tartaric+acid
@严翁3728：酒石酸(tartaric acid),即2,3 - 二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中,也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物... - 作业帮
颛歪15972878318…… [答案] 烃A中碳氢质量比为8:1,则A中C、H的原子个数比为2:3,所以A的分子式为C4H6,A与氯气发生信息中的加成反应生成B,B在碱性条件下水解得C为醇,根据D的分子式可知,C与氯气发生加成反应生成D,D核磁共振氢谱显示其有三个峰,D发生氧化反...
@严翁3728：酒石酸的化学方程式 - 作业帮
颛歪15972878318…… [答案] 酒石酸结构式 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原...
@严翁3728：粗酒石酸是什么 -
颛歪15972878318…… 不纯净的酒石酸 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原料.在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层.
@严翁3728：酒石是什么? -
颛歪15972878318…… 葡萄酒的结晶体(wine crystal)称为酒石.酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸(Tartaric Acid).当温度降到一定的时候,酒石酸就会以结晶的形态出现.
@严翁3728：酒石酸溶液饮用有危害吗 -
颛歪15972878318…… 有 石酸的水溶液无色. 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原料.在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层.
@严翁3728：酒石酸的化学性质都有什么 ? -
颛歪15972878318…… 酒石酸;tartaric acid 性质:学名2,3-二羟基丁二酸.分子中有两个相同的不对称碳原子,所以有三种光学异构体.(1)左旋酒石酸或D-酒石酸:密度1.7598.熔点168~170℃.旋光度-12.0(20克溶于是100克水中).(2)右旋酒石酸或L-酒石酸:密...
@严翁3728：红酒瓶塞上的结晶石是怎么回事?
颛歪15972878318…… 葡萄酒之酒石结晶体的形成,主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸(Tartaric Acid),原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中.酒石结晶体的形状,没有一定的规律,有时还有点黏性,通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端. 白葡萄酒之酒石酸的外观,看起来颇似白砂糖,而红葡萄酒之结晶石,则呈现出凝血状的紫色结晶体,且有不易察觉的酸度. 干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物-结晶石(Wine Crystals).假使葡萄酒出现这样的情形,并不会影响葡萄酒的口感,只是结晶石形成之后无法溶解还原.
@严翁3728：酒石酸和磷酸氢二钠俗称什么?怎么能弄到? -
颛歪15972878318…… 酒石-酸(ta-rt-ar-ic acid),即,2,3-二羟基丁-二-酸,是一-种羧--酸﹐存在-于多种---植物-中﹐如葡-萄和罗望-子﹐也-是葡-萄酒-中-主要-的有-机酸之一.磷酸氢二钠,俗称磷酸二钠, 分子式Na2HPO4·12H2O ,分子量358.14,无色透明单斜系棱形晶体,相对密度1.52,在空气中易风化,极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O).可溶于水、不溶于醇.水溶液呈微碱性反应(0.1-1N溶液的PH约为9.0).在100℃失去结晶水而成无水物,250℃时分解成焦磷酸钠.
@严翁3728：“酒石”是什么? -
颛歪15972878318…… 释义:葡萄酒的结晶体(wine crystal)称为酒石.酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸(Tartaric Acid).当温度降到一定的时候,酒石酸就会以结晶的形态出现.葡萄越熟,酒石酸的比例也越高.原因是葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长,从土...
@严翁3728：酒石酸,硼酸,无水柠檬酸混合有化学反应吗 -
颛歪15972878318…… 不会.酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.
颛歪15972878318…… [答案] 烃A中碳氢质量比为8:1,则A中C、H的原子个数比为2:3,所以A的分子式为C4H6,A与氯气发生信息中的加成反应生成B,B在碱性条件下水解得C为醇,根据D的分子式可知,C与氯气发生加成反应生成D,D核磁共振氢谱显示其有三个峰,D发生氧化反...
@严翁3728：酒石酸的化学方程式 - 作业帮
颛歪15972878318…… [答案] 酒石酸结构式 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原...
@严翁3728：粗酒石酸是什么 -
颛歪15972878318…… 不纯净的酒石酸 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原料.在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层.
@严翁3728：酒石是什么? -
颛歪15972878318…… 葡萄酒的结晶体(wine crystal)称为酒石.酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸(Tartaric Acid).当温度降到一定的时候,酒石酸就会以结晶的形态出现.
@严翁3728：酒石酸溶液饮用有危害吗 -
颛歪15972878318…… 有 石酸的水溶液无色. 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味.酒石酸最大的用途是饮料添加剂.也是药物工业原料.在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层.
@严翁3728：酒石酸的化学性质都有什么 ? -
颛歪15972878318…… 酒石酸;tartaric acid 性质:学名2,3-二羟基丁二酸.分子中有两个相同的不对称碳原子,所以有三种光学异构体.(1)左旋酒石酸或D-酒石酸:密度1.7598.熔点168~170℃.旋光度-12.0(20克溶于是100克水中).(2)右旋酒石酸或L-酒石酸:密...
@严翁3728：红酒瓶塞上的结晶石是怎么回事?
颛歪15972878318…… 葡萄酒之酒石结晶体的形成,主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸(Tartaric Acid),原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中.酒石结晶体的形状,没有一定的规律,有时还有点黏性,通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端. 白葡萄酒之酒石酸的外观,看起来颇似白砂糖,而红葡萄酒之结晶石,则呈现出凝血状的紫色结晶体,且有不易察觉的酸度. 干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物-结晶石(Wine Crystals).假使葡萄酒出现这样的情形,并不会影响葡萄酒的口感,只是结晶石形成之后无法溶解还原.
@严翁3728：酒石酸和磷酸氢二钠俗称什么?怎么能弄到? -
颛歪15972878318…… 酒石-酸(ta-rt-ar-ic acid),即,2,3-二羟基丁-二-酸,是一-种羧--酸﹐存在-于多种---植物-中﹐如葡-萄和罗望-子﹐也-是葡-萄酒-中-主要-的有-机酸之一.磷酸氢二钠,俗称磷酸二钠, 分子式Na2HPO4·12H2O ,分子量358.14,无色透明单斜系棱形晶体,相对密度1.52,在空气中易风化,极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O).可溶于水、不溶于醇.水溶液呈微碱性反应(0.1-1N溶液的PH约为9.0).在100℃失去结晶水而成无水物,250℃时分解成焦磷酸钠.
@严翁3728：“酒石”是什么? -
颛歪15972878318…… 释义:葡萄酒的结晶体(wine crystal)称为酒石.酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸(Tartaric Acid).当温度降到一定的时候,酒石酸就会以结晶的形态出现.葡萄越熟,酒石酸的比例也越高.原因是葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长,从土...
@严翁3728：酒石酸,硼酸,无水柠檬酸混合有化学反应吗 -
颛歪15972878318…… 不会.酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一.
