黄螺
@龚石1278：黄螺 - 搜狗百科
赖影18934442994…… 白蜜黄螺鲜活黄螺1000克.蒜米、生油、白糖适量,味精、香油少许.做法: 1、黄螺洗净,在80度的热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍).[美食杰]2、清水烧沸,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各...
@龚石1278：黄螺的做法 -
赖影18934442994…… 白拌黄螺 能保持黄螺肉的本色,鲜嫩清口,是夏季的好菜. 材料:主料:黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5) 做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出.为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好. 二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分. 三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料
@龚石1278：黄螺的热量是多少? -
赖影18934442994…… 黄螺的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦).每100克黄螺的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%.
@龚石1278：养殖黄螺 -
赖影18934442994…… 黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,其又叫凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物,其肉味鲜美独特,是名贵海产食品.迄今为止,市场上的波部东风螺仍主要靠自然海区捕捞.由于近十几年来国内市场需...
@龚石1278：田螺的营养 -
赖影18934442994…… 田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高...
@龚石1278：黄酒烧黄螺怎么样烧 -
赖影18934442994…… 黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5) 做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出.为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好.二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分.三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料一起倒入盘中,浇上麻油即好.
@龚石1278：凉拌黄螺怎么做 -
赖影18934442994…… 凉拌黄螺的做法 大黄螺一只 反面 这个东西不好杀,你可以用速冻把它冻死然后至今把肉揪出来.我是用锤子砸了取肉,比较费劲也比较暴力. 洗净切片焯水,水里面加点黄酒.不要太久不然肉就老了,捞出备用. 嫩姜切丝,辣椒切小段,香菜切小段j(不喜香菜可用葱白代替,再不喜欢就算了)备用 把生抽,老醋,白糖拌匀,然后取一锅加热油后倒入拌好的调味料的碗里. 把姜丝,辣椒段,香菜放入焯好的黄螺肉上,淋入调味汁,拌好即可装盘了.
@龚石1278：田螺有什么秘密 -
赖影18934442994…… 田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A.具有利水消肿作用. 螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫...
@龚石1278：清蒸花螺怎么做 -
赖影18934442994…… 用料 花螺 1000g 姜 20g 清蒸花螺的做法 买回来的花螺先浸在清水里,再用清水过几遍,然后沥干水备用. 姜切片 把花螺放进碟子,铺上姜片,大火蒸十五分钟. 关火撒上盐或椒盐即可食用.
赖影18934442994…… 白蜜黄螺鲜活黄螺1000克.蒜米、生油、白糖适量,味精、香油少许.做法: 1、黄螺洗净,在80度的热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍).[美食杰]2、清水烧沸,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各...
@龚石1278：黄螺的做法 -
赖影18934442994…… 白拌黄螺 能保持黄螺肉的本色,鲜嫩清口,是夏季的好菜. 材料:主料:黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5) 做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出.为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好. 二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分. 三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料
@龚石1278：黄螺的热量是多少? -
赖影18934442994…… 黄螺的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦).每100克黄螺的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%.
@龚石1278：养殖黄螺 -
赖影18934442994…… 黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,其又叫凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物,其肉味鲜美独特,是名贵海产食品.迄今为止,市场上的波部东风螺仍主要靠自然海区捕捞.由于近十几年来国内市场需...
@龚石1278：田螺的营养 -
赖影18934442994…… 田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高...
@龚石1278：黄酒烧黄螺怎么样烧 -
赖影18934442994…… 黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5) 做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出.为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好.二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分.三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料一起倒入盘中,浇上麻油即好.
@龚石1278：凉拌黄螺怎么做 -
赖影18934442994…… 凉拌黄螺的做法 大黄螺一只 反面 这个东西不好杀,你可以用速冻把它冻死然后至今把肉揪出来.我是用锤子砸了取肉,比较费劲也比较暴力. 洗净切片焯水,水里面加点黄酒.不要太久不然肉就老了,捞出备用. 嫩姜切丝,辣椒切小段,香菜切小段j(不喜香菜可用葱白代替,再不喜欢就算了)备用 把生抽,老醋,白糖拌匀,然后取一锅加热油后倒入拌好的调味料的碗里. 把姜丝,辣椒段,香菜放入焯好的黄螺肉上,淋入调味汁,拌好即可装盘了.
@龚石1278：田螺有什么秘密 -
赖影18934442994…… 田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A.具有利水消肿作用. 螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫...
@龚石1278：清蒸花螺怎么做 -
赖影18934442994…… 用料 花螺 1000g 姜 20g 清蒸花螺的做法 买回来的花螺先浸在清水里,再用清水过几遍,然后沥干水备用. 姜切片 把花螺放进碟子,铺上姜片,大火蒸十五分钟. 关火撒上盐或椒盐即可食用.
