10款海鲜汤的家常做法
@师质3927：海鲜汤怎么做味道好? -
壤星18896773829…… 一.鱼柳酥皮海鲜汤 1)主料: 鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张. 2)做法: 1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取...
@师质3927：海鲜汤要怎么做? -
壤星18896773829…… 海鲜汤的制作材料: 主料:海带(鲜)100克 辅料:豆腐干30克,虾仁20克 调料:盐2克,料酒5克,大葱5克 海鲜汤的特色: 咸鲜适口,清淡爽口. 海鲜汤的做法: 1. 海带洗净切丝; 2. 豆腐干切丝,用开水焯一下; 3. 虾仁洗净; 4. 炒锅放在火上,放入鸡汤、海带,用大火烧开,转用小火再煮15分钟; 5. 再放入豆腐干、虾仁,加入精盐、料酒、葱花,待汤开后,盛入汤碗即可. 海鲜汤的制作要诀:
@师质3927：花蛤汤怎么做好吃 -
壤星18896773829…… 花蛤和冬瓜一起炖汤好吃,做法如下: 主料:花蛤蜊200克、冬瓜200克. 辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量. 1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水. 2、冬瓜去囊去皮,切成小块. 3、煮少许水,水开后下葱姜,料酒,下花蛤绰烫. 4、花蛤开口后置于碗中. 5、在锅中放入清水,煮开后下枸杞子和冬瓜. 6、待冬瓜变软,倒入之前的花蛤和汤水(留下碗底泥沙沉淀). 7、小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起的杂质泡沫,加适量食盐. 8、关火,淋上少许麻油,撒上葱花即可. 9、成品如图.
@师质3927：海鲜汤怎么做好吃 -
壤星18896773829…… 食材明细 花蛤300克 大头虾300克 海鲜菇200克 冬瓜350克 黄酒适量 盐少许 姜少许 原味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 海鲜汤的做法步骤1 花蛤.大头虾、海鲜菇、冬瓜2 大头虾去须洗净3 冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断4 锅内水开放入大头虾5 放入花蛤6 放黄酒煮5分钟7 放入海鲜菇8 放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火
@师质3927：怎么熬海鲜汤 -
壤星18896773829…… 海鲜汤≮美食原料≯腐竹约85克,中虾约250克,带子约150克,鲜鱿鱼约4两,160克,虾米1汤匙,姜1片,芫荽少许,水6杯. 腌料:盐1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适量.≮美食做法≯1、 虾去壳、除肠,切成双飞状,用盐擦洗,冲净,抹干水分,带子解冻,抹干水分,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,将各海鲜料加入腌料拌匀,腌约10分钟,放入沸水中烫一烫,即捞出,沥干水分.2、 虾米用温水洗净,沥干,腐竹用水冲净,撕碎.3、 烧热油半汤匙,爆香姜片、虾米,加入水烧滚,放入腐竹滚20分钟,加入海鲜,候再滚,即下芫荽,以少许盐调味便成.
@师质3927：我要做个海鲜汤怎么做啊 -
壤星18896773829…… 你好,你可以做个海鲜餐.就是这三样东西,不一定要全部做汤. 三文鱼,扇贝,鱿鱼这三样都可以做汤,不过全放在一起未必好吃.你可以扇贝葱姜爆炒,或者蒸蛋,(我说的这是指那种小的贝壳,花嘎之类的,如果是那种大的话一般都是蒜...
@师质3927：速求海鲜浓汤的做法!
壤星18896773829…… (六人份) 1、虾,鲜贝,共半斤; 2、鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼; 3、各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4、番茄4个 配料: 1、洋葱一只切碎丁;大蒜四瓣斩细末 2、白葡萄酒半杯 3、奶油一条 4、番茄酱一罐(tomatopaste) ...
@师质3927：海鲜汤怎么做? -
壤星18896773829…… 很简单啊...应为差不多都是易熟的材料... 先放适量的水...看你要多少汤... 开锅...烧水... 水沸了以后...放油盐.... 然后再放蛤蜊...虾丸.鱼丸...速冻蟹棒... 快熟的时候放菜...就OK了..
@师质3927：萝卜丝海鲜汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
壤星18896773829…… 主料 青萝卜,贝尖(全贝,扇贝皆可),北极甜虾,粉丝 砂糖,盐,鸡精, 青萝卜丝海鲜汤的做法步骤 1. 青萝卜切丝(请略过笨拙的刀功), 北极甜虾控制在每汤碗三四个的量, 贝尖,扇贝,全贝都可以洗净. 粉丝. 2. 准备葱姜蒜切片,和粉丝一起用凉白开泡好 3. 泡过十来分钟,加高汤(鸡汤,排骨汤)大火煮开. 4. 锅内汤滚开后,放入青萝卜丝,贝尖,北极虾,煮开.喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟.(撇去表面浮沫) 关火后加入砂糖,盐,鸡精,香油.适量.
@师质3927：清鲜虾仁汤的家常做法大全怎么做好 -
壤星18896773829…… 清鲜虾仁汤的家常做法 清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤,含有蛋白质、脂肪.糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等. 清鲜虾仁的鲜味融合在粉丝和娃娃菜里,味道清新鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物. 材料:娃娃菜1棵,虾仁300克,粉丝1把 调料:盐4克,葱、姜末各10克,料酒10克,香油、鸡精适量 做法: 1.娃娃菜摘洗干净,切块 2.虾洗干净,抽出虾肠,调入2克盐、料酒腌10分钟 3. 粉丝浸泡,至稍微软身 4.锅中放油,热后姜、葱末爆香,倒入娃娃菜炒软 5.倒入适量清水或高汤大火煮开,放入粉丝煮至入味 6. 再放入虾煮至熟,加盐以及香油、鸡精调味后出锅.
