黑炭菇新鲜图片
@林怖6301：新鲜蘑菇应该怎么保存 -
太录18163912591…… 鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存.根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短.可以放在冰箱内,也可以放在冷库内.也可以用保鲜膜保藏. 鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下.这样可以延长保鲜时间. 可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来. 保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦.3---5天应该可以的.至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了. 3-5个晴天即可晒干鲜菇.晒干时间越短,干菇质量越好. 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天.
@林怖6301：新鲜香菇能放多少天? -
太录18163912591…… 保存新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右.你如果没有开冰箱,也可以将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天.或者也可以将鲜蘑菇洗净,放入容...
@林怖6301：新鲜磨菇怎么保存 -
太录18163912591…… 1、把蘑菇用盐水浸泡后,再装入到保鲜袋中,保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质. 2、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存,最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻,食用时取出化开就可以. 3、平时保存新...
@林怖6301：能吃的蘑菇图片和名字 -
太录18163912591…… 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
@林怖6301：鲜磨菇怎么存放?25372 -
太录18163912591…… 鲜蘑菇含水分多,组织柔软,容易变质.一般家庭可采用清水和盐水浸泡法来保持蘑菇新鲜.这样可以隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态丰满.它适合短期贮存,但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡,否则蘑菇容易变黑.将鲜蘑菇放入6%的盐水浸数分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可保鲜3~5天.也可将鲜磨菇晾晒一下,然后装入非铁质容器中.
@林怖6301：新鲜磨菇可以放冷冻吗 -
太录18163912591…… 可以冷冻. 冷冻是家庭保存蘑菇最好的方法,某些蘑菇需要在冷冻前做些简单的处理,比如蒸或者炸.需要冷冻的蘑菇不要用水洗,可以用干净的布擦拭,用小刀削掉泥.如果蘑菇上有些因为运输挤压而变烂的地方,或者是非常坚硬的部分,...
@林怖6301：不新鲜的蘑菇能吃吗? -
太录18163912591…… 不新鲜变软的蘑菇是可以吃的,只要没有发生霉变就可以吃,但是口感不如新鲜的好. 发霉变质是有霉菌引起,而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了,一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解,一般的烹调并不能将其破...
@林怖6301：蘑菇发胀变黑菌伞张开还能吃吗? -
太录18163912591…… 答案1:就是这种蘑菇,头一天买的,回家放在了暖气片边上忘了,第二天晚上看到袋子上哈了水珠,打开来很臭,蘑菇胀得很大,菌伞张开,里面一丝一丝的都是黑的,蘑菇头也是,这样还能不能吃?答案2:这种蘑菇是口蘑的一种,叫白蘑.新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香.如果只是菌盖表面稍微发黑,可能是因为机械损伤的地方,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,可以吃,只是不够新鲜 . 如果发臭、胀大,黑成那样不能吃了. 那是长霉菌并且有腐败了.相关知识:更多
@林怖6301：如何清洗鲜蘑菇 -
太录18163912591…… 新鲜蘑菇清洗时千万不能用水浸泡,因为鲜蘑菇容易吸水,经过浸泡后的蘑菇再炒制,会溢出大量水分,因而影响口味和营养价值.可将新鲜菇类放入淡盐水中用手快速顺一个方向搅动,注意不能再朝反方向旋转.否则,沙粒杂质不但落不下来,而且还可能把已经落下来的沙粒重新带入菇的褶皱中.再用洁布或纸吸去水分(或用淡食盐水焯一下,捞出,挤出水分),再烹调.如此处理,既可避免大量水分溢出,还可保持菜肴的鲜美口味.
@林怖6301：野生蘑菇怎么保存才更鲜美 -
太录18163912591…… 野生蘑菇的保存方法:1、用水灼一下再晾干.2、直接晾干.3、用盐腌制一下.野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药,生于山坡草原或旷野草丛中,分布于河北、山西、内蒙古、青海、新疆.野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起.对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇,特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇,不可盲目采食.采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别,然后再食用.
