黄油可以用什么油代替
@商促1414：什么常见食用油能代替黄油 -
马峰13722494764…… 除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外,可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油. 不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代.因为高温下这些油脂会焦糊,不适合烘烤,更适合凉拌沙拉...
@商促1414：做面包时,黄油可以用什么来代替? -
马峰13722494764…… 做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替.1、橄榄油 橄榄油之所以可以代替黄油,是因为橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包.橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天...
@商促1414：黄油可以用什么代替 -
马峰13722494764…… 油是从牛奶中提取的脂肪,奶油跟黄油属于同种物质,把奶油打发过度后,就会变为很硬的黄色的黄油 .没黄油就采用猪油与鸡油或香油配合用吧,也有一番滋味不是
@商促1414：什么能代替黄油? -
马峰13722494764…… 液态的黄油可以使用一般的烹饪油代替,如蔬菜油、菜籽油等,但必须是味道不浓烈的油类.如果使用味道浓烈的油,则会使制品完全被油的味道所覆盖,变得不那么可口了.因为烹饪油的味道几乎没有,所以制作出来的制品味道会不及使用黄油的味道好,这是理所必然的. 软化黄油可以使用人造黄油来代替.人造黄油又称玛琪琳,它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品.在欧美,人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料,所以价格上要比动物黄油要便宜的多,但它却拥有动物黄油一样的性质,只不过在风味和性质上会有所差异而已.
@商促1414：做面包时黄油可以用什么油代替 -
马峰13722494764…… 油脂是西点的主料之一,在烘焙产品制作中油脂是必不可少的. 制作面包的油脂种类繁多,大体分为两类:1.固态油:黄油、白油、动物性油脂猪油…… 2.液态油:橄榄油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的,来选择油脂.
@商促1414：烘焙中的黄油可以用什么油代替? -
马峰13722494764…… 可以用其他油代替,例如玉米油、色拉油等代替,只是口感不一样.用其他油代替同时可考虑加入泡打粉,实现饼干的蓬松.黄油的作用 丰富饼干口感 黄油本身具有浓郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物质,具有保持香味的作用.保...
@商促1414：做蛋糕的黄油可以用花生油代替吗? -
马峰13722494764…… 可以的,可以不使用黄油,使用花生油. 另外黄油属于固体油,奶香味比较浓,比较不好操作,也比较容易发胖,液体油可以用玉米油或者菜油,花生油可以用,花生油使用方便也好操作. 牛油(动物性奶油butter)奶油俗称牛油,意为从牛奶...
@商促1414：做面包的黄油可以用其他油代替吗 -
马峰13722494764…… 做面包的黄油可以用玉米油或色拉油代替. 以玉米油为例,制作方法如下. 材料:高筋面粉、食用盐、细糖、玉米油、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、芝麻适量 1、面粉、食用盐、细糖、玉米油、全蛋液、牛奶、酵母倒入容器中. 2、和成面团后放置温暖的地方发酵至2倍大.3、反复揉搓至出现薄膜. 4、继续放置在一边发酵至2倍大. 5、发酵好的面团揉搓排气,分大小均匀的剂子. 6、依次摆入烤盘中,进行第二次发酵后,烤箱预热180度,180度烤3分钟左右,中间要盖锡纸以免烤糊. 7、烤制完成后趁热刷一层融化的黄油,撒上芝麻即可.
@商促1414：哪种常见食用油能代替黄油? -
马峰13722494764…… 在生活当中每当我们做面包的时候喜欢用黄油,黄油是我们做面包时候的必不可少,但是如果我们实在没有黄油了,可以用什么油来进行代替呢?其实当我们大家没有黄油的情况下,可以采用玉米油或者说橄榄油来进行使用,它的效果也是不错...
@商促1414：什么油可以代替黄油 -
马峰13722494764…… 你是做什么,如果做面包、蛋糕之类的可以用玉米油、葵花籽油代替黄油.做其它食物就要看具体情况了.
