黄啤和熟啤的区别
@李虾1885：啤酒的种类 -
罗店15222366991…… 啤酒的分类 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左...
@李虾1885：什么是黄啤酒 -
罗店15222366991…… 黄啤酒:呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品.其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间. 黑啤酒:色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显.其色度一般在5~15ml碘液之间. 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒.鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差. 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外.
@李虾1885：生啤和熟啤有什么区别? -
罗店15222366991…… 所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒),这样的啤酒存放几个...
@李虾1885：生啤和熟啤有什么区别 ?
罗店15222366991…… 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤.生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长.因此,市场上很多生啤都是桶装的.熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.随着啤酒酿造技术的逐步成熟,日本、...
@李虾1885：生啤酒和熟啤酒? -
罗店15222366991…… 一: 生啤酒:是没有经过巴氏杀菌的鲜啤酒.生啤酒中所含的活酵母,具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用,故可增加瘦人的体重.生啤直接散装到商店销售,喝到口中的是无气泡的微苦味,且在常温下仅能保鲜一两天. 二: 熟啤酒:经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒.熟啤饮后不会在人的胃中产生生化反应,故较适合胖人饮用.熟啤多为瓶装或罐装,时间一长还会有老熟及氧化等异味,其优点是在常温下保质期可达半年.
@李虾1885：啤酒各种类的区别? -
罗店15222366991…… 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国...
@李虾1885：进口啤酒跟国产啤酒有什么区别? -
罗店15222366991…… 1.口味区别:国产啤酒以清淡、爽口、杀口感为优势.进口啤酒则以纯正、原料和精酿为主,侧重点不同,口感也不同,但是不能说孰长孰短. 2.卖点区别:在自家门口酿造、销售,终归是比远道而来的进口啤酒更加容易获得人心,可以送货上...
@李虾1885：生啤、熟啤哪个更好喝呢?2者区别? -
罗店15222366991…… 生啤和熟啤的区别在制作工艺上.生啤在制作过程中的杀菌是通过多层过滤处理的,而不是经过加热杀菌.生啤比熟啤更大程度上保留了啤酒的原汁原味,因而味道更加纯正、爽口.当然,这就要求具备更先进的设备、更尖端的技术、更严格的...
@李虾1885：超级干 - 啤酒里的超干是什么意思?
罗店15222366991…… 啤酒里的超干是什么意思? 干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种. 上世...
@李虾1885：黑啤白啤的具体区别? -
罗店15222366991…… 黑啤口感浓烈!!!白啤口感细腻!!! 啤酒有“生”“熟”之分. 装瓶时经杀菌的称为“熟啤”;未经这道工序的 含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鲜啤酒”. 按颜色深浅, 啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等;按味道不同又可copy分为苦、甜、酸数种;香味亦有多型, 其中以酒花香和麦 芽香为佳.无论是哪种啤酒, 皆以酒液透明晶莹, 泡沫细腻厚实而色如白奶, 入口柔和清爽者为上品. 一般酒类, 特别zhidao是烈 性酒越陈越香, 而唯独啤酒却越鲜越美.所以, 鲜啤酒是不宜久存的.
罗店15222366991…… 啤酒的分类 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左...
@李虾1885：什么是黄啤酒 -
罗店15222366991…… 黄啤酒:呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品.其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间. 黑啤酒:色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显.其色度一般在5~15ml碘液之间. 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒.鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差. 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外.
@李虾1885：生啤和熟啤有什么区别? -
罗店15222366991…… 所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒),这样的啤酒存放几个...
@李虾1885：生啤和熟啤有什么区别 ?
罗店15222366991…… 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤.生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长.因此,市场上很多生啤都是桶装的.熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.随着啤酒酿造技术的逐步成熟,日本、...
@李虾1885：生啤酒和熟啤酒? -
罗店15222366991…… 一: 生啤酒:是没有经过巴氏杀菌的鲜啤酒.生啤酒中所含的活酵母,具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用,故可增加瘦人的体重.生啤直接散装到商店销售,喝到口中的是无气泡的微苦味,且在常温下仅能保鲜一两天. 二: 熟啤酒:经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒.熟啤饮后不会在人的胃中产生生化反应,故较适合胖人饮用.熟啤多为瓶装或罐装,时间一长还会有老熟及氧化等异味,其优点是在常温下保质期可达半年.
@李虾1885：啤酒各种类的区别? -
罗店15222366991…… 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国...
@李虾1885：进口啤酒跟国产啤酒有什么区别? -
罗店15222366991…… 1.口味区别:国产啤酒以清淡、爽口、杀口感为优势.进口啤酒则以纯正、原料和精酿为主,侧重点不同,口感也不同,但是不能说孰长孰短. 2.卖点区别:在自家门口酿造、销售,终归是比远道而来的进口啤酒更加容易获得人心,可以送货上...
@李虾1885：生啤、熟啤哪个更好喝呢?2者区别? -
罗店15222366991…… 生啤和熟啤的区别在制作工艺上.生啤在制作过程中的杀菌是通过多层过滤处理的,而不是经过加热杀菌.生啤比熟啤更大程度上保留了啤酒的原汁原味,因而味道更加纯正、爽口.当然,这就要求具备更先进的设备、更尖端的技术、更严格的...
@李虾1885：超级干 - 啤酒里的超干是什么意思?
罗店15222366991…… 啤酒里的超干是什么意思? 干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种. 上世...
@李虾1885：黑啤白啤的具体区别? -
罗店15222366991…… 黑啤口感浓烈!!!白啤口感细腻!!! 啤酒有“生”“熟”之分. 装瓶时经杀菌的称为“熟啤”;未经这道工序的 含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鲜啤酒”. 按颜色深浅, 啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等;按味道不同又可copy分为苦、甜、酸数种;香味亦有多型, 其中以酒花香和麦 芽香为佳.无论是哪种啤酒, 皆以酒液透明晶莹, 泡沫细腻厚实而色如白奶, 入口柔和清爽者为上品. 一般酒类, 特别zhidao是烈 性酒越陈越香, 而唯独啤酒却越鲜越美.所以, 鲜啤酒是不宜久存的.
