黄辣丁黄皮需要去掉吗
@凌急204：黄腊丁上面黄色要洗干净吗? -
狄冰15786825351…… 黄蜡丁上面的黄色在食用之前不要清洗的完全干净,不影响食用.下面是对黄蜡丁的介绍:黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco),长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带,俗称䱀䲉鱼[吴语音:aon sy ng] ...
@凌急204：黄颡鱼煮熟后掉落的黄皮可以吃吗 -
狄冰15786825351…… 可以吃. 鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效. 1、鮠科动物黄颡鱼的肉.黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠.分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域.获得后,除去鳍、内脏,洗净用. 2、性味甘平.能益脾胃,利尿消肿.《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服.攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜.
@凌急204：婴幼儿吃黄辣丁需要挂掉表皮上的悬吗 -
狄冰15786825351…… 八个月的孩子饮食上不建议吃肉类,可以适当的吃一两口.黄辣丁本身八个月孩子吃没问题,但是它刺比较多,所以吃的时候一定要注意摘干净刺 孩子大概从十个月以后可以慢慢给孩子吃点鱼肉和鸡肉但是也要少给
@凌急204：黄纳丁熬汤要去掉皮吗 -
狄冰15786825351…… 除非你不喜欢吃皮,不然不去去掉哦 黄颡鱼(即黄纳丁鱼)汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量. 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量. 1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋.2、黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分.3、鹌鹑蛋磕...
@凌急204：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
狄冰15786825351…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@凌急204：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
狄冰15786825351…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@凌急204：黄辣丁鱼有没有毒,要怎么杀 -
狄冰15786825351…… 一、黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可. 二、撕开嘴,左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下...
@凌急204：黄辣丁鱼汤的做法是怎样的? -
狄冰15786825351…… 黄辣丁鱼汤的做法: 主料:黄辣丁 辅料:生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油) 1、将准备的黄辣丁处理一下,洗净,擦干表面的水分,放适当的盐、料酒腌制一定时间,使其入味. 2、大蒜、生姜切成片,小葱切...
@凌急204：黄辣丁鱼火锅的制作工艺 -
狄冰15786825351…… l、将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条.番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段.2、锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用. 3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热,将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味,加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味,放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌. 4、制作关键:所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可.
@凌急204：黄腊丁鱼怎么做好吃? -
狄冰15786825351…… 原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
狄冰15786825351…… 黄蜡丁上面的黄色在食用之前不要清洗的完全干净,不影响食用.下面是对黄蜡丁的介绍:黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco),长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带,俗称䱀䲉鱼[吴语音:aon sy ng] ...
@凌急204：黄颡鱼煮熟后掉落的黄皮可以吃吗 -
狄冰15786825351…… 可以吃. 鱼皮味甘咸、性平;具滋补功效;于胃病、肺病有疗效. 1、鮠科动物黄颡鱼的肉.黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠.分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域.获得后,除去鳍、内脏,洗净用. 2、性味甘平.能益脾胃,利尿消肿.《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服.攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜.
@凌急204：婴幼儿吃黄辣丁需要挂掉表皮上的悬吗 -
狄冰15786825351…… 八个月的孩子饮食上不建议吃肉类,可以适当的吃一两口.黄辣丁本身八个月孩子吃没问题,但是它刺比较多,所以吃的时候一定要注意摘干净刺 孩子大概从十个月以后可以慢慢给孩子吃点鱼肉和鸡肉但是也要少给
@凌急204：黄纳丁熬汤要去掉皮吗 -
狄冰15786825351…… 除非你不喜欢吃皮,不然不去去掉哦 黄颡鱼(即黄纳丁鱼)汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量. 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量. 1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋.2、黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分.3、鹌鹑蛋磕...
@凌急204：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
狄冰15786825351…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@凌急204：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
狄冰15786825351…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@凌急204：黄辣丁鱼有没有毒,要怎么杀 -
狄冰15786825351…… 一、黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可. 二、撕开嘴,左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下...
@凌急204：黄辣丁鱼汤的做法是怎样的? -
狄冰15786825351…… 黄辣丁鱼汤的做法: 主料:黄辣丁 辅料:生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油) 1、将准备的黄辣丁处理一下,洗净,擦干表面的水分,放适当的盐、料酒腌制一定时间,使其入味. 2、大蒜、生姜切成片,小葱切...
@凌急204：黄辣丁鱼火锅的制作工艺 -
狄冰15786825351…… l、将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条.番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段.2、锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用. 3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热,将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味,加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味,放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌. 4、制作关键:所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可.
@凌急204：黄腊丁鱼怎么做好吃? -
狄冰15786825351…… 原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
