黄辣丁需要烫掉黏膜吗
@平咽4797：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
向成18585815757…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@平咽4797：怎样烧川香黄辣丁?
向成18585815757…… 原料有黄辣丁8条、盐1/4小勺、葱姜片15克、料酒2勺、干淀粉20克、葱姜蒜片20克、郫县豆瓣2勺、醋1勺、料酒1勺、酱油1勺、糖1小勺、鸡精1/4小勺、葱姜丝5克. 做法是(1)黄辣丁宰杀,去除鳃和内脏,用热水烫3~5秒钟,搓去表面黏液. (2)放上盐、葱姜片和料酒 ,腌制15分钟入味. (3)裹上干淀粉,在锅中煎至呈金黄色. (4)锅子烧热,放入姜葱蒜片爆香. (5)放入郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒、酱油、醋,加入糖.放入黄辣丁. (6)倒入没过鱼的幵水,加入鸡精. (7)盖上锅盖,中小火烧6~8分钟至汤汁收浓,盛出即可.
@平咽4797：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
向成18585815757…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@平咽4797：黄辣丁的洗法 -
向成18585815757…… 先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.
@平咽4797：黄辣丁鱼汤的做法是怎样的? -
向成18585815757…… 黄辣丁鱼汤的做法: 主料:黄辣丁 辅料:生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油) 1、将准备的黄辣丁处理一下,洗净,擦干表面的水分,放适当的盐、料酒腌制一定时间,使其入味. 2、大蒜、生姜切成片,小葱切...
@平咽4797：清蒸黄腊丁做法
向成18585815757…… 清蒸黄辣丁 材料明细 黄辣丁2条,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克. 配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤. 制作步骤 1 将黄辣丁洗净,玉兰片均切成小片待用. 2 将黄辣丁放入小碗内,再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸半小时即成. 特 点 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂. 制作关键 黄辣丁要洗净,烫时要凉水下锅,这样污物容易出来,要蒸烂,口不要咸
@平咽4797：黄辣丁的养殖技术 -
向成18585815757…… 网箱可养黄辣丁利用网箱养殖黄辣丁,首先需要选择在背风向阳、水深4米以上的库湾、湖叉、河道等水域安置网箱.网箱的制作安装方法是采用3*3聚乙烯结布网,规格为长3米,宽3米、深1.6米或长4米,宽4米、深1.6米;外层网目3厘米,...
@平咽4797：红烧黄辣丁怎么做好 -
向成18585815757…… 红烧黄辣丁鱼做法 材料: 黄辣丁500g、酸菜100g、葱20g、姜10g、蒜15g、盐5g、糖g5、料酒2勺、酱油2勺、淀粉适量、食用油100g 做法步骤: 1、黄辣丁收拾干净后用料酒、盐腌制20分钟. 2、葱姜蒜切末备用. 3、黄辣丁挂糊炸至金黄...
向成18585815757…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@平咽4797：怎样烧川香黄辣丁?
向成18585815757…… 原料有黄辣丁8条、盐1/4小勺、葱姜片15克、料酒2勺、干淀粉20克、葱姜蒜片20克、郫县豆瓣2勺、醋1勺、料酒1勺、酱油1勺、糖1小勺、鸡精1/4小勺、葱姜丝5克. 做法是(1)黄辣丁宰杀,去除鳃和内脏,用热水烫3~5秒钟,搓去表面黏液. (2)放上盐、葱姜片和料酒 ,腌制15分钟入味. (3)裹上干淀粉,在锅中煎至呈金黄色. (4)锅子烧热,放入姜葱蒜片爆香. (5)放入郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒、酱油、醋,加入糖.放入黄辣丁. (6)倒入没过鱼的幵水,加入鸡精. (7)盖上锅盖,中小火烧6~8分钟至汤汁收浓,盛出即可.
@平咽4797：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
向成18585815757…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@平咽4797：黄辣丁的洗法 -
向成18585815757…… 先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.
@平咽4797：黄辣丁鱼汤的做法是怎样的? -
向成18585815757…… 黄辣丁鱼汤的做法: 主料:黄辣丁 辅料:生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油) 1、将准备的黄辣丁处理一下,洗净,擦干表面的水分,放适当的盐、料酒腌制一定时间,使其入味. 2、大蒜、生姜切成片,小葱切...
@平咽4797：清蒸黄腊丁做法
向成18585815757…… 清蒸黄辣丁 材料明细 黄辣丁2条,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克. 配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤. 制作步骤 1 将黄辣丁洗净,玉兰片均切成小片待用. 2 将黄辣丁放入小碗内,再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸半小时即成. 特 点 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂. 制作关键 黄辣丁要洗净,烫时要凉水下锅,这样污物容易出来,要蒸烂,口不要咸
@平咽4797：黄辣丁的养殖技术 -
向成18585815757…… 网箱可养黄辣丁利用网箱养殖黄辣丁,首先需要选择在背风向阳、水深4米以上的库湾、湖叉、河道等水域安置网箱.网箱的制作安装方法是采用3*3聚乙烯结布网,规格为长3米,宽3米、深1.6米或长4米,宽4米、深1.6米;外层网目3厘米,...
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