cmc代表什么添加剂
@曾待6666：CMC是指什么? -
项征19869322349…… 1.CMC就是网络的一种服务器,CMC又称网通,CMC和电信一样,是上网的服务器.如果你是电信的用户,进入了网通,那么速度就会很慢,如果电信的用户进电信的服务器,那么速度就会很快,同样网通也是这个道理. 2.CMC在化工中是临界...
@曾待6666：CMC什么意思 -
项征19869322349…… 临界胶束浓度
@曾待6666：纤维素醚 书籍 -
项征19869322349…… 纤维素醚 是纤维素高分子中羟基的氢被烃基取代的生成物.纤维素是一种既不溶解也不熔融的多羟基高分子化合物.纤维素经醚化后则能溶于水、稀碱溶液和有机溶剂,并具有热塑性. 将高α-纤维素浆粕用碱溶液浸渍使之溶胀,以破坏较多的...
@曾待6666：HLB和cmc是什么关系 -
项征19869322349…… HLB为亲水亲油平衡(Hydrophile—Lipophile—Balance)的缩写,用以衡量表面活性剂分子中极性基、非极性基两部分的相对强度. 表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡...
@曾待6666：火腿肠里放的是那种增稠剂? -
项征19869322349…… 羧甲基纤维素钠(CMC),我是做纤维素的,羧甲基纤维素钠在食品行业中是应用最广泛的一种增稠剂,在火腿肠里只有这一种.
@曾待6666：表面活性剂是什么 -
项征19869322349…… 表面活性剂概述: 1.概念:表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.2.组成:分子结构具有两亲性非极性烃链: 8个碳原子以上烃链极性基团:羧酸、磺酸、硫...
@曾待6666：我想问下什么淀粉是具有增稠、高粘度的效果?有人知道吗 -
项征19869322349…… 酸奶中的稳定剂和增稠剂通常指能溶解于水,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂.增稠剂能有效地改善食品的品质和性能. 稳定剂可改变蛋白沉降速...
@曾待6666：表面活性剂是什么 -
项征19869322349…… 1.概念: 是楼上那位说的 具有固定的..... 2.组成:分子结构具有两亲性 非极性烃链: 8个碳原子以上烃链 极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基...
@曾待6666：羧基甲基纤维素怎么检?羧基甲基纤维素怎么检验
项征19869322349…… 羧甲基纤维素钠(CMC)是天然纤维素与氯乙酸经化学改性得到的一种具有醚结构的衍生物.CMC属于水溶性阴离子表面活性剂.纯净的CMC为白色或乳白色纤维状粉末...
@曾待6666：买了一袋豆浆,想问一下豆浆粉属于哪类? -
项征19869322349…… 属于大豆制作而成的产品,而且营养价值也比较高,是将大豆制作成豆浆之后进行了浓缩,然后干燥之后形成的.
项征19869322349…… 1.CMC就是网络的一种服务器,CMC又称网通,CMC和电信一样,是上网的服务器.如果你是电信的用户,进入了网通,那么速度就会很慢,如果电信的用户进电信的服务器,那么速度就会很快,同样网通也是这个道理. 2.CMC在化工中是临界...
@曾待6666：CMC什么意思 -
项征19869322349…… 临界胶束浓度
@曾待6666：纤维素醚 书籍 -
项征19869322349…… 纤维素醚 是纤维素高分子中羟基的氢被烃基取代的生成物.纤维素是一种既不溶解也不熔融的多羟基高分子化合物.纤维素经醚化后则能溶于水、稀碱溶液和有机溶剂,并具有热塑性. 将高α-纤维素浆粕用碱溶液浸渍使之溶胀,以破坏较多的...
@曾待6666：HLB和cmc是什么关系 -
项征19869322349…… HLB为亲水亲油平衡(Hydrophile—Lipophile—Balance)的缩写,用以衡量表面活性剂分子中极性基、非极性基两部分的相对强度. 表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡...
@曾待6666：火腿肠里放的是那种增稠剂? -
项征19869322349…… 羧甲基纤维素钠(CMC),我是做纤维素的,羧甲基纤维素钠在食品行业中是应用最广泛的一种增稠剂,在火腿肠里只有这一种.
@曾待6666：表面活性剂是什么 -
项征19869322349…… 表面活性剂概述: 1.概念:表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.2.组成:分子结构具有两亲性非极性烃链: 8个碳原子以上烃链极性基团:羧酸、磺酸、硫...
@曾待6666：我想问下什么淀粉是具有增稠、高粘度的效果?有人知道吗 -
项征19869322349…… 酸奶中的稳定剂和增稠剂通常指能溶解于水,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂.增稠剂能有效地改善食品的品质和性能. 稳定剂可改变蛋白沉降速...
@曾待6666：表面活性剂是什么 -
项征19869322349…… 1.概念: 是楼上那位说的 具有固定的..... 2.组成:分子结构具有两亲性 非极性烃链: 8个碳原子以上烃链 极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基...
@曾待6666：羧基甲基纤维素怎么检?羧基甲基纤维素怎么检验
项征19869322349…… 羧甲基纤维素钠(CMC)是天然纤维素与氯乙酸经化学改性得到的一种具有醚结构的衍生物.CMC属于水溶性阴离子表面活性剂.纯净的CMC为白色或乳白色纤维状粉末...
@曾待6666：买了一袋豆浆,想问一下豆浆粉属于哪类? -
项征19869322349…… 属于大豆制作而成的产品,而且营养价值也比较高,是将大豆制作成豆浆之后进行了浓缩,然后干燥之后形成的.
