100种老式饼干
@邵厚4990：老式饼干的做法和配方 -
顾峰18653941149…… 老式饼干的做法 食材用料:低粉100克 鸡蛋液适量 色拉油40克 酵母适量 泡打粉4克 白糖40克相克食物 菜谱做法:1.将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀.2.筛入面粉.3.翻拌成团.4.擀成长方形.5.切成方块.6.刷一层蛋液.7.放入烤箱,180度,烤至金黄.8.取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃.
@邵厚4990：80后吃的圆的上面有字的吃的饼干名称 -
顾峰18653941149…… 盘点我国5款“老式饼干”,是很多70、80后的儿时记忆,太好吃了,看看你吃过几种?一、青食钙奶饼干yyds在过去奶粉都很少见的年代,1961年根据儿童发育所需要的营养研究原料配方...
@邵厚4990：怎么做好吃,老式大饼干的家常做法 -
顾峰18653941149…… 老式大饼干的家常做法 材料 低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g 做法1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟
@邵厚4990：东北老式大饼干怎么做如何做好吃 -
顾峰18653941149…… - 准备食材 - 中筋面粉 500g 白糖 100g 油 50g 水 75g 鸡蛋 1个 小苏打 5g 鸡蛋黄 一个 - 步骤 -1.将除蛋黄以外所有食材混合在一起,揉成个面团.2.将面团赶成1cm厚的饼,切成长方形的块.3.烤盘下撒上面粉,将切好的面饼铺在上面,在面饼上刷一层蛋黄液.烤箱预热,200度中层上下火烤15至20分钟.喜欢酥脆点的就20分钟,喜欢软点的就15分钟.
@邵厚4990：求老式饼干的做法 -
顾峰18653941149…… 老式饼干的用料:中筋面粉500g 白糖100g 玉米油50g 水75g 鸡蛋1个 小苏打5g 鸡蛋液(刷表面用)少许 一、将所有材料混合(可以留出一小部分蛋液刷表面用).揉成团.松弛10分钟 二、将松弛好的面团擀成1cm厚的面饼.用模具切成大小...
@邵厚4990：儿时的老式糕点,怎么吃都不腻,这些都是我们儿时 -
顾峰18653941149…… 蛋黄饼干 只要见到必买系列!1.2个蛋黄,1个全蛋,倒入盆中,加入50g白砂糖,0.5g盐,用打蛋器打发.高速打发3分钟,再低速打发2分钟,面糊体积会膨胀几倍.面糊需要提起来很长时间才滴落一滴,并且能在蛋液表面便面划出纹路的程度...
@邵厚4990：老式大饼干的配方及做法 -
顾峰18653941149…… 低筋面粉:3斤 糖:1.2斤 色拉油:0.6斤 蛋: 8个 水:100G 臭粉:15G BP:15G 香粉:10G210/170 做法:糖蛋水油中速搅匀,加粉臭粉BP低速拌匀.不可起筋. 面团在按板用走锤压平,切成需要方块,表面刷全蛋液,入炉. 低筋面粉:...
@邵厚4990：传统老式桃酥的家常做法大全怎么做好吃视 -
顾峰18653941149…… 用料 主料 面粉250克 核桃(鲜)50克 辅料 苏打粉1/2小勺 鸡蛋1个 调料 植物油100克 白糖100克 白芝麻30克 传统老式桃酥的做法1.将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块2.将植物油放...
@邵厚4990：老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 -
顾峰18653941149…… 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0 做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
@邵厚4990：老式酥饼10斤面的做法与配方 -
顾峰18653941149…… 糖酥饼的做法1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子,将切面的两端捏合8.擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口9.收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)10.表面喷上少许水,粘上适量白芝麻;烤箱220度,中层,约8—10分钟 (请根据自家烤箱调节温度和时间)
顾峰18653941149…… 老式饼干的做法 食材用料:低粉100克 鸡蛋液适量 色拉油40克 酵母适量 泡打粉4克 白糖40克相克食物 菜谱做法:1.将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀.2.筛入面粉.3.翻拌成团.4.擀成长方形.5.切成方块.6.刷一层蛋液.7.放入烤箱,180度,烤至金黄.8.取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃.
@邵厚4990：80后吃的圆的上面有字的吃的饼干名称 -
顾峰18653941149…… 盘点我国5款“老式饼干”,是很多70、80后的儿时记忆,太好吃了,看看你吃过几种?一、青食钙奶饼干yyds在过去奶粉都很少见的年代,1961年根据儿童发育所需要的营养研究原料配方...
@邵厚4990：怎么做好吃,老式大饼干的家常做法 -
顾峰18653941149…… 老式大饼干的家常做法 材料 低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g 做法1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟
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顾峰18653941149…… - 准备食材 - 中筋面粉 500g 白糖 100g 油 50g 水 75g 鸡蛋 1个 小苏打 5g 鸡蛋黄 一个 - 步骤 -1.将除蛋黄以外所有食材混合在一起,揉成个面团.2.将面团赶成1cm厚的饼,切成长方形的块.3.烤盘下撒上面粉,将切好的面饼铺在上面,在面饼上刷一层蛋黄液.烤箱预热,200度中层上下火烤15至20分钟.喜欢酥脆点的就20分钟,喜欢软点的就15分钟.
@邵厚4990：求老式饼干的做法 -
顾峰18653941149…… 老式饼干的用料:中筋面粉500g 白糖100g 玉米油50g 水75g 鸡蛋1个 小苏打5g 鸡蛋液(刷表面用)少许 一、将所有材料混合(可以留出一小部分蛋液刷表面用).揉成团.松弛10分钟 二、将松弛好的面团擀成1cm厚的面饼.用模具切成大小...
@邵厚4990：儿时的老式糕点,怎么吃都不腻,这些都是我们儿时 -
顾峰18653941149…… 蛋黄饼干 只要见到必买系列!1.2个蛋黄,1个全蛋,倒入盆中,加入50g白砂糖,0.5g盐,用打蛋器打发.高速打发3分钟,再低速打发2分钟,面糊体积会膨胀几倍.面糊需要提起来很长时间才滴落一滴,并且能在蛋液表面便面划出纹路的程度...
@邵厚4990：老式大饼干的配方及做法 -
顾峰18653941149…… 低筋面粉:3斤 糖:1.2斤 色拉油:0.6斤 蛋: 8个 水:100G 臭粉:15G BP:15G 香粉:10G210/170 做法:糖蛋水油中速搅匀,加粉臭粉BP低速拌匀.不可起筋. 面团在按板用走锤压平,切成需要方块,表面刷全蛋液,入炉. 低筋面粉:...
@邵厚4990：传统老式桃酥的家常做法大全怎么做好吃视 -
顾峰18653941149…… 用料 主料 面粉250克 核桃(鲜)50克 辅料 苏打粉1/2小勺 鸡蛋1个 调料 植物油100克 白糖100克 白芝麻30克 传统老式桃酥的做法1.将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块2.将植物油放...
@邵厚4990：老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 -
顾峰18653941149…… 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0 做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
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顾峰18653941149…… 糖酥饼的做法1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子,将切面的两端捏合8.擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口9.收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)10.表面喷上少许水,粘上适量白芝麻;烤箱220度,中层,约8—10分钟 (请根据自家烤箱调节温度和时间)
