 翻好的麻叶是这样的8 想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间9 油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊.10 炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间.
@怀骆5887：鲜麻叶怎么做好吃,热炒鲜麻叶的家常做法 -
费钩17392485632…… 材料 麻叶,蒜,豆豉,油,适量盐,味精 做法1、麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过.2、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用.蒜和豆豉切碎.3、炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香.4、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍咸些好,再放味精调味起锅.
@怀骆5887：甜麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 用料 面粉适量 辅料 芝麻 适量 鸡蛋 适量 调料 食盐 适量 十三香 适量 植物油 适量 做法1.取适量面粉和芝麻放入盆中2.打入一只鸡蛋,也可以不加,加入鸡蛋的麻叶会更酥.放入食盐和十三香3.慢慢加水,逐步将面和成一团4.做好的面团,饧十分钟左右,增加延展性,利于擀制5.取饧好的面团,加面粉擀制6.擀成薄厚适当的大片7.折叠切宽条8.将切好的宽条展开,切成菱形片备用9.锅内放油,烧至下入一片面皮可以迅速飘起,将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅10.麻叶炸制成金黄色即可.炸的时候,注意油温,高的时候,可以将火调小,一面炸糊11.沥油后的麻叶,晾凉
@怀骆5887：糖麻叶怎么做 -
费钩17392485632…… 制作方法 1、材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻 2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里). 3、和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成0.1CM的薄片. 4、用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀. 5、用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去即可. 6、油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成. 注意:一定要用小火,不然麻叶很容易炸焦. 特点 外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜
@怀骆5887：麻叶怎么做好吃?
费钩17392485632…… 【主料】 面粉500克,食油150克,饴糖150克. 【辅料】 碱适量,面肥50克. 【制法】 1.和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧...
@怀骆5887：请问如何炸麻叶 -
费钩17392485632…… 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法: 第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
@怀骆5887：酥脆香满口的麻叶怎么做 麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 酥脆的麻叶的做法 一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻 我用的是这个牌子的麻辣鲜. 把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片. 擀成大薄面片,切成小方块. 锅里放油烧热些就可以(油温不用太热).把面片放锅里炸变金黄就炸好了.这就是酥脆的麻叶.
@怀骆5887：红薯麻叶的做法 -
费钩17392485632…… 地瓜麻叶的做法 1. 将地瓜蒸过后,碾成泥状,和上干酵母(此时地瓜泥的温度最好在35度左右,不然就发酵不了),白糖、面粉,揉至光滑. 2. 待发酵至2.5倍大小,时间自己掌握,我是晚上和的面团,早上起来就发成这样啦. 3. 然后用擀面...