太录18163912591…… 鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存.根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短.可以放在冰箱内,也可以放在冷库内.也可以用保鲜膜保藏. 鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下.这样可以延长保鲜时间. 可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来. 保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦.3---5天应该可以的.至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了. 3-5个晴天即可晒干鲜菇.晒干时间越短,干菇质量越好. 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天.
@林怖6301：新鲜香菇能放多少天? -
太录18163912591…… 保存新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右.你如果没有开冰箱,也可以将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天.或者也可以将鲜蘑菇洗净,放入容...
@林怖6301：新鲜磨菇怎么保存 -
太录18163912591…… 1、把蘑菇用盐水浸泡后,再装入到保鲜袋中,保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质. 2、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存,最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻,食用时取出化开就可以. 3、平时保存新...
@林怖6301：能吃的蘑菇图片和名字 -
太录18163912591…… 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
@林怖6301：鲜磨菇怎么存放?25372 -
太录18163912591…… 鲜蘑菇含水分多,组织柔软,容易变质.一般家庭可采用清水和盐水浸泡法来保持蘑菇新鲜.这样可以隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态丰满.它适合短期贮存,但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡,否则蘑菇容易变黑.将鲜蘑菇放入6%的盐水浸数分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可保鲜3~5天.也可将鲜磨菇晾晒一下,然后装入非铁质容器中.
@林怖6301：新鲜磨菇可以放冷冻吗 -
太录18163912591…… 可以冷冻. 冷冻是家庭保存蘑菇最好的方法,某些蘑菇需要在冷冻前做些简单的处理,比如蒸或者炸.需要冷冻的蘑菇不要用水洗,可以用干净的布擦拭,用小刀削掉泥.如果蘑菇上有些因为运输挤压而变烂的地方,或者是非常坚硬的部分,...
@林怖6301：不新鲜的蘑菇能吃吗? -
太录18163912591…… 不新鲜变软的蘑菇是可以吃的,只要没有发生霉变就可以吃,但是口感不如新鲜的好. 发霉变质是有霉菌引起,而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了,一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解,一般的烹调并不能将其破...
@林怖6301：蘑菇发胀变黑菌伞张开还能吃吗? -
太录18163912591…… 答案1:就是这种蘑菇,头一天买的,回家放在了暖气片边上忘了,第二天晚上看到袋子上哈了水珠,打开来很臭,蘑菇胀得很大,菌伞张开,里面一丝一丝的都是黑的,蘑菇头也是,这样还能不能吃?答案2:这种蘑菇是口蘑的一种,叫白蘑.新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香.如果只是菌盖表面稍微发黑,可能是因为机械损伤的地方,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,可以吃,只是不够新鲜 . 如果发臭、胀大,黑成那样不能吃了. 那是长霉菌并且有腐败了.相关知识:更多
@林怖6301：如何清洗鲜蘑菇 -
太录18163912591…… 新鲜蘑菇清洗时千万不能用水浸泡,因为鲜蘑菇容易吸水,经过浸泡后的蘑菇再炒制,会溢出大量水分,因而影响口味和营养价值.可将新鲜菇类放入淡盐水中用手快速顺一个方向搅动,注意不能再朝反方向旋转.否则,沙粒杂质不但落不下来,而且还可能把已经落下来的沙粒重新带入菇的褶皱中.再用洁布或纸吸去水分(或用淡食盐水焯一下,捞出,挤出水分),再烹调.如此处理,既可避免大量水分溢出,还可保持菜肴的鲜美口味.
@林怖6301：野生蘑菇怎么保存才更鲜美 -
太录18163912591…… 野生蘑菇的保存方法:1、用水灼一下再晾干.2、直接晾干.3、用盐腌制一下.野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药,生于山坡草原或旷野草丛中,分布于河北、山西、内蒙古、青海、新疆.野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起.对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇,特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇,不可盲目采食.采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别,然后再食用.