壤星18896773829…… 一.鱼柳酥皮海鲜汤 1)主料: 鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张. 2)做法: 1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取...
@师质3927：海鲜汤要怎么做? -
壤星18896773829…… 海鲜汤的制作材料: 主料:海带(鲜)100克 辅料:豆腐干30克,虾仁20克 调料:盐2克,料酒5克,大葱5克 海鲜汤的特色: 咸鲜适口,清淡爽口. 海鲜汤的做法: 1. 海带洗净切丝; 2. 豆腐干切丝,用开水焯一下; 3. 虾仁洗净; 4. 炒锅放在火上,放入鸡汤、海带,用大火烧开,转用小火再煮15分钟; 5. 再放入豆腐干、虾仁,加入精盐、料酒、葱花,待汤开后,盛入汤碗即可. 海鲜汤的制作要诀:
@师质3927：花蛤汤怎么做好吃 -
壤星18896773829…… 花蛤和冬瓜一起炖汤好吃,做法如下: 主料:花蛤蜊200克、冬瓜200克. 辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量. 1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水. 2、冬瓜去囊去皮,切成小块. 3、煮少许水,水开后下葱姜,料酒,下花蛤绰烫. 4、花蛤开口后置于碗中. 5、在锅中放入清水,煮开后下枸杞子和冬瓜. 6、待冬瓜变软,倒入之前的花蛤和汤水(留下碗底泥沙沉淀). 7、小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起的杂质泡沫,加适量食盐. 8、关火,淋上少许麻油,撒上葱花即可. 9、成品如图.
@师质3927：海鲜汤怎么做好吃 -
壤星18896773829…… 食材明细 花蛤300克 大头虾300克 海鲜菇200克 冬瓜350克 黄酒适量 盐少许 姜少许 原味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 海鲜汤的做法步骤1 花蛤.大头虾、海鲜菇、冬瓜2 大头虾去须洗净3 冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断4 锅内水开放入大头虾5 放入花蛤6 放黄酒煮5分钟7 放入海鲜菇8 放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火
@师质3927：怎么熬海鲜汤 -
壤星18896773829…… 海鲜汤≮美食原料≯腐竹约85克,中虾约250克,带子约150克,鲜鱿鱼约4两,160克,虾米1汤匙,姜1片,芫荽少许,水6杯. 腌料:盐1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适量.≮美食做法≯1、 虾去壳、除肠,切成双飞状,用盐擦洗,冲净,抹干水分,带子解冻,抹干水分,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,将各海鲜料加入腌料拌匀,腌约10分钟,放入沸水中烫一烫,即捞出,沥干水分.2、 虾米用温水洗净,沥干,腐竹用水冲净,撕碎.3、 烧热油半汤匙,爆香姜片、虾米,加入水烧滚,放入腐竹滚20分钟,加入海鲜,候再滚,即下芫荽,以少许盐调味便成.
@师质3927：我要做个海鲜汤怎么做啊 -
壤星18896773829…… 你好,你可以做个海鲜餐.就是这三样东西,不一定要全部做汤. 三文鱼,扇贝,鱿鱼这三样都可以做汤,不过全放在一起未必好吃.你可以扇贝葱姜爆炒,或者蒸蛋,(我说的这是指那种小的贝壳,花嘎之类的,如果是那种大的话一般都是蒜...
@师质3927：速求海鲜浓汤的做法!
壤星18896773829…… (六人份) 1、虾,鲜贝,共半斤; 2、鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼; 3、各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4、番茄4个 配料: 1、洋葱一只切碎丁;大蒜四瓣斩细末 2、白葡萄酒半杯 3、奶油一条 4、番茄酱一罐(tomatopaste) ...
@师质3927：海鲜汤怎么做? -
壤星18896773829…… 很简单啊...应为差不多都是易熟的材料... 先放适量的水...看你要多少汤... 开锅...烧水... 水沸了以后...放油盐.... 然后再放蛤蜊...虾丸.鱼丸...速冻蟹棒... 快熟的时候放菜...就OK了..
@师质3927：萝卜丝海鲜汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
壤星18896773829…… 主料 青萝卜,贝尖(全贝,扇贝皆可),北极甜虾,粉丝 砂糖,盐,鸡精, 青萝卜丝海鲜汤的做法步骤 1. 青萝卜切丝(请略过笨拙的刀功), 北极甜虾控制在每汤碗三四个的量, 贝尖,扇贝,全贝都可以洗净. 粉丝. 2. 准备葱姜蒜切片,和粉丝一起用凉白开泡好 3. 泡过十来分钟,加高汤(鸡汤,排骨汤)大火煮开. 4. 锅内汤滚开后,放入青萝卜丝,贝尖,北极虾,煮开.喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟.(撇去表面浮沫) 关火后加入砂糖,盐,鸡精,香油.适量.
@师质3927：清鲜虾仁汤的家常做法大全怎么做好 -
壤星18896773829…… 清鲜虾仁汤的家常做法 清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤,含有蛋白质、脂肪.糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等. 清鲜虾仁的鲜味融合在粉丝和娃娃菜里,味道清新鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物. 材料:娃娃菜1棵,虾仁300克,粉丝1把 调料:盐4克,葱、姜末各10克,料酒10克,香油、鸡精适量 做法: 1.娃娃菜摘洗干净,切块 2.虾洗干净,抽出虾肠,调入2克盐、料酒腌10分钟 3. 粉丝浸泡,至稍微软身 4.锅中放油,热后姜、葱末爆香,倒入娃娃菜炒软 5.倒入适量清水或高汤大火煮开,放入粉丝煮至入味 6. 再放入虾煮至熟,加盐以及香油、鸡精调味后出锅.
