麻酱做法与配方
@叶滕6667：自制芝麻酱的做法 -
山瑗13052328743…… 芝麻酱的做法: 材料 芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量 做法 1、用适量的水将芝麻酱调开. 2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可.
@叶滕6667：芝麻酱怎么调好吃 芝麻酱的制作方法 -
山瑗13052328743…… 1、想让调出的芝麻酱好吃,需要准备适量的芝麻酱和花生酱,两者之间的比例应该是4:1,另外再准备适量的生抽和韭菜花酱以及豆腐乳,最后虾油和料酒以及辣椒油也要适量准备一些.2、在调制芝麻酱时,应该先把料酒,虾油和生抽以及韭...
@叶滕6667：麻酱的配方 -
山瑗13052328743…… 辣调料酱配料:芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 40克、辣椒粉20克、孜然粉30克、味精80克、花椒粉40克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克. 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐拌合均匀. 甜酱:酱油1/2碗、糖1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙 葱2~3支、姜数片(拍扁)
@叶滕6667：怎样制作芝麻酱 -
山瑗13052328743…… 1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄,炒出香味,晾干后待用. 2、将花生米炒熟,凉后去脂皮,搓碎与芝麻拌匀. 3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可.注意事项:芝麻、花生的比例为1:1.5;盛芝麻酱的容器要干净、干燥、密封.
@叶滕6667：如何制作芝麻酱 -
山瑗13052328743…… 芝麻酱的做法:材 料:新鲜芝麻 配 料:◎橄榄油2汤匙 ◎糖蜜2汤匙 作 法: 1.将材料洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以坚果机打碎.2.橄榄油加水,用果汁机打成奶油状,加冰糖和1.一起打均匀.
@叶滕6667：在家如何快速制作芝麻酱? -
山瑗13052328743…… 芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料.也叫麻酱.芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一.有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型.食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳. 根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻...
@叶滕6667：芝麻酱是怎么制作完成的?
山瑗13052328743…… 芝麻酱 制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中 用木棍搅动淘洗,捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质,浸泡约15分钟.待芝麻吸足水分,捞入密眼筛中沥水,然后摊在席上晾干. 2.脱皮:将洗净的芝...
@叶滕6667：芝麻酱的做法 芝麻酱怎么做如何做好吃 -
山瑗13052328743…… 主料 芝麻100g 辅料 油50g 步骤1.准备好芝麻.我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看.2.将芝麻用小火炒焦香.3.待芝麻凉透,倒入粉碎机内.4.用粉碎机粉碎.5.然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油.6.搅拌均即可.7.做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍.
@叶滕6667：自制白芝麻酱的做法,自制白芝麻酱怎么做好吃 -
山瑗13052328743…… 自制白芝麻酱的做法 食材 主料 白芝麻 290g 辅料 破壁机 1台 步骤 1.准备一包白芝麻. 2.放入盆中,借助滤网淘洗干净. 3.芝麻里面容易混有草籽,要仔细挑拣出来. 4.淘洗干净的芝麻控一下水,放入面包桶内. 5.选择“自动翻...
@叶滕6667：自家吃火锅麻酱调料怎么配制? -
山瑗13052328743…… 自制火锅麻酱调料 原料:两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻(如果没有,就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可). 做法: 原料调好,然后一点点的加凉开水,筷子顺一个方向用力搅拌,直到搅成粥状,即可.不用放盐和酱油,因为腐乳和韭菜花都比较咸.(上面的比例基本可以满足三个人需要,你可以根据人数适当增加.) 注意事项: 1、水一定要加冷开水,热水搅拌不好容易成疙瘩. 2、水要随着搅拌一点点加,切不能一次加多,否则酱就 懈了,不黏稠了. 3、加点炸香的花椒油更好吃. 4、吃时可以加点香菜末或香葱.
山瑗13052328743…… 芝麻酱的做法: 材料 芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量 做法 1、用适量的水将芝麻酱调开. 2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可.
@叶滕6667：芝麻酱怎么调好吃 芝麻酱的制作方法 -
山瑗13052328743…… 1、想让调出的芝麻酱好吃,需要准备适量的芝麻酱和花生酱,两者之间的比例应该是4:1,另外再准备适量的生抽和韭菜花酱以及豆腐乳,最后虾油和料酒以及辣椒油也要适量准备一些.2、在调制芝麻酱时,应该先把料酒,虾油和生抽以及韭...
@叶滕6667：麻酱的配方 -
山瑗13052328743…… 辣调料酱配料:芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 40克、辣椒粉20克、孜然粉30克、味精80克、花椒粉40克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克. 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐拌合均匀. 甜酱:酱油1/2碗、糖1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙 葱2~3支、姜数片(拍扁)
@叶滕6667：怎样制作芝麻酱 -
山瑗13052328743…… 1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄,炒出香味,晾干后待用. 2、将花生米炒熟,凉后去脂皮,搓碎与芝麻拌匀. 3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可.注意事项:芝麻、花生的比例为1:1.5;盛芝麻酱的容器要干净、干燥、密封.
@叶滕6667：如何制作芝麻酱 -
山瑗13052328743…… 芝麻酱的做法:材 料:新鲜芝麻 配 料:◎橄榄油2汤匙 ◎糖蜜2汤匙 作 法: 1.将材料洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以坚果机打碎.2.橄榄油加水,用果汁机打成奶油状,加冰糖和1.一起打均匀.
@叶滕6667：在家如何快速制作芝麻酱? -
山瑗13052328743…… 芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料.也叫麻酱.芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一.有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型.食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳. 根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻...
@叶滕6667：芝麻酱是怎么制作完成的?
山瑗13052328743…… 芝麻酱 制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中 用木棍搅动淘洗,捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质,浸泡约15分钟.待芝麻吸足水分,捞入密眼筛中沥水,然后摊在席上晾干. 2.脱皮:将洗净的芝...
@叶滕6667：芝麻酱的做法 芝麻酱怎么做如何做好吃 -
山瑗13052328743…… 主料 芝麻100g 辅料 油50g 步骤1.准备好芝麻.我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看.2.将芝麻用小火炒焦香.3.待芝麻凉透,倒入粉碎机内.4.用粉碎机粉碎.5.然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油.6.搅拌均即可.7.做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍.
@叶滕6667：自制白芝麻酱的做法,自制白芝麻酱怎么做好吃 -
山瑗13052328743…… 自制白芝麻酱的做法 食材 主料 白芝麻 290g 辅料 破壁机 1台 步骤 1.准备一包白芝麻. 2.放入盆中,借助滤网淘洗干净. 3.芝麻里面容易混有草籽,要仔细挑拣出来. 4.淘洗干净的芝麻控一下水,放入面包桶内. 5.选择“自动翻...
@叶滕6667：自家吃火锅麻酱调料怎么配制? -
山瑗13052328743…… 自制火锅麻酱调料 原料:两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻(如果没有,就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可). 做法: 原料调好,然后一点点的加凉开水,筷子顺一个方向用力搅拌,直到搅成粥状,即可.不用放盐和酱油,因为腐乳和韭菜花都比较咸.(上面的比例基本可以满足三个人需要,你可以根据人数适当增加.) 注意事项: 1、水一定要加冷开水,热水搅拌不好容易成疙瘩. 2、水要随着搅拌一点点加,切不能一次加多,否则酱就 懈了,不黏稠了. 3、加点炸香的花椒油更好吃. 4、吃时可以加点香菜末或香葱.
