yy主播饺子热舞
@贾晏794：猪肉玉米馅饺子的与传统水饺相比有什么创新改良之处及特色 -
申查18913187681…… 猪肉玉米馅水饺 馅料: 猪肉末600克,罐装玉米粒400克,去皮豌豆仁100克,木耳适量,鸡蛋2个,葱姜适量 调料:盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量 做法: 1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐(加盐是为了让饺皮更加筋道)加入200克的面粉,揉成面团,盖上湿布醒发 2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖,鸡蛋,分次加入少量的水,顺一个方向用筷子搅拌至黏稠,加入香油,继续搅拌上劲 3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳,搅拌均匀 4、加入玉米粒(罐装的,如是新鲜的玉米粒,则需要焯水)与焯过水的豌豆仁(新鲜的豌豆,如果是超市里卖的冷冻的,要多煮一会儿),搅拌均匀即成饺子馅. 收藏
申查18913187681…… 猪肉玉米馅水饺 馅料: 猪肉末600克,罐装玉米粒400克,去皮豌豆仁100克,木耳适量,鸡蛋2个,葱姜适量 调料:盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量 做法: 1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐(加盐是为了让饺皮更加筋道)加入200克的面粉,揉成面团,盖上湿布醒发 2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖,鸡蛋,分次加入少量的水,顺一个方向用筷子搅拌至黏稠,加入香油,继续搅拌上劲 3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳,搅拌均匀 4、加入玉米粒(罐装的,如是新鲜的玉米粒,则需要焯水)与焯过水的豌豆仁(新鲜的豌豆,如果是超市里卖的冷冻的,要多煮一会儿),搅拌均匀即成饺子馅. 收藏
