麻辣拌万能酱料
@束柔556：做麻辣拌的调料有哪些拜托各位大神 -
杜咱15648633627…… 看你拌什么菜 参考 拌素菜:盐、醋、糖、熟油海椒(辣椒油)、花椒面、味精、香菜. 拌豆制品:盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、味精、蒜泥. 拌猪肉:盐、糖、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、蒜泥、姜米、春芽(香春). 拌鸡块:浓鸡汤、盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、姜米、 拌牛肉:卤水、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、熟油海椒
@束柔556：麻辣拌调料都有什么 -
杜咱15648633627…… 麻辣凉拌菜的配料::酱油、香醋、鸡精、香油、花椒粉、姜汁、油辣子,凉拌汁少不了醋、蒜头等,既可使食味鲜美开胃,又具杀菌功效. 关于熟油辣子 川菜里很多凉菜都是麻辣味或者红油味,因此,有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油...
@束柔556：太原麻辣拌的简单调料 -
杜咱15648633627…… 咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝麻酱、香油、榨菜、芝麻、花生、辣椒,可以根据自己的口味选择添加.
@束柔556：如何秘制麻辣汁,几乎万用的川菜麻辣汁做法 -
杜咱15648633627…… 第一步、制作麻辣酱32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363396461取鲜青花椒1.5千克、土芹菜梗50克和香菜梗50克,上述三种用刀剁成蓉,再取400克豆油或花生油烧到大约八成热,浇在剁好的料蓉上,一边浇油一...
@束柔556：麻辣烫麻酱蘸料怎么调 -
杜咱15648633627…… 食材准备:芝麻酱150g、花生酱2大勺、甜面酱1勺、海天豆瓣酱1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、腐乳1块半、香油1勺、水适量. 1、准备材料2、麻酱倒入搅拌盆,分多次少量加水,每次都搅至完全吸收后再加下一次水.直至搅拌至合适的浓稠度. 3、慢点,有耐心地搅匀 4、加入花生酱和甜面酱,继续加水搅拌至浓稠度合适. 5、加入腐乳,香油,生抽,搅匀 6、配料可以切点香菜,葱花,蒜末,另外再准备韭花酱,辣椒油,撒上即可.
@束柔556：凉拌菜调料有哪些? -
杜咱15648633627…… 麻辣凉拌菜红油熬制: 花椒 (1 大勺),丁香(4-6粒,这个味道强烈,不宜多放),桂皮(小指大小2-3块),小茴香(1小勺),白芝麻(1大勺),草果(1-2枚,用刀拍破),八角 (又称大料,大茴,3 – 4 颗),紫草(1大勺),辣椒面 ...
@束柔556：麻辣拌都需要什么调料?
杜咱15648633627…… 麻油,胡椒粉,辣椒,花椒,陈醋,盐
@束柔556：麻辣伴里面都有什么调料? -
杜咱15648633627…… 麻辣拌调料 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 拌素菜:盐、醋、糖、熟油海椒(辣椒油)、花椒面、味精、香菜 拌豆制品:盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、味精、蒜泥. 拌猪肉:盐、糖、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、蒜泥、姜米、春芽(香春). 拌鸡块:浓鸡汤、盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、姜米、 拌牛肉:卤水、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、熟油海椒
@束柔556：做麻辣拌的调料有哪些 -
杜咱15648633627…… 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料.先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过.但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法.最...
