trapthecat黄油
@宋定1892：总统牌黄油是人造的吗 -
广虎19187795747…… 您说的人造是人工用植物油氢化合成的意思吧.法国总统黄油不是人工合成的植物氢化黄油.他是用牛奶直接提炼出来的.现在国内烘焙业也算是比较高端的食材.价格比人造车轮牌黄油或者其他人造黄油要贵十倍左右.所以只有一些专做无添加甜点的公司才会使用.而且总统黄油没有膻味.比新西兰的安佳黄油更适合国人口味.
@宋定1892：黄油是什么油 -
广虎19187795747…… 黄油是什么呢?黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的.黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高.优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳.1、黄...
@宋定1892：黄油是什么??? 做面包哪个牌子好?? -
广虎19187795747…… 黄油是从牛奶里分离出的一种黄色的固体油脂.但是现在市场上也有不少写着植物黄油,这种黄油就是用植物油催化加氢再加入香精色素等调配成的.如果是自己用最好还是买动物黄油,也就是天然黄油.市场上常见的光明和安佳的都不错,另外还有不少外国品牌的,做面包不管用那种都可以.
@宋定1892：做面包为什么要放黄油 -
广虎19187795747…… 1、面团里的黄油使面团的延展性更好,可塑形更强. 2、在烘烤过程中能给面包带来口味,香气和颜色上的变化. 3、可以延缓成品面包的老化过程. 主料:面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄...
@宋定1892：什么牌子的黄油好 -
广虎19187795747…… 你是商业用还是家用的啊??这个要分的喔.. 黄油分为动物黄油和 两大类.前者是用牛奶做成的,营养丰富,口感好,价位要贵些.后者是用 后而成,营养和口感都要明显差于动物黄油.而且现代 , 对于身体健康是不利的,所以国外很多...
@宋定1892：黄油是什么油?超市有卖吗 -
广虎19187795747…… 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的.把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用.随便超市都会有的
@宋定1892：西餐中的黄油是什么? -
广虎19187795747…… 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用. 黄油是用筛子捞出奶油,挤干水分,再经过提炼就变成...
@宋定1892：黄油的主要成分是什么? -
广虎19187795747…… 黄油的主要成分是脂肪. 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用. 公元前5世纪,匈奴人就已经...
@宋定1892：西点中黄油的成分是什么?它都有什么作用呢? -
广虎19187795747…… 裹入用黄油通常指＂植物性奶油＂.也指在冷藏状态下比较硬的黄油. 一些烘焙用品店都有.500克10-20多元不等. 黄油,英文名为butter.它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”.黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是...
广虎19187795747…… 您说的人造是人工用植物油氢化合成的意思吧.法国总统黄油不是人工合成的植物氢化黄油.他是用牛奶直接提炼出来的.现在国内烘焙业也算是比较高端的食材.价格比人造车轮牌黄油或者其他人造黄油要贵十倍左右.所以只有一些专做无添加甜点的公司才会使用.而且总统黄油没有膻味.比新西兰的安佳黄油更适合国人口味.
@宋定1892：黄油是什么油 -
广虎19187795747…… 黄油是什么呢?黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的.黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高.优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳.1、黄...
@宋定1892：黄油是什么??? 做面包哪个牌子好?? -
广虎19187795747…… 黄油是从牛奶里分离出的一种黄色的固体油脂.但是现在市场上也有不少写着植物黄油,这种黄油就是用植物油催化加氢再加入香精色素等调配成的.如果是自己用最好还是买动物黄油,也就是天然黄油.市场上常见的光明和安佳的都不错,另外还有不少外国品牌的,做面包不管用那种都可以.
@宋定1892：做面包为什么要放黄油 -
广虎19187795747…… 1、面团里的黄油使面团的延展性更好,可塑形更强. 2、在烘烤过程中能给面包带来口味,香气和颜色上的变化. 3、可以延缓成品面包的老化过程. 主料:面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄...
@宋定1892：什么牌子的黄油好 -
广虎19187795747…… 你是商业用还是家用的啊??这个要分的喔.. 黄油分为动物黄油和 两大类.前者是用牛奶做成的,营养丰富,口感好,价位要贵些.后者是用 后而成,营养和口感都要明显差于动物黄油.而且现代 , 对于身体健康是不利的,所以国外很多...
@宋定1892：黄油是什么油?超市有卖吗 -
广虎19187795747…… 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的.把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用.随便超市都会有的
@宋定1892：西餐中的黄油是什么? -
广虎19187795747…… 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用. 黄油是用筛子捞出奶油,挤干水分,再经过提炼就变成...
@宋定1892：黄油的主要成分是什么? -
广虎19187795747…… 黄油的主要成分是脂肪. 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用. 公元前5世纪,匈奴人就已经...
@宋定1892：西点中黄油的成分是什么?它都有什么作用呢? -
广虎19187795747…… 裹入用黄油通常指＂植物性奶油＂.也指在冷藏状态下比较硬的黄油. 一些烘焙用品店都有.500克10-20多元不等. 黄油,英文名为butter.它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”.黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是...
