为什么如今现在越来越多的人发面都用酵母粉呢？

主要是因为现代人家里很少准备老面肥，酵母起来很方便。对于北方人而言，面食是家家户户都少不了的一道主食，想要做发面通常有两种方法，第1种就是使用传统的老面肥，第2种则是食用现代的酵母。老面肥的优势自然不用说，做出来的发面馒头味道更好，让食物更有风味。那么为什么现在越来越多的人都使用酵母，而不是使用老面肥呢？

一、使用更加方便

酵母使用起来要比老面肥更加方便，因为老面肥在使用过后需要妥当保存，而且因为里面本身就有很多菌群，一不小心就可能会被污染霉变，很难保证它的卫生。而酵母直接从超市里就可以购买，价格不是很贵，通常一块多就可以买到一小袋，而一小袋能够用很长时间，这样相比较之下，越来越多的年轻人更加青睐酵母。

二、更好操作

酵母使用起来操作性更简单，我们只需要按照比例把面粉和酵母放置在一起即可制作，发酵的时间也是可以控制的，温度适宜的情况下，1~2个小时就能够发酵至两倍大。但是老面肥却并非如此，因为里面的微生物菌群对温度十分敏感，所以在时间上很难把控准确，如果不小心发酵过头，整个面团就会发酸，让人难以下咽。

三、节省时间

酵母发酵时间通常很短，即便是在寒冷的冬季，6~7个小时也能够发酵完成。老面肥的发酵时间更长，即便是在温暖的夏季发酵时间，也通常在8个小时左右。虽然知道老面肥的营养更高，使用起来方便，但是对于年轻人而言却是一件很困难的事情，很难把握住发酵的时间和温度。所以更多的人宁愿花钱购买酵母，也不愿使用老面肥。

这部分的发明已经解放了传统的发面方式，现在很多人只需要一勺酵母粉就能够发一盆面，而且发面的速度非常快很简便。

主要是因为用酵母发酵会比较方便，在面团发酵以后可以直接用来蒸馒头。

主要是因为用酵母发面不需要加碱水，这样蒸馒头就会更方便一些。

现在人白发为什么越来越多? - …… 现代人白发多,注意是精神压力大、营养摄入不平衡.也有一部分人是遗传或者疾病导致的,对于白发,我们可以尝试中医的治疗方法,中医在治疗白发和身体调理上有丰富的经验,效果是大家有目共睹的.

现在为什么发胖的人越来越多了 …… 营养过剩,运动量减少

牛皮癣的发病原理是什么?牛皮癣的发病原理是什么?现如今越来越多的? …… 牛皮癣的病因到目前为止尚未明确,可能与遗传因素,免疫功能异常、病毒感染、代谢障碍、内分泌失调等有关,但肯定不是由真菌引起的癣病,治疗时患者只有在日常生...

为什么现在越来越多的人出现掉发现象?有什么好的治疗脱发方法没? …… 掉头发的原因与营养有关,与精神紧张或突然的精神刺激也有很大关系,可查血微量元素,平时不要经常处于精神紧张状态.如果脱发比较严重的话最好去正规专业的医院治疗,市二院的“中西医立体疗法”治疗脱发挺不错的.

为什么现在社会变态的人越来越多 - …… 因为现在社会上的压力越来越大,而人们找不到合适发泄的方法和出路,长期的受压制,和长期心理压抑会造成心理扭曲,从而做出一些匪夷所思的事情.并不是每一个变态的人都是自身原因,很多是由于外界影响,而自身调节能力比较差而造成的. 社会上变态的人多只能说明一点,这个社会中的确存在一些问题,这个社会不像人们所想象的那样和谐.

为什么如今的中国人口越来越多?为什么如今的中国人口越来越多,国家 …… 庞大的人口数量一直是中国最显著的国情.到2005年,中国大陆人口已经达到13亿.在今后至少100年内,中国的人口问题将始终是制约中国社会发展的巨大的瓶颈.中国...

为什么现在社会小人越来越多 - …… 社会发展速度在加快,快节奏的生活让人们越来越不重视感情,物欲纵横的今天,很多人都为了利益在打拼.通信方式快捷化,让社会不良风气迅速传染.做坏人容易,做好人难.

为什么越来越多的人不发朋友圈,还关闭了朋友圈 - …… 朋友圈现在越来越多人不发朋友圈了,这个问题原因比较多吧,今天还看到一篇新闻说微信朋友圈“三天可见”说明人们自我封闭的倾向很严重,具体的内容你可以去京讯看看这条新闻网页链接