14名大学生亚硝酸盐中毒

@戈柔6285：亚硝酸盐毒性到底有多大?
汲奚17256109325…… 一般摄入0.2克亚硝酸盐,就会中毒,超过3克会致人死亡,摄入者一般会产生头痛、头晕以及口唇、指甲和全身皮肤紫绀等症状,严重者意识模糊、烦躁不安、呼吸衰竭直...

@戈柔6285：亚硝酸盐对身体有多大危害 -
汲奚17256109325…… 亚硝酸盐是一种常见的物质,是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂.它有三方面的功能:一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色;二、使肉类具有独特的风味;三、能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素.一般来说,只要含量在安全的...

@戈柔6285：亚硝酸盐 致死事件 -
汲奚17256109325…… 进食含亚硝酸盐食物或饮水后,大多在3小时内发病.亚硝酸盐中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克.亚硝酸盐作为一种强的氧化剂,进入人体后,短时间内可以使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而失去输送氧的功能,致使组织缺氧,出现青紫而中毒.因为个人体质不同,且剂量太大,很难判断具体死亡时间.3小时内发病是中毒剂量,远远超出致死剂量的情况下肯定会大幅提前死亡时间.