黑咖啡热泡还是冷泡
@翟轻3686：黑咖啡可以用冷水泡吗
沈毛13665377157…… 黑咖啡不可以用冷水泡的,因为这样冲出来基本不能喝.黑咖啡对水温有精确的要求,就是水温要用92度~96度,如果水温过高,所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水,而冷水是泡不开的.因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又苦又涩.所以黑咖啡不可以用冷水泡的.咖啡应在冲煮后30分钟内饮用,放置过长的咖啡会变苦涩.
@翟轻3686：黑咖啡直接用热水泡可以吗 -
沈毛13665377157…… 速溶的话就可以``
@翟轻3686：冲咖啡用沸水还是用温水? -
沈毛13665377157…… 很多人在生活中有一些技巧根本没有掌握,甚至.习惯了一些不好的生活常识.其中用沸水来泡咖啡就是一个最大的错误,原因其实很简单,咖啡里面含有多种的维生素,还有多种的营养成分以及矿物质.这些东西是不能够受到高温影响,对这些物质一旦受到高温的影响就会消失掉,甚至可以说变成一种有害物质,这是很多人没有注意的事情. 喝咖啡,如果有沸水的话,效果就是如此.所以冲泡咖啡的时候,正常的选择是应该用温水来煮咖啡,这样咖啡里边的很多营养就会保留下来,而且喝咖啡的时候口感也会非常好,因为温水不可能破坏咖啡本身的口感.生活中有很多的技巧,大家一定要记住,这次冲咖啡的知识就是一个例子,我们要学习正确的东西,而不是学习错误的东西,大家一定要谨记在心.
@翟轻3686：泡咖啡是用烧刚开的热水泡,还是用温水泡?谁知道告诉我一下,先谢谢喽! -
沈毛13665377157…… 饮咖啡的最佳温度是85℃-88℃,最好事先将咖啡杯在开水中泡热.咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃,倒入杯中时为80℃,而到口中时的温度为61℃-62℃,最为理想. 所以说不要用刚烧开的水.
@翟轻3686：咖啡用很热的水冲好还是用温水冲好? -
沈毛13665377157…… 很热的水!! 咖啡豆都是经过火烘烤的,如果不用热水,就不能激发出咖啡豆的香气!~~
@翟轻3686：咖啡可以用冷开水泡吗 -
沈毛13665377157…… 冷水是可以泡咖啡的. 咖啡的好处: ⒈咖啡含有一定的营养成分.咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高.并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等. ⒉咖啡对皮肤有益处.咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大...
@翟轻3686：黑咖啡是冷喝提神效果好还是热喝效果更好? -
沈毛13665377157…… 效果应该是一样的,只不过趁热喝口感好一些,微苦过后唇齿间余香环绕的感觉是种享受.
@翟轻3686：咖啡热与冰咖啡,哪个更好 -
沈毛13665377157…… 从普通街上卖的、连锁咖啡馆的一般品质的意式咖啡来说. 店家不会用很好的豆子,高的温度和加奶可以掩盖咖啡中的缺陷. 所以很多人会觉得冷下来的咖啡不好喝. 但是高分的精品豆基本不会有太不好的味道,对喜欢单品咖啡的人来说,不管是热的还是冷的都挺好喝. 冰咖啡也分两大类,一类是热咖啡加冰块速冷下来的,比如冰手冲. 还有一类是从头到尾都是低温萃取,比如冰滴和冷泡. 高温萃取可以析出咖啡中更多的成分,包括好喝的和不好喝的. 而低温萃取的口感相对更加干净. 单以冰咖啡的口感来说,我觉得冰滴>冷泡>冰手冲 不管怎么说,热咖啡和冰咖啡并不一定哪种就更好喝,但敢卖冰咖啡给你的,豆子一般不会差.
@翟轻3686：咖啡可以用冷开水泡吗
沈毛13665377157…… 速溶咖啡,冷开水很难融化的开,至少用温水比较容易化开.
@翟轻3686：[疑问]喝咖啡时候的温度有什么讲究? -
沈毛13665377157…… 品 咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等.总之,品咖啡是一件非常微妙的事情.到差一点的咖啡店喝咖啡时,有时会喝到近乎半冷的咖啡,像这样不管...
