春日养肝应该多吃甜的少吃酸
专家结合古代典籍中的记载提醒说，春天少吃味酸的食物，多吃甘平的食物，更有利于护肝健脾。
春七十二日，省酸增甘，以养脾气。 ——唐-孙思邈《千金要方》
春不食肝，为肝气旺，脾气败；若食肝，则又补肝，脾气尤败甚，不可救。
——明-高濂《遵生八笺·四时调摄笺》
增甘健脾少酸护肝
“中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，五味入五脏，也即：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”周教授称，春天生机勃发，正是肝气条达之时，酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。因此，孙思邈建议要“省” 之。“省”字在此应解作“少”，而非“省略”不吃之意。
另外，经过冬天、特别是春节前后的厚味滋养，不少人脾胃超“负荷运转”，时下除了气温回升之外，空气中的湿度也逐渐增加，“湿邪困脾”。因此，在饮食应尽量清淡可口，建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等，或者鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、牛肉等。
而从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接也能起到护肝、益肝之效。
春季“以肝补肝”不太妥
许多注重饮食养生的人都知道春季是养肝的好时节，而民间以及祖国医学素有“以形补形”之说，中医认为肝开窍于目，因肝虚而致“夜盲症”(缺乏维生素A)，选猪、牛肝(富含维生素A)以脏补脏来治疗，隋代巢元方、唐代孙思邈等皆有记载。有些人便按照“以肝补肝”的方法，不时买些动物肝脏来进行食补。周教授提醒说，这种做法不太妥当，应该辨证论治，“有是病而用是药”。
专家认为，如果机体不虚，阴阳平衡，就不要偏食或过食动物内脏，对于代谢旺盛的人群来说，偶尔吃些无妨，但动物内脏蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高，肝胆、肾病、痛风及血脂偏高者应根据自身病情，注意少吃或不吃内脏。
春季如何食疗养肝 - …… 首先,春季的时候,一定要注意的就是营养要充分,因为春天包括谷物类的食物都要比较足.春天保养肝的时候,一定要少酸多甘.为什么呢?因为春季肝气比较旺,酸味的食物是入肝的,而甜的是入脾的.按五行来说,本来春季肝气比较旺盛,这样一来它就会欺负脾,让脾出现消化功能不良的症状.因此,哪个比较虚弱,就补一下,让它高一点.所以说,春天的原则就是少酸多甘,多吃一些甜的食品.我们一想甜的食品,往往想到糖这一类的,实际上不是.中医把大米、白面、莲子这一类的,没有明显其他味道,可以有一点点淡淡的甜味,有时候甚至没有甜味的东西,当做是甘.所以春天的时候多吃一些甘味的食品.
春季到底是应该多吃甜,还是多吃酸 - …… 春季应该多吃甜(春季少吃酸辣) 理由如下:春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节,养肝护肝原则上是少吃酸辣,顾护阳气.立春后麻辣火锅要少吃,羊 肉、狗肉也要少吃,因为这些食物容易上火.而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃,因为不利于肝气疏泄和阳气升发. 春天气候干燥,建议大家少喝酒,菊花枸杞茶平肝养肝还是不错的. 如果有点咽痛上火,喝点银花麦冬甘草水.平时则可多食用口味微甜的食品,如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等,可做药膳或糖水.此外,也可以常用韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气.
春天到底应不应该吃酸? - …… 春主升发,应对与肝.春季为阳气生发之季,“酸”属于疏泄肝气之味,与春季相对,虽可制约肝气不会因生发过多引起肝火,但会导致肝气虚,所以肝气虚者千万不要食用酸味食物.但凡事有利有弊,春季吃酸也是有好处的,可更好地疏肝理气、收敛肝气,来针对肝火旺之人.一般肝火旺之人可食用.但需要注意在下午食用酸味食物,并且不可多食,以免伤肝气.而身体正常、健康之人便不用吃“酸”,平衡之人应顺应天时,不用需要外界之物来改变了.以上便是我对您所提出的问题作出的回答,谢谢.
春季滋阴养肝该多吃酸味还是多吃甘味食物? - …… 护肝要少吃酸辣.养肝重在睡眠.对于肝火旺盛的人,可用银花、麦冬、甘草水、菊花、枸杞茶来调养.多食用口味微甜如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水.