马峰13722494764…… 除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外,可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油. 不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来替代.因为高温下这些油脂会焦糊,不适合烘烤,更适合凉拌沙拉...
@商促1414：做面包时,黄油可以用什么来代替? -
马峰13722494764…… 做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替.1、橄榄油 橄榄油之所以可以代替黄油,是因为橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包.橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天...
@商促1414：黄油可以用什么代替 -
马峰13722494764…… 油是从牛奶中提取的脂肪,奶油跟黄油属于同种物质,把奶油打发过度后,就会变为很硬的黄色的黄油 .没黄油就采用猪油与鸡油或香油配合用吧,也有一番滋味不是
@商促1414：什么能代替黄油? -
马峰13722494764…… 液态的黄油可以使用一般的烹饪油代替,如蔬菜油、菜籽油等,但必须是味道不浓烈的油类.如果使用味道浓烈的油,则会使制品完全被油的味道所覆盖,变得不那么可口了.因为烹饪油的味道几乎没有,所以制作出来的制品味道会不及使用黄油的味道好,这是理所必然的. 软化黄油可以使用人造黄油来代替.人造黄油又称玛琪琳,它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品.在欧美,人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料,所以价格上要比动物黄油要便宜的多,但它却拥有动物黄油一样的性质,只不过在风味和性质上会有所差异而已.
@商促1414：做面包时黄油可以用什么油代替 -
马峰13722494764…… 油脂是西点的主料之一,在烘焙产品制作中油脂是必不可少的. 制作面包的油脂种类繁多,大体分为两类:1.固态油:黄油、白油、动物性油脂猪油…… 2.液态油:橄榄油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的,来选择油脂.
@商促1414：烘焙中的黄油可以用什么油代替? -
马峰13722494764…… 可以用其他油代替,例如玉米油、色拉油等代替,只是口感不一样.用其他油代替同时可考虑加入泡打粉,实现饼干的蓬松.黄油的作用 丰富饼干口感 黄油本身具有浓郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物质,具有保持香味的作用.保...
@商促1414：做蛋糕的黄油可以用花生油代替吗? -
马峰13722494764…… 可以的,可以不使用黄油,使用花生油. 另外黄油属于固体油,奶香味比较浓,比较不好操作,也比较容易发胖,液体油可以用玉米油或者菜油,花生油可以用,花生油使用方便也好操作. 牛油(动物性奶油butter)奶油俗称牛油,意为从牛奶...
@商促1414：做面包的黄油可以用其他油代替吗 -
马峰13722494764…… 做面包的黄油可以用玉米油或色拉油代替. 以玉米油为例,制作方法如下. 材料:高筋面粉、食用盐、细糖、玉米油、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、芝麻适量 1、面粉、食用盐、细糖、玉米油、全蛋液、牛奶、酵母倒入容器中. 2、和成面团后放置温暖的地方发酵至2倍大.3、反复揉搓至出现薄膜. 4、继续放置在一边发酵至2倍大. 5、发酵好的面团揉搓排气,分大小均匀的剂子. 6、依次摆入烤盘中,进行第二次发酵后,烤箱预热180度,180度烤3分钟左右,中间要盖锡纸以免烤糊. 7、烤制完成后趁热刷一层融化的黄油,撒上芝麻即可.
@商促1414：哪种常见食用油能代替黄油? -
马峰13722494764…… 在生活当中每当我们做面包的时候喜欢用黄油,黄油是我们做面包时候的必不可少,但是如果我们实在没有黄油了,可以用什么油来进行代替呢?其实当我们大家没有黄油的情况下,可以采用玉米油或者说橄榄油来进行使用,它的效果也是不错...
@商促1414：什么油可以代替黄油 -
马峰13722494764…… 你是做什么,如果做面包、蛋糕之类的可以用玉米油、葵花籽油代替黄油.做其它食物就要看具体情况了.
