博山正宗炒皮拉丝咸菜
@杜香4697：博山油焖咸菜怎样做? -
文紫19497247940…… 酱油5斤、盐1斤、味精2两、白糖7两、白酒7两半、 姜4两、蒜4两、菜10斤、辣椒2斤、花生油4两.作发:将菜洗干净凉干,切成大片用盐半斤盐 半个小时然后把水倒出凉干装罐.把 辣椒洗净压干装罐.酱油和花生油分 别烧开凉透,把姜蒜切成片和糖味精 及余下的半斤盐与白酒倒入酱油中和花
@杜香4697：淄博有什么特色美食?? -
文紫19497247940…… ★淄博美食★: ·豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃.相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口. ·博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃.用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等,可任意增...
@杜香4697：博山酸咸菜如何制作? -
文紫19497247940…… 从博山腌酸咸菜的朋友家弄点她家的酸咸菜水,倒入自己家的缸里. 然后再在自己缸里,倒入水,白醋,盐之类腌咸菜所需的东西. 放入博山酸咸菜的传统菜,例如,橄榄,白菜,黄瓜红萝卜.盐三五天就行 了. 我姥刚腌好送来哦,很好吃的. 那个咸菜水,如果你没有的话,我可以给你点哦,嘿嘿.
@杜香4697：山东博山有一种蔬菜,土名“皮拉”,学名叫什么? -
文紫19497247940…… 苤蓝(piělán)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青.十字花科.芸薹属,一、二年生草本植物.其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制.苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同. 一般炒咸菜,腌咸菜,或者是炒菜均可
@杜香4697：博山炝肉皮的做法,博山炝肉皮怎么做好吃,博山 -
文紫19497247940…… 步骤1.水发肉皮一块2.准备葱姜、花椒皮、黄瓜、菜花.3.将海米,木耳分别用温水泡好.4.盐、油、味精适量5.将肉皮切斜夌形,黄瓜、菜花、木耳切片,分别入开水锅内氽一下捞出,葱姜切片备用.6.锅内加油放花椒皮、葱姜爆香,将葱姜、花椒皮捞出.7.将肉皮、木耳、海米、黄瓜、菜花放入锅内,加盐、味精调味,翻炒一下出锅.8.装盘.
@杜香4697：有谁会淹博山的酸咸菜啊?传授一下啊?
文紫19497247940…… 我来教你吧,其实做起来很简单的,实际上就是通过光合作用或者是高温让腌菜发酵... 这样就可以放心食用自己做的酸咸菜了! 我也是跟我婆婆取的经,因为我婆婆是地道...
@杜香4697：博山萝卜干咸菜的做法 -
文紫19497247940…… 主料:萝卜(3个) 辅料:油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、五香粉(适量)、辣椒油(适量) 步骤: 1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了. 2.晒了两天的萝卜干. 3.用开水泡一会洗干净. 4.沥干水分,晾凉. 5.加入老抽、五香粉、盐. 6.将作料拌匀. 7.放入保鲜盒,腌制两天. 8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好.
@杜香4697：博山区美食(博山区美食园)
文紫19497247940…… 博山区美食有酥锅、豆腐箱、石蛤蟆水饺、软烧豆腐软烧豆腐、博山炸肉.1、酥锅:博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃.2、豆腐箱:豆腐箱又名山东豆腐箱,齐国...
@杜香4697：现在淄博形式如何,哪家饭店有“特色” -
文紫19497247940…… 特色...淄博有很多. 特别是郊区,或者是乡镇,有很多在自己家里做的那种类似农家乐的,很不错. 吃腻了大酒店的饭菜,换换口味也是很好的. 我稍等给你罗列一下啊 特色美食: 1 周村卤汁羊肉 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状...
@杜香4697：博山酸咸菜怎么做啊?详细一点 -
文紫19497247940…… [材料]黄瓜二根,芹菜半根,葱头20克,红辣椒小半根,谷物醋、砂糖、酱油、芝麻油. [作法] 1、将黄瓜、芹菜切成条,葱头切成片后水洗. 2、将1倒入容器中,加入谷物醋40毫升,水150毫升,酱油30毫升,砂糖二小匙,芝麻油一小匙. 3、再加入红辣椒后盖好盖子放入冰箱.
