火龙果的营养价值
火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲 （芦荟） 之各种功效。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果选购注意事项
1、越重越好：火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2、越红越好：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好：不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。火龙果是橄榄状果形，应该选择外皮颜色鲜红、果大肉实有芬芳香气的新鲜的火龙果。
以上内容参考 百度百科-火龙果
火龙果的营养价值
:火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。
1、植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
2、维生素C
火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，对产后减肥有良好的功效。
火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶、不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对孕期便秘、产后便秘以及儿童便秘有辅助治疗的作用。
3、花青素
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
火龙果的果皮不像一般的水果皮那样涩口，因此在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
4、葡萄糖
另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。由于火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。
火龙果的营养价值 …… 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生. 2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用.此外,白蛋白对胃壁还有保护作用. 3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维. 4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血.
火龙果的营养作用 …… 1据营养学家统计,每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、...
火龙果有什么营养 - …… 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,儿童铅含量多已超标,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过...
火龙果有什么营养? …… 1.火龙果中花青素含量较高.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化 火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用. 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动...
火龙果有什么营养价值? …… 1、天然葡萄糖.火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,容易吸收,适合运动后食用. 2、胶体.火龙果的胶体由植物蛋白和可溶性纤维素组成,可以修复胃壁,起到保护作用.也有保湿养颜的作用. 3、核酸,这主要含在火龙果黑色的种子里面.有抗衰老的作用. 4、火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质——花青素,这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,是一种酮类物质,对人体抗坏血,抗自由基的效果远远高于维生素C.
火龙果有那些营养? - …… 火龙果的开发在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天,有美容保健双重功效的火龙果,可以说是人们的最佳选择.火龙果除生食外,其花和果均可加工成各种营养保健食品,如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等,风味独特.花和茎均可入药,若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品,对治疗高血压、糖尿病十分有效. 含维生素:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素(红肉的品种含量最为丰富)等 .火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效.
火龙果有何营养价值? …… 含有丰富的维生素c哦.
火龙果的营养 …… 营养丰富
请问火龙果有什么营养价值 - …… 常见的火龙果有红心和白心的, 比其他的水果更有好处的一点在于它有很多的籽,这些籽基本不被身体消化,在肠道中,更多的纤维会被发酵,而且会更加促进肠道蠕动,对缓解便秘很有帮助.
火龙果的营养价值? - …… 火龙果主要有如下几种营养物质:1、天然葡萄糖,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,容易吸收,适合运动后食用, 2、胶体,火龙果的胶体由植物蛋白和可溶性纤维素组成,可以修复胃壁,起到保护作用,也有保持湿润...