@束柔556：跪求我吃过的麻辣拌的拌料 -
杜咱15648633627…… 拌料:麻油,辣椒油,鸡精,盐,陈醋,酱油,孜然,芝麻,糖 最好有擀碎的花生面和核桃面(添加里面香哦) 主料:青菜(根据自己的喜好进行选择,豆芽、紫甘蓝等)、 土豆片若干、豆腐泡等 香肠、丸子、鱼丸等 宽粉泡好,下开水焯 拌料;倒入陈醋,糖,然后加点盐,鸡精,依次再加入辣椒油,麻油,孜然,芝麻等材料 将青菜及各种蔬菜和丸子用开水烫熟后捞起,和宽粉、拌料一起拌匀即可
杜咱15648633627…… 看你拌什么菜 参考 拌素菜:盐、醋、糖、熟油海椒(辣椒油)、花椒面、味精、香菜. 拌豆制品:盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、味精、蒜泥. 拌猪肉:盐、糖、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、蒜泥、姜米、春芽(香春). 拌鸡块:浓鸡汤、盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、姜米、 拌牛肉:卤水、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、熟油海椒
@束柔556：麻辣拌调料都有什么 -
杜咱15648633627…… 麻辣凉拌菜的配料::酱油、香醋、鸡精、香油、花椒粉、姜汁、油辣子,凉拌汁少不了醋、蒜头等,既可使食味鲜美开胃,又具杀菌功效. 关于熟油辣子 川菜里很多凉菜都是麻辣味或者红油味,因此,有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油...
@束柔556：太原麻辣拌的简单调料 -
杜咱15648633627…… 咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝麻酱、香油、榨菜、芝麻、花生、辣椒,可以根据自己的口味选择添加.
@束柔556：如何秘制麻辣汁,几乎万用的川菜麻辣汁做法 -
杜咱15648633627…… 第一步、制作麻辣酱32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363396461取鲜青花椒1.5千克、土芹菜梗50克和香菜梗50克,上述三种用刀剁成蓉,再取400克豆油或花生油烧到大约八成热,浇在剁好的料蓉上,一边浇油一...
@束柔556：麻辣烫麻酱蘸料怎么调 -
杜咱15648633627…… 食材准备:芝麻酱150g、花生酱2大勺、甜面酱1勺、海天豆瓣酱1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、腐乳1块半、香油1勺、水适量. 1、准备材料2、麻酱倒入搅拌盆,分多次少量加水,每次都搅至完全吸收后再加下一次水.直至搅拌至合适的浓稠度. 3、慢点,有耐心地搅匀 4、加入花生酱和甜面酱,继续加水搅拌至浓稠度合适. 5、加入腐乳,香油,生抽,搅匀 6、配料可以切点香菜,葱花,蒜末,另外再准备韭花酱,辣椒油,撒上即可.
@束柔556：凉拌菜调料有哪些? -
杜咱15648633627…… 麻辣凉拌菜红油熬制: 花椒 (1 大勺),丁香(4-6粒,这个味道强烈,不宜多放),桂皮(小指大小2-3块),小茴香(1小勺),白芝麻(1大勺),草果(1-2枚,用刀拍破),八角 (又称大料,大茴,3 – 4 颗),紫草(1大勺),辣椒面 ...
@束柔556：麻辣拌都需要什么调料?
杜咱15648633627…… 麻油,胡椒粉,辣椒,花椒,陈醋,盐
@束柔556：麻辣伴里面都有什么调料? -
杜咱15648633627…… 麻辣拌调料 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 拌素菜:盐、醋、糖、熟油海椒(辣椒油)、花椒面、味精、香菜 拌豆制品:盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、味精、蒜泥. 拌猪肉:盐、糖、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、蒜泥、姜米、春芽(香春). 拌鸡块:浓鸡汤、盐、糖、酱油、熟油海椒、花椒面、香油(芝麻油)、炒花生仁、味精、姜米、 拌牛肉:卤水、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、精盐、白酒、熟油海椒
@束柔556：做麻辣拌的调料有哪些 -
杜咱15648633627…… 辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料.先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过.但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法.最...
@束柔556：跪求我吃过的麻辣拌的拌料 -
杜咱15648633627…… 拌料:麻油,辣椒油,鸡精,盐,陈醋,酱油,孜然,芝麻,糖 最好有擀碎的花生面和核桃面(添加里面香哦) 主料:青菜(根据自己的喜好进行选择,豆芽、紫甘蓝等)、 土豆片若干、豆腐泡等 香肠、丸子、鱼丸等 宽粉泡好,下开水焯 拌料;倒入陈醋,糖,然后加点盐,鸡精,依次再加入辣椒油,麻油,孜然,芝麻等材料 将青菜及各种蔬菜和丸子用开水烫熟后捞起,和宽粉、拌料一起拌匀即可
