2023食品安全培训考试

@褚吴180：食品安全管理员培训考试多少分才合格? -
赵弘13540359479…… 60分及格 经合法的培训机构培训的人员,可以参加餐饮服务食品安全管理员考核.考核成绩合格者,颁发由食品药品监督管理局统一印制的《餐饮服务食品安全管理员培训证书》. 一:考核形式 考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、...

@褚吴180：餐饮服务食品安全知识试题 -
赵弘13540359479…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...

@褚吴180：食品的基本卫生要求是什么? -
赵弘13540359479…… 食品的基本要求:食品的安全卫生和必要的营养.其中食品的安全卫生性是食品的最基本的要求.食品的安全性是以食品卫生为基础,食品安全性包括了卫生的基本含意.即“食品应当无毒、无害”,是正常人在正常食用情况下摄入可食状态下...