麻辣土豆片
@计叶1428：麻辣土豆片 - 搜狗百科
章鲁17768248568…… 主料:土豆(黄皮)500克调料:辣椒粉3克 五香粉3克 香油10克 胡麻油5克 盐3克土豆 洗净去皮,切成滚刀块,放入盆内,入锅置火上蒸熟,取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐,淋入香油和花椒油,拌匀装盘即成.
@计叶1428：麻辣土豆片的做法 -
章鲁17768248568…… 材料 土豆500克 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 辣椒粉1大匙 花椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用; 2.锅内放油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热时,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可. 注意 麻辣咸香,外脆里嫩.土豆含有淀粉,用清水洗净后再炸,可防止土豆入油时粘在一起.
@计叶1428：麻辣鲜土豆片的做法,麻辣鲜土豆片怎么做好吃 -
章鲁17768248568…… 菜品烹制 ①红油、味精调匀成味汁. ②锅置中火上,加色拉油,烧至四成油温,下土豆炸至熟软酥脆时,起锅沥净油,加白糖、精盐、花椒粉翻匀,淋入味汁,加香油拌匀即可. 做法 土豆去皮,洗净,切成长约5厘米,宽约4厘米,厚约0.4厘米的片,清水冲漂去淀粉,沥净水
@计叶1428：香辣土豆片做法 -
章鲁17768248568…… 原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成. 特点: 色彩艳丽,油润爽脆.
@计叶1428：水煮麻辣土豆片怎么做 -
章鲁17768248568…… 主料 土豆4个 虾适量辅料柿子椒适量红椒适量香菜适量调料葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量豆瓣酱适量香叶适量水适量水煮土豆片的做法1.土豆切片,冲洗干净,沥干水分2.郫县豆瓣酱剁碎,青红椒切片3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶4.下入郫县豆瓣酱炒出红油5.下入洗净沥干的虾煎至发红变色6.烹入料酒和生抽,倒入没过的热水,添加一点糖,大火煮开7.下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透8.下入青红椒,用盐和味精调味9.起锅前撒入葱花和香菜
@计叶1428：辣土豆片怎么做? -
章鲁17768248568…… 材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油. 做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉. 2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀. 3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可.
@计叶1428：兰州海特麻辣土豆片做法 -
章鲁17768248568…… 兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的做法:1. 调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里.2. 开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出...
@计叶1428：王记麻辣土豆片的做法 -
章鲁17768248568…… 麻辣土豆片的做法 主料 土豆2个 辅料 油 适量 盐 适量 油辣子 适量 小葱 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 大蒜 适量 生姜 适量 味精 适量 步骤1.首先土豆准备好.将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟3.捞出来,马上冲凉水,沥干4.锅中烧油5.土豆片放进油里炸6.炸至金黄捞出7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中8.用筷子和好盛盘就可以了.为了美观也可以再撒几颗葱花
@计叶1428：熟食店卖的辣土豆片怎么做 -
章鲁17768248568…… 香辣土豆片 材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段. 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片. 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒. 4、土豆片断生后,烹入少量醋. 5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅. 小诀窍 土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢.辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦.
章鲁17768248568…… 主料:土豆(黄皮)500克调料:辣椒粉3克 五香粉3克 香油10克 胡麻油5克 盐3克土豆 洗净去皮,切成滚刀块,放入盆内,入锅置火上蒸熟,取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐,淋入香油和花椒油,拌匀装盘即成.
@计叶1428：麻辣土豆片的做法 -
章鲁17768248568…… 材料 土豆500克 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 辣椒粉1大匙 花椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用; 2.锅内放油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热时,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可. 注意 麻辣咸香,外脆里嫩.土豆含有淀粉,用清水洗净后再炸,可防止土豆入油时粘在一起.
@计叶1428：麻辣鲜土豆片的做法,麻辣鲜土豆片怎么做好吃 -
章鲁17768248568…… 菜品烹制 ①红油、味精调匀成味汁. ②锅置中火上,加色拉油,烧至四成油温,下土豆炸至熟软酥脆时,起锅沥净油,加白糖、精盐、花椒粉翻匀,淋入味汁,加香油拌匀即可. 做法 土豆去皮,洗净,切成长约5厘米,宽约4厘米,厚约0.4厘米的片,清水冲漂去淀粉,沥净水
@计叶1428：香辣土豆片做法 -
章鲁17768248568…… 原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成. 特点: 色彩艳丽,油润爽脆.
@计叶1428：水煮麻辣土豆片怎么做 -
章鲁17768248568…… 主料 土豆4个 虾适量辅料柿子椒适量红椒适量香菜适量调料葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量豆瓣酱适量香叶适量水适量水煮土豆片的做法1.土豆切片,冲洗干净,沥干水分2.郫县豆瓣酱剁碎,青红椒切片3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶4.下入郫县豆瓣酱炒出红油5.下入洗净沥干的虾煎至发红变色6.烹入料酒和生抽,倒入没过的热水,添加一点糖,大火煮开7.下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透8.下入青红椒,用盐和味精调味9.起锅前撒入葱花和香菜
@计叶1428：辣土豆片怎么做? -
章鲁17768248568…… 材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油. 做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉. 2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀. 3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可.
@计叶1428：兰州海特麻辣土豆片做法 -
章鲁17768248568…… 兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的做法:1. 调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里.2. 开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出...
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章鲁17768248568…… 麻辣土豆片的做法 主料 土豆2个 辅料 油 适量 盐 适量 油辣子 适量 小葱 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 大蒜 适量 生姜 适量 味精 适量 步骤1.首先土豆准备好.将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟3.捞出来,马上冲凉水,沥干4.锅中烧油5.土豆片放进油里炸6.炸至金黄捞出7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中8.用筷子和好盛盘就可以了.为了美观也可以再撒几颗葱花
@计叶1428：熟食店卖的辣土豆片怎么做 -
章鲁17768248568…… 香辣土豆片 材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段. 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片. 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒. 4、土豆片断生后,烹入少量醋. 5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅. 小诀窍 土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢.辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦.
