10斤黑胡椒香肠配料表
@荆削5734：香肠配料比例 -
艾注19531255127…… 香肠配料比例猪血:猪小肠=4:1 主料:猪血适量、猪小肠适量 调料:猪香脂油适量、盐适量、葱姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、老汤适量、油适量适量 做法步骤: 1、首先准备好新鲜的猪血,加入适量调料. 2、猪小肠反复清洗干净 3、取一根猪小肠,端头用线绳或麻绳扎紧 4、可以选择取一个“漏斗”,塞进小肠的另一头,然后用手挤出空气,让猪血通过漏斗灌进猪小肠,灌完后绑结后直接剪断,直至灌完. 5、随后将五香味血香肠进行蒸煮即可
@荆削5734：灌香肠10斤最好配方是什么? -
艾注19531255127…… 灌香肠10斤最好配方:猪肉10斤(4肥6瘦最香)、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用). 灌香肠10斤最好配方是什么? 所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香...
@荆削5734：西式黑椒香肠的制作配方 -
艾注19531255127…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@荆削5734：加工香肠用什么调料及做法 -
艾注19531255127…… 自做香肠的制作材料:主料:前腿猪肉10斤 调料:盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯(约100毫升),材料说明:盐南方人请酌减,冰糖南方人可酌加,自制五香粉用桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒~~,总量...
@荆削5734：做甜香肠需要哪些作料 -
艾注19531255127…… 用料 猪前腿肉 1.8千克 猪肥肉 450克 盐 40克 糖 35克 香烤小茴香子 20克 现磨黑胡椒 6克 肉豆蔻粉 4克 欧芹碎 30克 大蒜 1整颗 雪利酒 115毫升 雪利酒醋 75毫升 意大利甜香肠的做法 预先把猪肉和肥肉冷冻2小时 取出切2.5-5厘米的丁,肥肉切的...
@荆削5734：正宗四川麻辣香肠配方比例 -
艾注19531255127…… 一、配方比例:猪肉1500克、盐100克、甜面酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖50克、辣椒面100克、花椒面60克. 二、做法: 1、肠衣清洗干净备用.2、猪肉洗净切片,然后放到盆中,倒入适量的白糖和盐. 3、再倒入适量的花椒面和花...
@荆削5734：灌香肠10斤 配料的量是多少? -
艾注19531255127…… 下面10斤肉的配方(川味) 花椒1.5两 盐2.5-3两 味精20g 生姜3两 白糖1两(广味3-4两) 白酒2两(曲酒)
@荆削5734：麻辣香肠10斤肉的配料 -
艾注19531255127…… 猪肉(后臀尖)5000克、腌渍肠衣5条、白糖50克、高度白酒180ml、辣椒面75克、花椒面75克、盐120克、五香粉12克、姜汁35ml.需求料的话咨询QQ:291825502
@荆削5734：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
艾注19531255127…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@荆削5734：谁知道装香肠的配方啊 ??????必重谢 -
艾注19531255127…… 香肠配方:肉 10斤 1.盐 3-4两 2.酒 1.5两 3.酱油 1斤 4.红糖 3两 5.味精 30-50g 6五香面 30-40g 7.石落子适量 这个配方很简单,做出来的香肠也非常的香,依法炮制,吃了以后都说味道非常的好.猪前膀肉十斤,洗净切大片,肠衣食盐...
艾注19531255127…… 香肠配料比例猪血:猪小肠=4:1 主料:猪血适量、猪小肠适量 调料:猪香脂油适量、盐适量、葱姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、老汤适量、油适量适量 做法步骤: 1、首先准备好新鲜的猪血,加入适量调料. 2、猪小肠反复清洗干净 3、取一根猪小肠,端头用线绳或麻绳扎紧 4、可以选择取一个“漏斗”,塞进小肠的另一头,然后用手挤出空气,让猪血通过漏斗灌进猪小肠,灌完后绑结后直接剪断,直至灌完. 5、随后将五香味血香肠进行蒸煮即可
@荆削5734：灌香肠10斤最好配方是什么? -
艾注19531255127…… 灌香肠10斤最好配方:猪肉10斤(4肥6瘦最香)、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用). 灌香肠10斤最好配方是什么? 所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香...
@荆削5734：西式黑椒香肠的制作配方 -
艾注19531255127…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@荆削5734：加工香肠用什么调料及做法 -
艾注19531255127…… 自做香肠的制作材料:主料:前腿猪肉10斤 调料:盐150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯(约100毫升),材料说明:盐南方人请酌减,冰糖南方人可酌加,自制五香粉用桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒~~,总量...
@荆削5734：做甜香肠需要哪些作料 -
艾注19531255127…… 用料 猪前腿肉 1.8千克 猪肥肉 450克 盐 40克 糖 35克 香烤小茴香子 20克 现磨黑胡椒 6克 肉豆蔻粉 4克 欧芹碎 30克 大蒜 1整颗 雪利酒 115毫升 雪利酒醋 75毫升 意大利甜香肠的做法 预先把猪肉和肥肉冷冻2小时 取出切2.5-5厘米的丁,肥肉切的...
@荆削5734：正宗四川麻辣香肠配方比例 -
艾注19531255127…… 一、配方比例:猪肉1500克、盐100克、甜面酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖50克、辣椒面100克、花椒面60克. 二、做法: 1、肠衣清洗干净备用.2、猪肉洗净切片,然后放到盆中,倒入适量的白糖和盐. 3、再倒入适量的花椒面和花...
@荆削5734：灌香肠10斤 配料的量是多少? -
艾注19531255127…… 下面10斤肉的配方(川味) 花椒1.5两 盐2.5-3两 味精20g 生姜3两 白糖1两(广味3-4两) 白酒2两(曲酒)
@荆削5734：麻辣香肠10斤肉的配料 -
艾注19531255127…… 猪肉(后臀尖)5000克、腌渍肠衣5条、白糖50克、高度白酒180ml、辣椒面75克、花椒面75克、盐120克、五香粉12克、姜汁35ml.需求料的话咨询QQ:291825502
@荆削5734：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
艾注19531255127…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@荆削5734：谁知道装香肠的配方啊 ??????必重谢 -
艾注19531255127…… 香肠配方:肉 10斤 1.盐 3-4两 2.酒 1.5两 3.酱油 1斤 4.红糖 3两 5.味精 30-50g 6五香面 30-40g 7.石落子适量 这个配方很简单,做出来的香肠也非常的香,依法炮制,吃了以后都说味道非常的好.猪前膀肉十斤,洗净切大片,肠衣食盐...