文紫19497247940…… 酱油5斤、盐1斤、味精2两、白糖7两、白酒7两半、 姜4两、蒜4两、菜10斤、辣椒2斤、花生油4两.作发:将菜洗干净凉干,切成大片用盐半斤盐 半个小时然后把水倒出凉干装罐.把 辣椒洗净压干装罐.酱油和花生油分 别烧开凉透,把姜蒜切成片和糖味精 及余下的半斤盐与白酒倒入酱油中和花
@杜香4697：淄博有什么特色美食?? -
文紫19497247940…… ★淄博美食★: ·豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃.相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口. ·博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃.用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等,可任意增...
@杜香4697：博山酸咸菜如何制作? -
文紫19497247940…… 从博山腌酸咸菜的朋友家弄点她家的酸咸菜水,倒入自己家的缸里. 然后再在自己缸里,倒入水,白醋,盐之类腌咸菜所需的东西. 放入博山酸咸菜的传统菜,例如,橄榄,白菜,黄瓜红萝卜.盐三五天就行 了. 我姥刚腌好送来哦,很好吃的. 那个咸菜水,如果你没有的话,我可以给你点哦,嘿嘿.
@杜香4697：山东博山有一种蔬菜,土名“皮拉”,学名叫什么? -
文紫19497247940…… 苤蓝(piělán)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青.十字花科.芸薹属,一、二年生草本植物.其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制.苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同. 一般炒咸菜,腌咸菜,或者是炒菜均可
@杜香4697：博山炝肉皮的做法,博山炝肉皮怎么做好吃,博山 -
文紫19497247940…… 步骤1.水发肉皮一块2.准备葱姜、花椒皮、黄瓜、菜花.3.将海米,木耳分别用温水泡好.4.盐、油、味精适量5.将肉皮切斜夌形,黄瓜、菜花、木耳切片,分别入开水锅内氽一下捞出,葱姜切片备用.6.锅内加油放花椒皮、葱姜爆香,将葱姜、花椒皮捞出.7.将肉皮、木耳、海米、黄瓜、菜花放入锅内,加盐、味精调味,翻炒一下出锅.8.装盘.
@杜香4697：有谁会淹博山的酸咸菜啊?传授一下啊?
文紫19497247940…… 我来教你吧,其实做起来很简单的,实际上就是通过光合作用或者是高温让腌菜发酵... 这样就可以放心食用自己做的酸咸菜了! 我也是跟我婆婆取的经,因为我婆婆是地道...
@杜香4697：博山萝卜干咸菜的做法 -
文紫19497247940…… 主料:萝卜(3个) 辅料:油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、五香粉(适量)、辣椒油(适量) 步骤: 1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了. 2.晒了两天的萝卜干. 3.用开水泡一会洗干净. 4.沥干水分,晾凉. 5.加入老抽、五香粉、盐. 6.将作料拌匀. 7.放入保鲜盒,腌制两天. 8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好.
@杜香4697：博山区美食(博山区美食园)
文紫19497247940…… 博山区美食有酥锅、豆腐箱、石蛤蟆水饺、软烧豆腐软烧豆腐、博山炸肉.1、酥锅:博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃.2、豆腐箱:豆腐箱又名山东豆腐箱,齐国...
@杜香4697：现在淄博形式如何,哪家饭店有“特色” -
文紫19497247940…… 特色...淄博有很多. 特别是郊区,或者是乡镇,有很多在自己家里做的那种类似农家乐的,很不错. 吃腻了大酒店的饭菜,换换口味也是很好的. 我稍等给你罗列一下啊 特色美食: 1 周村卤汁羊肉 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状...
@杜香4697：博山酸咸菜怎么做啊?详细一点 -
文紫19497247940…… [材料]黄瓜二根,芹菜半根,葱头20克,红辣椒小半根,谷物醋、砂糖、酱油、芝麻油. [作法] 1、将黄瓜、芹菜切成条,葱头切成片后水洗. 2、将1倒入容器中,加入谷物醋40毫升,水150毫升,酱油30毫升,砂糖二小匙,芝麻油一小匙. 3、再加入红辣椒后盖好盖子放入冰箱.
