黄骨鱼身上黄黏液要洗掉吗
@殳哄5691：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
师馥17135882341…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@殳哄5691：黄骨鱼身上的黄怎么洗
师馥17135882341…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@殳哄5691：鱼身体的黏液应该怎样去除?
师馥17135882341…… 许多鱼类皮层带有较多的黏液,初 步加工时必须将这层黏液除去,才能烹制 食用.因为这层黏液非常腥.方法是将 鱼宰杀后放人沸水中烫一下,再用清水洗 净,即可去掉黏液.
@殳哄5691：鱼身上的粘液可以吃吗 -
师馥17135882341…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@殳哄5691：昂刺鱼身上粘液要洗吗
师馥17135882341…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@殳哄5691：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
师馥17135882341…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@殳哄5691：黄刺鱼一般要多久养殖才能买 -
师馥17135882341…… 黄刺鱼一般要三个月左右久养殖才能买.黄刺鱼又名黄牙于,黄骨鱼,通常以野生居多,身体泛黄色,体表有像泥鳅黄鳝一样的黏液,滑不溜秋.背上有单刺,容易扎手并带有麻痹左右刺激皮肤,疼痛难忍.刺鱼目(Gasterosteiformes)刺...
@殳哄5691：如何煮客家正宗的黄骨鱼闷豆腐 -
师馥17135882341…… 黄骨鱼焖豆腐 我们这边的黄骨鱼在四川叫黄辣丁在长沙叫黄鸭叫在广西叫黄鳝鲴,总之,这是在南方普遍受欢迎的一种淡水鱼,除了脊柱骨以外鱼身上没有小刺,身体外也没有鳞片,肉质细嫩、味道鲜美. 今天就用它来做个客家名菜黄骨鱼焖...
@殳哄5691：有些没有鳞的鱼身上有一层黏黏的东西,烧汤的时候要把它弄掉吗? -
师馥17135882341…… 鱼身上的黏的东西一定要留着,因为那样炖的鱼更鲜,你只要鱼内脏清理干就行了.
师馥17135882341…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@殳哄5691：黄骨鱼身上的黄怎么洗
师馥17135882341…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@殳哄5691：鱼身体的黏液应该怎样去除?
师馥17135882341…… 许多鱼类皮层带有较多的黏液,初 步加工时必须将这层黏液除去,才能烹制 食用.因为这层黏液非常腥.方法是将 鱼宰杀后放人沸水中烫一下,再用清水洗 净,即可去掉黏液.
@殳哄5691：鱼身上的粘液可以吃吗 -
师馥17135882341…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@殳哄5691：昂刺鱼身上粘液要洗吗
师馥17135882341…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@殳哄5691：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
师馥17135882341…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@殳哄5691：黄刺鱼一般要多久养殖才能买 -
师馥17135882341…… 黄刺鱼一般要三个月左右久养殖才能买.黄刺鱼又名黄牙于,黄骨鱼,通常以野生居多,身体泛黄色,体表有像泥鳅黄鳝一样的黏液,滑不溜秋.背上有单刺,容易扎手并带有麻痹左右刺激皮肤,疼痛难忍.刺鱼目(Gasterosteiformes)刺...
@殳哄5691：如何煮客家正宗的黄骨鱼闷豆腐 -
师馥17135882341…… 黄骨鱼焖豆腐 我们这边的黄骨鱼在四川叫黄辣丁在长沙叫黄鸭叫在广西叫黄鳝鲴,总之,这是在南方普遍受欢迎的一种淡水鱼,除了脊柱骨以外鱼身上没有小刺,身体外也没有鳞片,肉质细嫩、味道鲜美. 今天就用它来做个客家名菜黄骨鱼焖...
@殳哄5691：有些没有鳞的鱼身上有一层黏黏的东西,烧汤的时候要把它弄掉吗? -
师馥17135882341…… 鱼身上的黏的东西一定要留着,因为那样炖的鱼更鲜,你只要鱼内脏清理干就行了.
