包饺子面醒多久
@田帖2882：包饺子,醒面多久哦..急! -
易显18929055167…… 醒10到15分钟,煮饺是不用发酵粉,蒸饺用发面.
@田帖2882：饺子醒面一般醒多久 -
易显18929055167…… 天凉就多醒一个钟
@田帖2882：做饺子用什么面粉
易显18929055167…… 一、做饺子用高筋粉好,包出去的水饺劲道,耐煮,不容易皮破.我们平时做饺子用的小麦面粉大多数是中筋面粉包出的水饺不容易久煮,并且非常容易煮烂.二、水饺粉...
@田帖2882：包饺子的面用什么温度得水活..醒多久就可以了, -
易显18929055167…… 用温水20度左右就好了,把水漫漫的倒入你准备好的白面里,一只手倒一只手搅拌,和好之后待半个小时之后就可以了. 其实饺子不像是包子,用发面的,饺子死面的就可以了,而且不醒面直接包也行.
@田帖2882：饺子皮是怎么和的面?面是软好,还是硬好呢?要醒多久? -
易显18929055167…… 常言道:“软面饺子硬面汤”,说的是包饺子和面要软.一般和面之后,需要醒面半小时左右就可以了.
@田帖2882：我想要包饺子,想问是不是什么面粉和面后,都要醒一下,要多久最好,面要揉到什么程度,谢谢
易显18929055167…… 制作材料:普通面粉500克,温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(10g,可用安琪干酵母),5g白糖. 发面团做法: 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑. 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟).注意水温不要太高,摸...
@田帖2882：谁知道怎么样做饺子做饺子的面该怎么发,发多久 -
易显18929055167…… 通常饺子不用发酵用,用温水和面劲道些,和好面后“醒”十分钟即可,还可以加鸡蛋清,饺子皮好吃不容易破.如做蒸饺,嫌皮太硬,可以加些“酵粉”或“小苏打”,同样和好面后“醒”十分钟即可.
@田帖2882：水饺面怎么和 -
易显18929055167…… 和饺子面时,要注意三点:首先,在1斤面粉里掺入6个鸡蛋清,使面里蛋白质增加,用这样的面做的饺子下锅后,蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连.其次,面要和的略硬一点,和好后应放在盆里盖严密封,饧10至15分钟...
@田帖2882：怎样和面做饺子皮
易显18929055167…… 包饺子的面和好之后醒的时间越长越好(这里的＂越长越好＂不是无限期的.一般一夜就足够了),如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二...
@田帖2882：饺子面怎么和柔软好吃 -
易显18929055167…… 绕着一个方向开始慢慢加水慢慢和. 1, 手上一边沾水一边揉面,把絮状的面全揉在一起. 2, 水要粘在手上然后揉到面里. 3,找一块干净的抹布浸湿,盖在面团上,醒5-10分钟. 4,包饺子的面要软一点才好,面要醒两次. 和面方法其实都一样,看你家面是不是好面了,当然贵的面比便宜的好吃.
易显18929055167…… 醒10到15分钟,煮饺是不用发酵粉,蒸饺用发面.
@田帖2882：饺子醒面一般醒多久 -
易显18929055167…… 天凉就多醒一个钟
@田帖2882：做饺子用什么面粉
易显18929055167…… 一、做饺子用高筋粉好,包出去的水饺劲道,耐煮,不容易皮破.我们平时做饺子用的小麦面粉大多数是中筋面粉包出的水饺不容易久煮,并且非常容易煮烂.二、水饺粉...
@田帖2882：包饺子的面用什么温度得水活..醒多久就可以了, -
易显18929055167…… 用温水20度左右就好了,把水漫漫的倒入你准备好的白面里,一只手倒一只手搅拌,和好之后待半个小时之后就可以了. 其实饺子不像是包子,用发面的,饺子死面的就可以了,而且不醒面直接包也行.
@田帖2882：饺子皮是怎么和的面?面是软好,还是硬好呢?要醒多久? -
易显18929055167…… 常言道:“软面饺子硬面汤”,说的是包饺子和面要软.一般和面之后,需要醒面半小时左右就可以了.
@田帖2882：我想要包饺子,想问是不是什么面粉和面后,都要醒一下,要多久最好,面要揉到什么程度,谢谢
易显18929055167…… 制作材料:普通面粉500克,温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(10g,可用安琪干酵母),5g白糖. 发面团做法: 1、把面粉放在盆里,中间挖个坑. 2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟).注意水温不要太高,摸...
@田帖2882：谁知道怎么样做饺子做饺子的面该怎么发,发多久 -
易显18929055167…… 通常饺子不用发酵用,用温水和面劲道些,和好面后“醒”十分钟即可,还可以加鸡蛋清,饺子皮好吃不容易破.如做蒸饺,嫌皮太硬,可以加些“酵粉”或“小苏打”,同样和好面后“醒”十分钟即可.
@田帖2882：水饺面怎么和 -
易显18929055167…… 和饺子面时,要注意三点:首先,在1斤面粉里掺入6个鸡蛋清,使面里蛋白质增加,用这样的面做的饺子下锅后,蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连.其次,面要和的略硬一点,和好后应放在盆里盖严密封,饧10至15分钟...
@田帖2882：怎样和面做饺子皮
易显18929055167…… 包饺子的面和好之后醒的时间越长越好(这里的＂越长越好＂不是无限期的.一般一夜就足够了),如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二...
@田帖2882：饺子面怎么和柔软好吃 -
易显18929055167…… 绕着一个方向开始慢慢加水慢慢和. 1, 手上一边沾水一边揉面,把絮状的面全揉在一起. 2, 水要粘在手上然后揉到面里. 3,找一块干净的抹布浸湿,盖在面团上,醒5-10分钟. 4,包饺子的面要软一点才好,面要醒两次. 和面方法其实都一样,看你家面是不是好面了,当然贵的面比便宜的好吃.
