1664啤酒里面有浑浊物
@於服955：啤酒里有沉淀物 算正常么 ? -
习甄18478303482…… 肯定是不对的,我以前就是促销啤酒的 ,现在书面知识已经不记得了 ,但是我熟知这是不对的 ,有絮状物 和浑浊都不能喝 ,
@於服955：请教 成品啤酒混浊的原因
习甄18478303482…… 1)巴氏杀菌温度过高,时间过长; (2)后酵低温期温度及时间处理不当,使冷凝固物析出不完全或析出后溶解,或酵母排放不及时造成自溶,灭菌后,这些凝固物会析出沉淀; (3)过滤时,纸板使用次数过多,纸板质量差,造成纤维脱落或...
@於服955：啤酒沉淀物排不干净啤酒浑浊怎么办 -
习甄18478303482…… 啤酒冷冻过后有沉淀物,是酒的有机物成分被分解了,冷冻后的啤酒 如果有机物分离,口感就会变差. 啤酒储藏的条件是5~15摄氏度的通风处,如果将啤酒放入冰箱时,由于温度较低,使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等物质逐渐析出,呈细小颗粒状.随着时间的延长,细小粒相互凝聚,从而浑浊沉淀. 经过长时间冷冻的啤酒会出现浑浊状况,但啤酒中的黑色沉淀物是否是蛋白质析出要经过检验才能确认,消费者看到此类啤酒要谨慎饮用.
@於服955：熟啤(瓶装啤酒)中有漂浮物属于正常吗? -
习甄18478303482…… 啤酒的国标GB4927允许成品酒有肉眼可见的细微悬浮物,但酒体本身必须清亮 ——————————————————————————————————— 也是说如果这些悬浮物连普通相机都拍不出,同时酒体没有明显浑浊或失光,那也就是合格的,投诉也不会受理.
@於服955：在啤酒里面发现了严重的沉淀物!未开瓶的!该怎么办! -
习甄18478303482…… 俺太熟悉啦!这种事情很常见滴不算啥大事,啤酒投诉率目前国内厂家大概都保持在0.5PPM.也就是200万瓶有一瓶滴水平.水平低滴的也不超过2PPM.别想能搞咋样,每个厂每年都要出若干瓶. 最好滴办法就是直接给啤酒厂家.然后和他砍. 需要注意几点! 1,要价别太高,高了肯定谈不好,别张口就几万滴,这种肯定没法谈. 2,威胁找记者最有用,现在记者多滴是.厂家最在意滴是市场. 3,现在滴补偿标准通常就是几百元,如果你没啥背景(质监、防疫、工商等)超过一千很难滴,最低滴赔偿办法一般都是给几箱酒,你可以多要点. 4,最好借坡下驴尽早得一点实惠(别管大小了),过了保质期他们可就真耍赖罗. 5,小心别让他们看滴时候“无意”给你摔碎了!
@於服955：虎牌啤酒里面有沉淀物正常吗 -
习甄18478303482…… 正常,啤酒出现沉淀物的原因有很多,最常见的原因基本有三种:一是在于夏日天气炎热,为了保证啤酒不变质,啤酒大多使用冰镇储藏,而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下,容易释出产生沉淀;二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀;...
@於服955：啤酒里有脏东西我该怎么办 -
习甄18478303482…… 已经开瓶了就不好投诉了 所以一定要保留好啤酒 每个啤酒厂都会有消费者投诉的主管 达不到你的索赔需求就见媒体把
@於服955：德国啤酒很多啤酒比如教士啤酒,伯龙啤酒里面有沉淀物.这是怎么回事 -
习甄18478303482…… 这属于浑浊型啤酒,此类德国啤酒在灌装成品中存在一定量的活酵母菌,那些沉淀物是酵母.
@於服955：怎么才能看清啤酒里的杂质? -
习甄18478303482…… 主要是靠灯检来完成.其实啤酒里面杂质是容易检出的,灯检的主要目的是要看瓶洗干净没有,有没有瓶壁上挂垢,还有就是啤酒过滤的清亮度、透明度、浊度是否合适.
@於服955：啤酒沉淀物排不干净啤酒颜色浑浊怎么办 -
习甄18478303482…… 一般两锅三器的啤酒设备都是可以沉淀好的,三器指的就是糖化,过滤,回旋沉淀,这三个,有专门的沉淀槽的.
