7月份的香椿芽有毒吗
@刘蓝5127：新鲜的香椿芽有毒吗 -
巫胡18635283451…… 没有毒,可以食用. 吃时选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽,或是新鲜从树上采摘的椿芽立即食用; 在沸水中焯烫1 分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色; 香椿速冻之前也要焯一下; 把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用. 把香椿和维生素C丰富的食物一起吃.香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成.如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患. 总而言之,嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌,就能保证吃香椿的安全性.
@刘蓝5127：入夏后的香椿芽能吃吗?近时我见市场有卖的.我家满院都是新发出的香椿嫩芽,我担心吃会种毒,是否有毒? -
巫胡18635283451…… 很可能是绿香椿,新叶淡紫色或者绿色,香气非常非常淡
@刘蓝5127：有人说是5月以后的香椿芽有毒素是真的吗? -
巫胡18635283451…… 香椿芽因其具有独特的浓郁清香,食之咸美鲜洁,清爽适口,是受欢迎的夏令商品之一,香椿芽顾名思义是椿树的嫩芽加工腌制的,在购买时,首先要区别其是香椿还是臭椿,血椿.臭椿叶阔无清香,叶背深绿色,而有臭味,其有毒,绝不可食...
@刘蓝5127：香椿真的对人体有害吗 -
巫胡18635283451…… 香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患.那么,怎样才能吃到安全又营养的香椿呢?不妨遵循以下几项原则: 首先,选择质地最嫩的香...
@刘蓝5127：香椿中有什么有毒的物质吗 -
巫胡18635283451…… 香椿有毒. 香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患. 那么,怎样才能吃到安全又营养的香椿呢?不妨遵循以下几项原则:首先,选...
@刘蓝5127：请问7月份的香椿荐可以食用吗 -
巫胡18635283451…… 可以吃的! 生吃的话可以用盐稍的腌一下,或者直接配上老咸菜、花生米可能更爽口一些! 但是没有用开水汆过之后口感更好,营养也更丰富!当然,再加一些辅料会更美食,比如:豆腐、豆皮,鸡蛋皮之类的! 香椿含植物蛋白、钙量虽然高,营养也很丰.
@刘蓝5127：6到7月份的香椿枒能不能吃? -
巫胡18635283451…… 可以吃的,但是口感不怎么好,感觉有点老
@刘蓝5127：香椿树叶子在陆七月份可以吃吗? -
巫胡18635283451…… 嫩尖还是可以吃的,但是比较老,还有些苦,口感不如开春的香椿芽好吃.
@刘蓝5127：七八月份可以采摘香椿吃吗 -
巫胡18635283451…… 大棚内的可以,室外的太老了,没法吃.
@刘蓝5127：香椿芽8月份能吃吗?是很嫩的嫩芽. -
巫胡18635283451…… 8月份的都是采来做香料的吧,这个时候的不好吃
巫胡18635283451…… 没有毒,可以食用. 吃时选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽,或是新鲜从树上采摘的椿芽立即食用; 在沸水中焯烫1 分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色; 香椿速冻之前也要焯一下; 把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用. 把香椿和维生素C丰富的食物一起吃.香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成.如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患. 总而言之,嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌,就能保证吃香椿的安全性.
@刘蓝5127：入夏后的香椿芽能吃吗?近时我见市场有卖的.我家满院都是新发出的香椿嫩芽,我担心吃会种毒,是否有毒? -
巫胡18635283451…… 很可能是绿香椿,新叶淡紫色或者绿色,香气非常非常淡
@刘蓝5127：有人说是5月以后的香椿芽有毒素是真的吗? -
巫胡18635283451…… 香椿芽因其具有独特的浓郁清香,食之咸美鲜洁,清爽适口,是受欢迎的夏令商品之一,香椿芽顾名思义是椿树的嫩芽加工腌制的,在购买时,首先要区别其是香椿还是臭椿,血椿.臭椿叶阔无清香,叶背深绿色,而有臭味,其有毒,绝不可食...
@刘蓝5127：香椿真的对人体有害吗 -
巫胡18635283451…… 香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患.那么,怎样才能吃到安全又营养的香椿呢?不妨遵循以下几项原则: 首先,选择质地最嫩的香...
@刘蓝5127：香椿中有什么有毒的物质吗 -
巫胡18635283451…… 香椿有毒. 香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患. 那么,怎样才能吃到安全又营养的香椿呢?不妨遵循以下几项原则:首先,选...
@刘蓝5127：请问7月份的香椿荐可以食用吗 -
巫胡18635283451…… 可以吃的! 生吃的话可以用盐稍的腌一下,或者直接配上老咸菜、花生米可能更爽口一些! 但是没有用开水汆过之后口感更好,营养也更丰富!当然,再加一些辅料会更美食,比如:豆腐、豆皮,鸡蛋皮之类的! 香椿含植物蛋白、钙量虽然高,营养也很丰.
@刘蓝5127：6到7月份的香椿枒能不能吃? -
巫胡18635283451…… 可以吃的,但是口感不怎么好,感觉有点老
@刘蓝5127：香椿树叶子在陆七月份可以吃吗? -
巫胡18635283451…… 嫩尖还是可以吃的,但是比较老,还有些苦,口感不如开春的香椿芽好吃.
@刘蓝5127：七八月份可以采摘香椿吃吗 -
巫胡18635283451…… 大棚内的可以,室外的太老了,没法吃.
@刘蓝5127：香椿芽8月份能吃吗?是很嫩的嫩芽. -
巫胡18635283451…… 8月份的都是采来做香料的吧,这个时候的不好吃
