haccp中的ccp指的是什么
@郁欧534：HACCP中的CCP是什么意思 -
彭中15859868594…… 安全分析和关键控制点.英文:Hazard Analysic Critical Control Point CCP即为“关键控制点”
@郁欧534：食品安全设施 - HACCP如何运作?
彭中15859868594…… 在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是: 1) 实施危害分析; 2) 测定临界控制点(CCPs),一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤.在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面,具有重要意义; 3) 确定关键限制因素(一个关键因素可以满足一个CCP准则); 4) 建立监控CCPs的体系; 5) 当监测表明某项CCP失控,采取可操作的纠正措施; 6) 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序;建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化.
@郁欧534：GMP,ISO9001,ISO14001,HACCP,分别是什么英语单词缩写 -
彭中15859868594…… “GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好作业规范”,或是“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度.它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,...
@郁欧534：HACCP的七个原理 -
彭中15859868594…… HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制,从而保证食品达到安全水平.它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法.以HACCP为基础的食品安全体系,是以HACCP的七个远离为基础的.HACCP...
彭中15859868594…… 安全分析和关键控制点.英文:Hazard Analysic Critical Control Point CCP即为“关键控制点”
@郁欧534：食品安全设施 - HACCP如何运作?
彭中15859868594…… 在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是: 1) 实施危害分析; 2) 测定临界控制点(CCPs),一项CCP就是一个在临界点上控制得到实施的步骤.在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面,具有重要意义; 3) 确定关键限制因素(一个关键因素可以满足一个CCP准则); 4) 建立监控CCPs的体系; 5) 当监测表明某项CCP失控,采取可操作的纠正措施; 6) 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序;建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化.
@郁欧534：GMP,ISO9001,ISO14001,HACCP,分别是什么英语单词缩写 -
彭中15859868594…… “GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好作业规范”,或是“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度.它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,...
@郁欧534：HACCP的七个原理 -
彭中15859868594…… HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制,从而保证食品达到安全水平.它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法.以HACCP为基础的食品安全体系,是以HACCP的七个远离为基础的.HACCP...
