黄瓜没坏但是酸酸的
@文废2010：为什么我的水果黄瓜刚摘下来就是酸的? -
鱼雍13499229441…… 黄瓜味甘微苦性凉,一般来说是没有什么气味的,要是黄瓜出现了酸味,那么多半就是变质导致的,因为变质后的黄瓜会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致黄花发出异味,经常表现为酸味或者霉味,这样的黄瓜食用后,可能会加重人体肠胃...
@文废2010：炒出来的黄瓜是酸的是不是菜已经坏了 -
鱼雍13499229441…… 不是的,黄瓜通常的质量问题是腐烂,而黄瓜如果已经腐烂到发酸的的程度?相信这样的黄瓜谁都可以看得出来而且你也不会买这样的黄瓜而且通常也没有人拿这样的黄瓜来卖的,所以如果你在买回来的黄瓜是好的,而且留在家里的时间不超过一天,而且如果你在用刀切黄瓜的时候并没有发现有何异常也没有闻到酸臭味,那么已经可以表明黄瓜还并没有坏,至于炒出来的黄瓜是酸的,那要看酸的程度有多大了,通常这很可能是在炒制的过程中误调入了某些带有酸味的调味料或加入了某些带有酸味的配料如番茄之类的等等…….
@文废2010：我的黄瓜酸了,是怎么回事呢? -
鱼雍13499229441…… 变酸 就意味着被菌污染了,变质的食物决不可食用. 再就是 为了健康 最好别腌制咸菜吃,会产生亚硝酸盐致癌物质(虽然有些危言耸听,但 科学是需要敬畏的). 酸的原因:你的黄瓜应该切开细条,凉的半干(就是水分少些).再加作料(盐 糖 酱油是烧开凉凉的,少些醋 ).这样 就不会酸了.
@文废2010：吃黄瓜味道是酸的是不是变质了? -
鱼雍13499229441…… 应该是变质了.
@文废2010：淹的黄瓜酸了怎么办 -
鱼雍13499229441…… 黄瓜酸了,如果没放醋的话就别吃了,应该是变质了. 要是没有变质坏掉,可以那到阳光充足的地方去进行暴晒下
@文废2010：菜点买的新鲜黄瓜吃起来发酸,煮熟了还有很大的酸味,怎么回事,能吃吗 -
鱼雍13499229441…… 千万别吃!不会有人好心用醋泡过卖的.
@文废2010：腌黄瓜很酸是怎么回事? -
鱼雍13499229441…… 腌黄瓜很酸的原因可能有两个方面:食材清单和制作步骤.从食材清单的角度看,可能是以下原因导致腌黄瓜很酸:1. 使用了较老的黄瓜,导致口感更酸.2. 使用了较多的醋或其他酸性调味料,使得酸度增加.从制作步骤的角度看,可能是以下原因导致腌黄瓜很酸:1. 黄瓜没有焯水,导致成品过酸.2. 腌制时间不够,导致还未完全入味,口感偏酸.3. 腌制过程中,密封不严,导致酸性汁液流出,影响口感.为了解决这些问题,可以尝试以下方法:1. 使用较嫩的黄瓜,减少酸度.2. 减少醋或其他酸性调味料的用量,降低酸度.3. 焯水后立即用冷水浸泡,增加黄瓜的脆度和口感.4. 适当延长腌制时间,使黄瓜充分入味.5. 密封腌制容器,确保酸性汁液不流出.
@文废2010：淹黄瓜酸了可是味道闻着没坏怎么办 -
鱼雍13499229441…… 答:提供给你个我自己腌的方法.. 黄瓜洗净竖切成4条..去中间的籽..横切一刀成8小段.. 然后在上面撒盐..撒匀一些..多撒点没关系..放置半小时到一小时左右.. 会有很多水出来..倒掉..然后用手挤一挤黄瓜条的水分..就可以腌了.....
@文废2010：熟黄瓜放到冰箱放了10天,,,吃的时候有酸味能吃不 -
鱼雍13499229441…… 有酸味了说明已经变坏了,所以不能吃了
@文废2010：淹的黄瓜想发酸怎么办 -
鱼雍13499229441…… 黄瓜酸了,如果没放醋的话就别吃了,应该是变质了. 黄瓜切成手指长的条状放盐,煞出黄瓜的水分,另起器皿将黄瓜条摆好.喜欢吃辣的放入几个干辣椒.依次放入酱油、生抽、白糖(酱油、生抽的量要没过黄瓜条)腌制24小时即可食用. 切记:刀具、砧板、放黄瓜条的器皿不能有油,在吃的时候也要用干净的筷子去夹
鱼雍13499229441…… 黄瓜味甘微苦性凉,一般来说是没有什么气味的,要是黄瓜出现了酸味,那么多半就是变质导致的,因为变质后的黄瓜会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致黄花发出异味,经常表现为酸味或者霉味,这样的黄瓜食用后,可能会加重人体肠胃...