春天适合吃酸的吗?? - …… 春天不要吃过多酸的东西.肝属木,春天是肝气旺的季节,酸味入肝,如果吃过多酸味的东西容易导致肝气过旺,因为肝属木,肝气过旺,木就要克土,五脏六腑里面,脾属土,肝气过旺,就要泻脾的气,使脾气虚,导致脾胃弱,不利于健康.
春天吃酸的好还是甜的好 - …… 日常生活中要多食甜,少食酸 唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气.”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益身体脾胃之气. 中国医学认为,脾胃是后天之本,是身体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿. 但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能.中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气. 有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛.而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等.
春季少酸多甜可护肝是真的吗? …… 由于春季肝气旺,会影响到 脾.因此,春季易出现脾胃虚弱的 症状,倘若酸味的食物吃多了,会 使肝功能偏亢.所以春季饮食调 养,要选择甘温之品,忌酸涩.饮 食要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺 激性食物.另外,春季是蔬菜的 淡季,但野菜和山菜的生长期往往 早于一般蔬菜,并含有丰富的维生 素,可适量食用.
为什么春天一定要少吃酸味食物呢? …… 春天属木,肝属木,酸也属木.所以,春天一定要少吃酸味.为什么?春天是养肝的季节,但养的是肝阳,肝气升发,把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去.所以,对于一般人而言,反而要少吃些酸的才好,以免收敛过度,把病邪关在了体内. 所以,普通体质的人在春天可以适当减少摄入酸味食物,因为这是肝旺脾虚的季节.
春季养肝怎么养? - …… 营养学专家指出:春季养肝饮食应“省酸增甘,以养脾气”,意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,也就是说春季养肝应以平补为主,重在养肝补脾.下面我们就来详细了解一下春季养肝饮食应怎样调理: 1.春季养肝应忌辛热刺激食物...
春季 少吃酸指什么 - …… 春天是养肝的季节,而醋会使人肝火旺盛,进而会影响到脾胃. 春天稍微吃些甜食,也能达到护肝养肝的目的.
春七十二日，省酸增甘，以养脾气。 ——唐-孙思邈《千金要方》
春不食肝，为肝气旺，脾气败；若食肝，则又补肝，脾气尤败甚，不可救。
——明-高濂《遵生八笺·四时调摄笺》
增甘健脾少酸护肝
“中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，五味入五脏，也即：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”周教授称，春天生机勃发，正是肝气条达之时，酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，过则可能影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。因此，孙思邈建议要“省” 之。“省”字在此应解作“少”，而非“省略”不吃之意。
另外，经过冬天、特别是春节前后的厚味滋养，不少人脾胃超“负荷运转”，时下除了气温回升之外，空气中的湿度也逐渐增加，“湿邪困脾”。因此，在饮食应尽量清淡可口，建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等，或者鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、牛肉等。
而从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接也能起到护肝、益肝之效。
春季“以肝补肝”不太妥
许多注重饮食养生的人都知道春季是养肝的好时节，而民间以及祖国医学素有“以形补形”之说，中医认为肝开窍于目，因肝虚而致“夜盲症”(缺乏维生素A)，选猪、牛肝(富含维生素A)以脏补脏来治疗，隋代巢元方、唐代孙思邈等皆有记载。有些人便按照“以肝补肝”的方法，不时买些动物肝脏来进行食补。周教授提醒说，这种做法不太妥当，应该辨证论治，“有是病而用是药”。
专家认为，如果机体不虚，阴阳平衡，就不要偏食或过食动物内脏，对于代谢旺盛的人群来说，偶尔吃些无妨，但动物内脏蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高，肝胆、肾病、痛风及血脂偏高者应根据自身病情，注意少吃或不吃内脏。
春季如何食疗养肝 - …… 首先,春季的时候,一定要注意的就是营养要充分,因为春天包括谷物类的食物都要比较足.春天保养肝的时候,一定要少酸多甘.为什么呢?因为春季肝气比较旺,酸味的食物是入肝的,而甜的是入脾的.按五行来说,本来春季肝气比较旺盛,这样一来它就会欺负脾,让脾出现消化功能不良的症状.因此,哪个比较虚弱,就补一下,让它高一点.所以说,春天的原则就是少酸多甘,多吃一些甜的食品.我们一想甜的食品,往往想到糖这一类的,实际上不是.中医把大米、白面、莲子这一类的,没有明显其他味道,可以有一点点淡淡的甜味,有时候甚至没有甜味的东西,当做是甘.所以春天的时候多吃一些甘味的食品.
