2023食品安全培训考试题及答案

@尚俭6635：餐饮服务食品安全知识试题 -
卢贤17174232370…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...

@尚俭6635：食品安全知识测试题 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:( ) A、一
卢贤17174232370…… 第二十条 设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登记.县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的,应当作出准予许可的决定. 其他食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后,办理工商登记.法律、法规对食品生产加工小作坊和食品摊贩另有规定的,依照其规定. 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年

@尚俭6635：黄埔区食品卫生知识培训考试试题(A卷)答案 -
卢贤17174232370…… 黄埔区食品卫生知识培训考试题(A卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...

@尚俭6635：食品的基本卫生要求是什么? -
卢贤17174232370…… 食品的基本要求:食品的安全卫生和必要的营养.其中食品的安全卫生性是食品的最基本的要求.食品的安全性是以食品卫生为基础,食品安全性包括了卫生的基本含意.即“食品应当无毒、无害”,是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下...