40种家常小炒
@熊灵4573：家常小菜100道 -
黎严17769949147…… [啤酒酱香鸡翅} :原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去...
@熊灵4573：简单易做的50道家常菜 -
黎严17769949147…… 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
@熊灵4573：家常菜的做法大全 -
黎严17769949147…… 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量.特色: 口感清爽、脆口,不油腻.做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
@熊灵4573：介绍几个家常菜的炒法. -
黎严17769949147…… 50道简单家常菜的做法 一:茄汁蘑菇 原料: 蘑菇、番茄酱 做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香...
@熊灵4573：求一套家常菜的菜谱 -
黎严17769949147…… 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
@熊灵4573：介绍几个家庭常做的,材料常见的小炒!要具体做法!谢谢大家!
黎严17769949147…… 1醋熘白菜 配料: 黄芽白六两;酱油一钱;醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分 特色: 此菜加醋可保护维生素C少受氧化破坏.白糖和姜末能增香味提味,酸甜可口. 操作: 1.将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条...
@熊灵4573：求几样家常小炒 -
黎严17769949147…… 四季豆小炒肉材料:四季豆、猪肉、花生油、酱油、黄豆酱、料酒、淀粉、糖、盐、鸡精 四季豆小炒肉: 1.四季豆买回来后,先用清水泡上半个小时(去除农药),然后切段备用; 2.猪肉切片,用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟备用; 3....
@熊灵4573：小饭馆需要几个家常菜的做法 -
黎严17769949147…… 一、鱼香肉丝 1.将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加鱼香肉丝调料.2.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入玉兰片、木耳炒几下,...
@熊灵4573：家常小炒有哪些,如何做更地道? -
黎严17769949147…… 比较常见且深受大众的家常小炒①番茄炒鸡蛋:这道菜是我从小到大最喜欢吃的一道小菜,无论是就着米饭还是拿来拌面,味道都是一级棒做法:两个鸡蛋打散,放入半勺盐,可以在放入半勺料酒.锅里放油先把鸡蛋放进去炒散后捞出,在把番茄放进去翻炒,最后在把炒好的鸡蛋放进去搅拌.出锅前放入半勺盐(一定要出锅前放盐哦,这样就不会把番茄炒鸡蛋做成番茄鸡蛋汤了)②青椒炒肉丝做法青椒和肉丝都切成丝.肉丝提前腌制(放入半勺淀粉,盐,和料酒)锅里放油(油要多些)把肉丝先放油锅里炸一会,炸到微微变色就可以捞出来了另起锅,大蒜炝锅增加香味,把青椒丝放入翻炒至七成熟,在把炸号的肉丝放进去,加入半勺耗油和一小勺盐提味,就可以出锅了
黎严17769949147…… [啤酒酱香鸡翅} :原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去...
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黎严17769949147…… 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
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黎严17769949147…… 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量.特色: 口感清爽、脆口,不油腻.做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
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黎严17769949147…… 50道简单家常菜的做法 一:茄汁蘑菇 原料: 蘑菇、番茄酱 做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香...
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黎严17769949147…… 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
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黎严17769949147…… 四季豆小炒肉材料:四季豆、猪肉、花生油、酱油、黄豆酱、料酒、淀粉、糖、盐、鸡精 四季豆小炒肉: 1.四季豆买回来后,先用清水泡上半个小时(去除农药),然后切段备用; 2.猪肉切片,用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟备用; 3....
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黎严17769949147…… 一、鱼香肉丝 1.将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加鱼香肉丝调料.2.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入玉兰片、木耳炒几下,...
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黎严17769949147…… 比较常见且深受大众的家常小炒①番茄炒鸡蛋:这道菜是我从小到大最喜欢吃的一道小菜,无论是就着米饭还是拿来拌面,味道都是一级棒做法:两个鸡蛋打散,放入半勺盐,可以在放入半勺料酒.锅里放油先把鸡蛋放进去炒散后捞出,在把番茄放进去翻炒,最后在把炒好的鸡蛋放进去搅拌.出锅前放入半勺盐(一定要出锅前放盐哦,这样就不会把番茄炒鸡蛋做成番茄鸡蛋汤了)②青椒炒肉丝做法青椒和肉丝都切成丝.肉丝提前腌制(放入半勺淀粉,盐,和料酒)锅里放油(油要多些)把肉丝先放油锅里炸一会,炸到微微变色就可以捞出来了另起锅,大蒜炝锅增加香味,把青椒丝放入翻炒至七成熟,在把炸号的肉丝放进去,加入半勺耗油和一小勺盐提味,就可以出锅了