春季到底是应该多吃甜,还是多吃酸 - …… 春季应该多吃甜(春季少吃酸辣) 理由如下:春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节,养肝护肝原则上是少吃酸辣,顾护阳气.立春后麻辣火锅要少吃,羊 肉、狗肉也要少吃,因为这些食物容易上火.而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃,因为不利于肝气疏泄和阳气升发. 春天气候干燥,建议大家少喝酒,菊花枸杞茶平肝养肝还是不错的. 如果有点咽痛上火,喝点银花麦冬甘草水.平时则可多食用口味微甜的食品,如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等,可做药膳或糖水.此外,也可以常用韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气.
春天到底应不应该吃酸? - …… 春主升发,应对与肝.春季为阳气生发之季,“酸”属于疏泄肝气之味,与春季相对,虽可制约肝气不会因生发过多引起肝火,但会导致肝气虚,所以肝气虚者千万不要食用酸味食物.但凡事有利有弊,春季吃酸也是有好处的,可更好地疏肝理气、收敛肝气,来针对肝火旺之人.一般肝火旺之人可食用.但需要注意在下午食用酸味食物,并且不可多食,以免伤肝气.而身体正常、健康之人便不用吃“酸”,平衡之人应顺应天时,不用需要外界之物来改变了.以上便是我对您所提出的问题作出的回答,谢谢.
春季滋阴养肝该多吃酸味还是多吃甘味食物? - …… 护肝要少吃酸辣.养肝重在睡眠.对于肝火旺盛的人,可用银花、麦冬、甘草水、菊花、枸杞茶来调养.多食用口味微甜如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水.
春天适合吃酸的吗?? - …… 春天不要吃过多酸的东西.肝属木,春天是肝气旺的季节,酸味入肝,如果吃过多酸味的东西容易导致肝气过旺,因为肝属木,肝气过旺,木就要克土,五脏六腑里面,脾属土,肝气过旺,就要泻脾的气,使脾气虚,导致脾胃弱,不利于健康.
春天吃酸的好还是甜的好 - …… 日常生活中要多食甜,少食酸 唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气.”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益身体脾胃之气. 中国医学认为,脾胃是后天之本,是身体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿. 但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能.中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气. 有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛.而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等.
春季少酸多甜可护肝是真的吗? …… 由于春季肝气旺,会影响到 脾.因此,春季易出现脾胃虚弱的 症状,倘若酸味的食物吃多了,会 使肝功能偏亢.所以春季饮食调 养,要选择甘温之品,忌酸涩.饮 食要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺 激性食物.另外,春季是蔬菜的 淡季,但野菜和山菜的生长期往往 早于一般蔬菜,并含有丰富的维生 素,可适量食用.
为什么春天一定要少吃酸味食物呢? …… 春天属木,肝属木,酸也属木.所以,春天一定要少吃酸味.为什么?春天是养肝的季节,但养的是肝阳,肝气升发,把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去.所以,对于一般人而言,反而要少吃些酸的才好,以免收敛过度,把病邪关在了体内. 所以,普通体质的人在春天可以适当减少摄入酸味食物,因为这是肝旺脾虚的季节.
春季养肝怎么养? - …… 营养学专家指出:春季养肝饮食应“省酸增甘,以养脾气”,意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,也就是说春季养肝应以平补为主,重在养肝补脾.下面我们就来详细了解一下春季养肝饮食应怎样调理: 1.春季养肝应忌辛热刺激食物...
春季 少吃酸指什么 - …… 春天是养肝的季节,而醋会使人肝火旺盛,进而会影响到脾胃. 春天稍微吃些甜食,也能达到护肝养肝的目的.