习甄18478303482…… 肯定是不对的,我以前就是促销啤酒的 ,现在书面知识已经不记得了 ,但是我熟知这是不对的 ,有絮状物 和浑浊都不能喝 ,
@於服955：请教 成品啤酒混浊的原因
习甄18478303482…… 1)巴氏杀菌温度过高,时间过长; (2)后酵低温期温度及时间处理不当,使冷凝固物析出不完全或析出后溶解,或酵母排放不及时造成自溶,灭菌后,这些凝固物会析出沉淀; (3)过滤时,纸板使用次数过多,纸板质量差,造成纤维脱落或...
@於服955：啤酒沉淀物排不干净啤酒浑浊怎么办 -
习甄18478303482…… 啤酒冷冻过后有沉淀物,是酒的有机物成分被分解了,冷冻后的啤酒 如果有机物分离,口感就会变差. 啤酒储藏的条件是5~15摄氏度的通风处,如果将啤酒放入冰箱时,由于温度较低,使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等物质逐渐析出,呈细小颗粒状.随着时间的延长,细小粒相互凝聚,从而浑浊沉淀. 经过长时间冷冻的啤酒会出现浑浊状况,但啤酒中的黑色沉淀物是否是蛋白质析出要经过检验才能确认,消费者看到此类啤酒要谨慎饮用.
@於服955：熟啤(瓶装啤酒)中有漂浮物属于正常吗? -
习甄18478303482…… 啤酒的国标GB4927允许成品酒有肉眼可见的细微悬浮物,但酒体本身必须清亮 ——————————————————————————————————— 也是说如果这些悬浮物连普通相机都拍不出,同时酒体没有明显浑浊或失光,那也就是合格的,投诉也不会受理.
@於服955：在啤酒里面发现了严重的沉淀物!未开瓶的!该怎么办! -
习甄18478303482…… 俺太熟悉啦!这种事情很常见滴不算啥大事,啤酒投诉率目前国内厂家大概都保持在0.5PPM.也就是200万瓶有一瓶滴水平.水平低滴的也不超过2PPM.别想能搞咋样,每个厂每年都要出若干瓶. 最好滴办法就是直接给啤酒厂家.然后和他砍. 需要注意几点! 1,要价别太高,高了肯定谈不好,别张口就几万滴,这种肯定没法谈. 2,威胁找记者最有用,现在记者多滴是.厂家最在意滴是市场. 3,现在滴补偿标准通常就是几百元,如果你没啥背景(质监、防疫、工商等)超过一千很难滴,最低滴赔偿办法一般都是给几箱酒,你可以多要点. 4,最好借坡下驴尽早得一点实惠(别管大小了),过了保质期他们可就真耍赖罗. 5,小心别让他们看滴时候“无意”给你摔碎了!
@於服955：虎牌啤酒里面有沉淀物正常吗 -
习甄18478303482…… 正常,啤酒出现沉淀物的原因有很多,最常见的原因基本有三种:一是在于夏日天气炎热,为了保证啤酒不变质,啤酒大多使用冰镇储藏,而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下,容易释出产生沉淀;二是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀;...
@於服955：啤酒里有脏东西我该怎么办 -
习甄18478303482…… 已经开瓶了就不好投诉了 所以一定要保留好啤酒 每个啤酒厂都会有消费者投诉的主管 达不到你的索赔需求就见媒体把
@於服955：德国啤酒很多啤酒比如教士啤酒,伯龙啤酒里面有沉淀物.这是怎么回事 -
习甄18478303482…… 这属于浑浊型啤酒,此类德国啤酒在灌装成品中存在一定量的活酵母菌,那些沉淀物是酵母.
@於服955：怎么才能看清啤酒里的杂质? -
习甄18478303482…… 主要是靠灯检来完成.其实啤酒里面杂质是容易检出的,灯检的主要目的是要看瓶洗干净没有,有没有瓶壁上挂垢,还有就是啤酒过滤的清亮度、透明度、浊度是否合适.
@於服955：啤酒沉淀物排不干净啤酒颜色浑浊怎么办 -
习甄18478303482…… 一般两锅三器的啤酒设备都是可以沉淀好的,三器指的就是糖化,过滤,回旋沉淀,这三个,有专门的沉淀槽的.
