春天为什么要少吃醋?

中医认为，春季为万物生发之时，春天养生要顺应季节的升发，与升发的相反的，酸味是收的，春天养阳，当然不适合多吃酸味的食物。同时酸味入肝，过食酸味会造成肝气过旺，肝属木，木气过旺就会克制脾土，所以酸吃的过多会克伤脾胃，引起食欲不振，消化不良。故春天要少吃醋。

另外，中医认为饮食中的五味各入五脏，酸味入肝，另苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入肾。

扩展资料：

四季养生之道——春养肝、夏养胃、秋养肺、冬养肾

一、春养肝

1、中医五行及脏象理论，春天是肝脏气血旺盛之时。”肝”是人体五脏之一，其功能藏血，故有”血海”之称。肝胆不顺者，在春天用心调养，最能达到修复作用。

2、俗话说”肝胆相照”，肝不好伤胆，胆不好伤肝。肝好的人有魄力、有精神，思考集中。但是肝不好，会影响胆的作用，从生理影响到心理，使人容易胆怯，胆怯的人，处理事情容易踌躇，一踌躇不前，就是无胆了!所以养肝可以壮胆，这个”胆”包含身体的、以及心理的”胆”。

二、夏养胃

1、夏天要少吃。因夏天动得多，人易感觉饥饿，饥饿使人狼吞虎咽，吃了也不知道饱，容易饮食过量，造成消化不良，反伤脾胃。所以，吃东西要慢一点，如此也不会吃太多。

2、少吃荤腥。古人讲”勿食肥浓，以养肠胃。”夏天饮食清淡，才能保持身体轻松，吃得太油腻，有如火上添油，体内燥热，反而令人难受。

三、秋养肺

1、秋季环境凉爽，更要注意体内保暖。因此，饮食非常重要，首先要避吃生冷，以免产生滞留现象，造成消化不良。所以若吃生冷的果蔬，之后最好再吃一些热食，以免肠胃出问题。

2、秋天属肺， 适量吃一点辛辣，可以刺激肺脏运作，强化肺功能。 秋天以白色食物有益于养生，譬如筊白笋、山药、白萝卜、金针、葡萄柚、水梨、白木耳、栗子等都是此季上选食材。

四、冬养肾

1、冬天要”避寒就温”，穿衣注意保暖，也不宜吃生冷食物。

2、以五行来说，冬属水，对应色为黑，故食物应以黑色为主，如黑木耳、黑枣、当归、黑豆、黑糖等，都是调制冬令食品很好的素材。

参考资料来源：健康报网-春季养生

春天吃醋是某些地区的风俗，其理由不外乎以下几种：一是杀菌，因为春天万物复苏，包括细菌，因此用醋杀菌可以一定程度上减少食物变质方面的问题；二是提神，春天不觉晓，犯困，吃醋可以提神；三是刺激胃口，春天犯困有一些人胃口不太好，但是春天应该多吃才符合自然 规律。

春天是养肝的季节，而醋会使人肝火旺盛，进而会影响到脾胃。
春天稍微吃些甜食，也能达到护肝养肝的目的。

春季为什么要“减酸增甘”? - …… “减酸增甘”早已有之 “减酸增甘”是中医春季养生的饮食原则.唐代名医孙思邈在《千金食治》序论中载,“春七十二日,省酸增甘,以养脾气.”宋代养生学家陈直在《养老奉亲书》中更加细致地指出:“春,肝气旺,肝属木,其味酸,木...

春季喝醋会伤肝吗 - …… 春季不宜多食酸性食物伤肝,应适当食甜食.中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味,五味入五脏,即:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾.因此,康华医院中医科主任医师林庆认为,春天养肝,要多吃新鲜的,带芽的蔬菜,比如豆芽、韭菜、菠菜等.而对于那些开胃的酸辣食品则要少吃为妙.“春天生机勃发,正是肝气条达之时,酸味入肝,具有收敛之效,要适可而止,如果吃多了可能会影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,容易伤及脾胃.”

春季经常喝醋是不是对肝不好? - …… 饮食五味各属五行,各归五脏.>上说:阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味.是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝.就是说,酸味本有滋养肝脏的作用,但过于食酸味,则导致肝气过亢,肝木乘脾土,而使脾气衰竭.所以>上有提出要＂谨和五味＂.故而,吃醋也可以,但不能过.

养生四月份可以吃醋吗 - …… 春季养生应少吃酸,因为春季肝木自旺,而有伤克脾胃的可能,此季可以适当吃些甜食来养脾胃.夏季则可以适度增加一些辣味来养肺气,此季较不宜多吃苦味!

肝病吃醋好吗?吃什么东西好,平时应该注意什么 - …… 醋味酸,酸入肝经.春天肝病患者最好少吃醋.因为肝属木,木遇春而生发.春天吃醋容易肝火旺.其他季节偶尔吃些应该没问题的. 没听过醋蛋可以治肝病

春季能吃醋吗 - …… 应该是不会有问题的.其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身.钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风...

春天吃醋多好不好啊 - …… 病情分析:您好,不是这样的,在春天来临的时候,可以适当的多吃一些醋,当然是在无胃病的前提下.意见建议:这样的原因一是杀菌,因为春天万物复苏,包括细菌,因此用醋杀菌可以一定程度上减少食物变质方面的问题;二是提神,春天不觉晓,犯困,吃醋可以提神;三是刺激胃口,春天犯困有一些人胃口不太好,醋可以来开胃.有问题再联系祝好.

春季吃醋好吗? - …… 春季吃醋可以去油腻.醋味能刺激鼻子和口腔黏膜的感受器,通过神经反馈给消化系统和全身,能增加食欲并且帮助消化.. 吃醋很好.

常多吃醋对肝脏不好的人有益吗?多谢老师指教. - …… 春天不宜吃醋

春季少食酸 适合吃醋泡葡萄干吗 - …… 对的,中医理论:春为生发之季.春天万物生长,人的阳气也开始生发,而酸这种味道有收敛作用,对春天人的肝气起反作用,所要春天少吃酸味