20斤面粉放多少水
@左烟4830：一斤面加四两三水 20斤面放多少水 -
邵言18535535779…… 计算一下,20斤*四两三=80两60,十两1斤,10钱一两,就是8斤6两,8斤6两=8.6斤=4.3KG,水的密度是1.0*10的3次方kg/m3,就是0.0043m3,一立方米等于1000升,就是4.3升,最后20斤面放4.3升水.
@左烟4830：20斤面加多少水?多少酵母?做大饼用. -
邵言18535535779…… 酵母用量为面粉量的1~2%,一般醒发温度在38℃,相对湿度在85%-95%,醒发时间在30分钟左右,根据不同情况适当掌握.泡打粉按2-3%的比例.加水量大致为45%左右.
@左烟4830：十斤面粉可放水多少 -
邵言18535535779…… 这个也要根据面的质量问题,我给你个范围数据.4.6--5.1水份.也就是说按每一斤面粉,你先放至少4.6两的水和面,和面过程中觉得面干了可以再加水,一斤面的水份不可以超过5.1两水就好,记住:加水时不要等面和好了才加,那样面的质量不好,应该一边和一边加,如不小心水加多了也没关系,你可以一边加点干面粉一起和就可以了!谢谢
@左烟4830：和面时一斤面粉放多少水? -
邵言18535535779…… 一斤面粉先放入2两水.不同的面粉的干湿程度也不一样,可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水,使面团柔软并且不粘手为最佳. 面食的食用目的不同水温就不同,一般烙饼或者蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水,如果发...
@左烟4830：冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
邵言18535535779…… 夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以适量的.
@左烟4830：和一斤面粉加多少水 -
邵言18535535779…… 首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!~
@左烟4830：做包子发面一斤面粉放多少水合适? -
邵言18535535779…… 一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉配250g水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6 知识拓展:做包子技巧 1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),...
@左烟4830：一斤面用多少水,和减 -
邵言18535535779…… 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
@左烟4830：一斤面粉出多少馒头兑多少水 -
邵言18535535779…… 正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右.发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小,适当分次兑入少许碱水,揉搋面团,见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适.然后就可以制煮馒头了.
@左烟4830：包饺子一斤面加多少水 -
邵言18535535779…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
邵言18535535779…… 计算一下,20斤*四两三=80两60,十两1斤,10钱一两,就是8斤6两,8斤6两=8.6斤=4.3KG,水的密度是1.0*10的3次方kg/m3,就是0.0043m3,一立方米等于1000升,就是4.3升,最后20斤面放4.3升水.
@左烟4830：20斤面加多少水?多少酵母?做大饼用. -
邵言18535535779…… 酵母用量为面粉量的1~2%,一般醒发温度在38℃,相对湿度在85%-95%,醒发时间在30分钟左右,根据不同情况适当掌握.泡打粉按2-3%的比例.加水量大致为45%左右.
@左烟4830：十斤面粉可放水多少 -
邵言18535535779…… 这个也要根据面的质量问题,我给你个范围数据.4.6--5.1水份.也就是说按每一斤面粉,你先放至少4.6两的水和面,和面过程中觉得面干了可以再加水,一斤面的水份不可以超过5.1两水就好,记住:加水时不要等面和好了才加,那样面的质量不好,应该一边和一边加,如不小心水加多了也没关系,你可以一边加点干面粉一起和就可以了!谢谢
@左烟4830：和面时一斤面粉放多少水? -
邵言18535535779…… 一斤面粉先放入2两水.不同的面粉的干湿程度也不一样,可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水,使面团柔软并且不粘手为最佳. 面食的食用目的不同水温就不同,一般烙饼或者蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水,如果发...
@左烟4830：冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?
邵言18535535779…… 夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以适量的.
@左烟4830：和一斤面粉加多少水 -
邵言18535535779…… 首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!~
@左烟4830：做包子发面一斤面粉放多少水合适? -
邵言18535535779…… 一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉配250g水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6 知识拓展:做包子技巧 1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),...
@左烟4830：一斤面用多少水,和减 -
邵言18535535779…… 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
@左烟4830：一斤面粉出多少馒头兑多少水 -
邵言18535535779…… 正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右.发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小,适当分次兑入少许碱水,揉搋面团,见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适.然后就可以制煮馒头了.
@左烟4830：包饺子一斤面加多少水 -
邵言18535535779…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
