龙须糖外面那层白色的粉
@宇志1340：龙须糖上面一层粉是什么粉? -
应削15290593691…… 糯米粉 是糯米磨成的粉 可以制作汤圆等黏性食品 而制作龙须糖的 大米粉 是大米磨粉后 经过加热熟制 放在糖里起防止互相粘连作用的粉末 我们这边 也有用 炒熟的黄豆粉的(但是颜色没有大米粉好看) 主要是怕龙须糖粘连 返潮 希望你满意我的回答o(∩_∩)o
@宇志1340：龙须酥的粉是什么做的 -
应削15290593691…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@宇志1340：有一种头发上丝一样细的糖外面裹一层面粉一团一团卖的有人知道是什么 -
应削15290593691…… 龙须糖,也叫龙须酥
@宇志1340：小时候吃的零食,形状如薄饼,小小的,上面有像龙须糖一样的白色粉面,大家知道叫什么吗? -
应削15290593691…… 是苻苓饼吧
@宇志1340：为什么很多水果糖的表面都要涂层白白的粉?它是什么东西? -
应削15290593691…… 那是防腐烂的一种东西,一般糖果保鲜比较短容易过期,所以要使用一些防腐烂但用能吃的东西粘在糖果表面,保持里面的新鲜感,同时有防止粘的这个问题
@宇志1340：像拉面一样拉成须然后沾上粉末吃的糖叫什么?小时候吃的 -
应削15290593691…… 龙须糖.龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须...
@宇志1340：请问香港的名小吃有乃些 -
应削15290593691…… 龙须糖 原名银丝糖,外层象一把白色的胡子,因此有个很特别的名字龙须糖. 吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 手拉...
@宇志1340：龙须糖的原料如何熬制 -
应削15290593691…… 龙须糖的原料 材料 原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等.做法1 把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.2 将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉.3 再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须.4 然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料.5 卷包起来就是一个个外面千层糖丝,里面香酥脆的龙须糖.
@宇志1340：小时候吃的一种糖,红色的外面有种白色的粉,甜甜的能拉丝,请问是什 -
应削15290593691…… 这是一种农村用糯米熬制的糖,可拉丝,甜味不十分浓,纯属无公害食品.现在个别农村还会有点吧点.
@宇志1340：谁知道糖果上面的那层白色粉状的东西是什么? -
应削15290593691…… 那个主要是淀粉,为了方便包装
应削15290593691…… 糯米粉 是糯米磨成的粉 可以制作汤圆等黏性食品 而制作龙须糖的 大米粉 是大米磨粉后 经过加热熟制 放在糖里起防止互相粘连作用的粉末 我们这边 也有用 炒熟的黄豆粉的(但是颜色没有大米粉好看) 主要是怕龙须糖粘连 返潮 希望你满意我的回答o(∩_∩)o
@宇志1340：龙须酥的粉是什么做的 -
应削15290593691…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@宇志1340：有一种头发上丝一样细的糖外面裹一层面粉一团一团卖的有人知道是什么 -
应削15290593691…… 龙须糖,也叫龙须酥
@宇志1340：小时候吃的零食,形状如薄饼,小小的,上面有像龙须糖一样的白色粉面,大家知道叫什么吗? -
应削15290593691…… 是苻苓饼吧
@宇志1340：为什么很多水果糖的表面都要涂层白白的粉?它是什么东西? -
应削15290593691…… 那是防腐烂的一种东西,一般糖果保鲜比较短容易过期,所以要使用一些防腐烂但用能吃的东西粘在糖果表面,保持里面的新鲜感,同时有防止粘的这个问题
@宇志1340：像拉面一样拉成须然后沾上粉末吃的糖叫什么?小时候吃的 -
应削15290593691…… 龙须糖.龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须...
@宇志1340：请问香港的名小吃有乃些 -
应削15290593691…… 龙须糖 原名银丝糖,外层象一把白色的胡子,因此有个很特别的名字龙须糖. 吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 手拉...
@宇志1340：龙须糖的原料如何熬制 -
应削15290593691…… 龙须糖的原料 材料 原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等.做法1 把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.2 将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉.3 再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须.4 然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料.5 卷包起来就是一个个外面千层糖丝,里面香酥脆的龙须糖.
@宇志1340：小时候吃的一种糖,红色的外面有种白色的粉,甜甜的能拉丝,请问是什 -
应削15290593691…… 这是一种农村用糯米熬制的糖,可拉丝,甜味不十分浓,纯属无公害食品.现在个别农村还会有点吧点.
@宇志1340：谁知道糖果上面的那层白色粉状的东西是什么? -
应削15290593691…… 那个主要是淀粉,为了方便包装