@文废2010：炒出来的黄瓜是酸的是不是菜已经坏了 -
鱼雍13499229441…… 不是的,黄瓜通常的质量问题是腐烂,而黄瓜如果已经腐烂到发酸的的程度?相信这样的黄瓜谁都可以看得出来而且你也不会买这样的黄瓜而且通常也没有人拿这样的黄瓜来卖的,所以如果你在买回来的黄瓜是好的,而且留在家里的时间不超过一天,而且如果你在用刀切黄瓜的时候并没有发现有何异常也没有闻到酸臭味,那么已经可以表明黄瓜还并没有坏,至于炒出来的黄瓜是酸的,那要看酸的程度有多大了,通常这很可能是在炒制的过程中误调入了某些带有酸味的调味料或加入了某些带有酸味的配料如番茄之类的等等…….
@文废2010：我的黄瓜酸了,是怎么回事呢? -
鱼雍13499229441…… 变酸 就意味着被菌污染了,变质的食物决不可食用. 再就是 为了健康 最好别腌制咸菜吃,会产生亚硝酸盐致癌物质(虽然有些危言耸听,但 科学是需要敬畏的). 酸的原因:你的黄瓜应该切开细条,凉的半干(就是水分少些).再加作料(盐 糖 酱油是烧开凉凉的,少些醋 ).这样 就不会酸了.
@文废2010：吃黄瓜味道是酸的是不是变质了? -
鱼雍13499229441…… 应该是变质了.
@文废2010：淹的黄瓜酸了怎么办 -
鱼雍13499229441…… 黄瓜酸了,如果没放醋的话就别吃了,应该是变质了. 要是没有变质坏掉,可以那到阳光充足的地方去进行暴晒下
@文废2010：菜点买的新鲜黄瓜吃起来发酸,煮熟了还有很大的酸味,怎么回事,能吃吗 -
鱼雍13499229441…… 千万别吃!不会有人好心用醋泡过卖的.
@文废2010：腌黄瓜很酸是怎么回事? -
鱼雍13499229441…… 腌黄瓜很酸的原因可能有两个方面:食材清单和制作步骤.从食材清单的角度看,可能是以下原因导致腌黄瓜很酸:1. 使用了较老的黄瓜,导致口感更酸.2. 使用了较多的醋或其他酸性调味料,使得酸度增加.从制作步骤的角度看,可能是以下原因导致腌黄瓜很酸:1. 黄瓜没有焯水,导致成品过酸.2. 腌制时间不够,导致还未完全入味,口感偏酸.3. 腌制过程中,密封不严,导致酸性汁液流出,影响口感.为了解决这些问题,可以尝试以下方法:1. 使用较嫩的黄瓜,减少酸度.2. 减少醋或其他酸性调味料的用量,降低酸度.3. 焯水后立即用冷水浸泡,增加黄瓜的脆度和口感.4. 适当延长腌制时间,使黄瓜充分入味.5. 密封腌制容器,确保酸性汁液不流出.
@文废2010：淹黄瓜酸了可是味道闻着没坏怎么办 -
鱼雍13499229441…… 答:提供给你个我自己腌的方法.. 黄瓜洗净竖切成4条..去中间的籽..横切一刀成8小段.. 然后在上面撒盐..撒匀一些..多撒点没关系..放置半小时到一小时左右.. 会有很多水出来..倒掉..然后用手挤一挤黄瓜条的水分..就可以腌了.....
@文废2010：熟黄瓜放到冰箱放了10天,,,吃的时候有酸味能吃不 -
鱼雍13499229441…… 有酸味了说明已经变坏了,所以不能吃了
@文废2010：淹的黄瓜想发酸怎么办 -
鱼雍13499229441…… 黄瓜酸了,如果没放醋的话就别吃了,应该是变质了. 黄瓜切成手指长的条状放盐,煞出黄瓜的水分,另起器皿将黄瓜条摆好.喜欢吃辣的放入几个干辣椒.依次放入酱油、生抽、白糖(酱油、生抽的量要没过黄瓜条)腌制24小时即可食用. 切记:刀具、砧板、放黄瓜条的器皿不能有油,在吃的时候也要用干净的筷子去夹