沈毛13665377157…… 黑咖啡不可以用冷水泡的,因为这样冲出来基本不能喝.黑咖啡对水温有精确的要求,就是水温要用92度~96度,如果水温过高,所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水,而冷水是泡不开的.因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又苦又涩.所以黑咖啡不可以用冷水泡的.咖啡应在冲煮后30分钟内饮用,放置过长的咖啡会变苦涩.
@翟轻3686：黑咖啡直接用热水泡可以吗 -
沈毛13665377157…… 速溶的话就可以``
@翟轻3686：冲咖啡用沸水还是用温水? -
沈毛13665377157…… 很多人在生活中有一些技巧根本没有掌握,甚至.习惯了一些不好的生活常识.其中用沸水来泡咖啡就是一个最大的错误,原因其实很简单,咖啡里面含有多种的维生素,还有多种的营养成分以及矿物质.这些东西是不能够受到高温影响,对这些物质一旦受到高温的影响就会消失掉,甚至可以说变成一种有害物质,这是很多人没有注意的事情. 喝咖啡,如果有沸水的话,效果就是如此.所以冲泡咖啡的时候,正常的选择是应该用温水来煮咖啡,这样咖啡里边的很多营养就会保留下来,而且喝咖啡的时候口感也会非常好,因为温水不可能破坏咖啡本身的口感.生活中有很多的技巧,大家一定要记住,这次冲咖啡的知识就是一个例子,我们要学习正确的东西,而不是学习错误的东西,大家一定要谨记在心.
@翟轻3686：泡咖啡是用烧刚开的热水泡,还是用温水泡?谁知道告诉我一下,先谢谢喽! -
沈毛13665377157…… 饮咖啡的最佳温度是85℃-88℃,最好事先将咖啡杯在开水中泡热.咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃,倒入杯中时为80℃,而到口中时的温度为61℃-62℃,最为理想. 所以说不要用刚烧开的水.
@翟轻3686：咖啡用很热的水冲好还是用温水冲好? -
沈毛13665377157…… 很热的水!! 咖啡豆都是经过火烘烤的,如果不用热水,就不能激发出咖啡豆的香气!~~
@翟轻3686：咖啡可以用冷开水泡吗 -
沈毛13665377157…… 冷水是可以泡咖啡的. 咖啡的好处: ⒈咖啡含有一定的营养成分.咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高.并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等. ⒉咖啡对皮肤有益处.咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大...
@翟轻3686：黑咖啡是冷喝提神效果好还是热喝效果更好? -
沈毛13665377157…… 效果应该是一样的,只不过趁热喝口感好一些,微苦过后唇齿间余香环绕的感觉是种享受.
@翟轻3686：咖啡热与冰咖啡,哪个更好 -
沈毛13665377157…… 从普通街上卖的、连锁咖啡馆的一般品质的意式咖啡来说. 店家不会用很好的豆子,高的温度和加奶可以掩盖咖啡中的缺陷. 所以很多人会觉得冷下来的咖啡不好喝. 但是高分的精品豆基本不会有太不好的味道,对喜欢单品咖啡的人来说,不管是热的还是冷的都挺好喝. 冰咖啡也分两大类,一类是热咖啡加冰块速冷下来的,比如冰手冲. 还有一类是从头到尾都是低温萃取,比如冰滴和冷泡. 高温萃取可以析出咖啡中更多的成分,包括好喝的和不好喝的. 而低温萃取的口感相对更加干净. 单以冰咖啡的口感来说,我觉得冰滴>冷泡>冰手冲 不管怎么说,热咖啡和冰咖啡并不一定哪种就更好喝,但敢卖冰咖啡给你的,豆子一般不会差.
@翟轻3686：咖啡可以用冷开水泡吗
沈毛13665377157…… 速溶咖啡,冷开水很难融化的开,至少用温水比较容易化开.
@翟轻3686：[疑问]喝咖啡时候的温度有什么讲究? -
沈毛13665377157…… 品 咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等.总之,品咖啡是一件非常微妙的事情.到差一点的咖啡店喝咖啡时,有时会喝到近乎半冷的咖啡,像这样不管...
