发面馅饼怎么做又软又香
@隆勇3473：发面饼怎么做又软又香,久放也不硬. -
娄贪17031983361…… 发面饼: 准备用料:白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个、酵母4克. 一:碗里准备面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,一起揉成面团.二:温暖处饧发2倍大. 三:发好的面团排气揉光滑. 四:分成剂子. 五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形. 六:卷起. 七:擀好的面剂子团成圆形. 八:再擀成小饼状. 九:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可. 十:又软又香.
@隆勇3473：发面馅饼面怎么做软和 发面馅饼怎么做又软又香 -
娄贪17031983361…… 小诀窍:1、用自发粉,效果比普通面粉发的效果好2、面发好之后,不用薄面.(案板、擀面杖、手上抹油,就不沾了)3、饼铛里放少量油,油多了是油炸馅饼4、在饼的两面都有薄薄的嘎吱后,沏少量水,盖锅盖,等水烧干后,饼结了嘎吱,就可以出锅了 第4点最重要,前三点视个人喜好,各家煤气灶的火候不一样,你试试看再说.
@隆勇3473：东北发面馅饼的做法,东北发面馅饼怎么做好吃 -
娄贪17031983361…… 展开全部1.酵母5克温水和面,放温暖处醒发.2.发酵至2倍大.3.面板揉一揉排气,醒15分钟.4.制馅:蒜苗一把洗净.5.切碎.6.蒜苗内放入肉馅,虾米,色拉油,蚝油,盐,五香粉调配开.7.面团揉长.8.切同等大小剂子.9.擀皮.10.包馅成小圆饼.11.用面棍擀扁,注意别擀破,露馅.12.电饼铛开上下火预热,刷油,放入一面烙好,再翻另一面.13.注意火侯,中间可喷一次水,防止表面干硬.14.烙好了,香喷喷.
@隆勇3473：烙馅饼怎么做又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 烙馅饼的做法 : 1、高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟; 2、豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末.先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用.准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合. 3、面醒好后,挑出一筷子,由于特别黏一定要用干面粉裹一下,但要保证面皮还是软的 4、包馅,尽量多包,吃的时候馅才饱满5、两只手倒来倒去,让面皮包裹肉馅 6、收口,放在面板上擀成薄饼7、手掌撑起馅饼,贴到油锅里 8、一面微黄翻面 9、当面饼鼓起时,就可以起锅了 10、烙馅饼就做好了.
@隆勇3473：怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 -
娄贪17031983361…… 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
@隆勇3473：发面烧饼怎么做又软又香甜
娄贪17031983361…… 发面烧饼怎么做又软又香甜材料面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙做法1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
@隆勇3473：怎么做发面饼又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
@隆勇3473：松软香甜苹果馅饼(发面)的家常做法大全怎么做好吃 -
娄贪17031983361…… 苹果馅饼的做法步骤1. 面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团,放温暖处发酵至2倍大.苹果果酱、黑白芝麻准备好.2. 将发酵好的面团排气,分割成8个均匀的小面团,滚圆,静置10分钟.3. 取一个面团擀成薄片.4. 包入苹果酱.5. 收口向下,按扁.6. 表面刷上蛋液.7. 撒上芝麻.8. 如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻.9. 做好的馅饼生坯,静置5分钟.放入预热的烤箱.180度,上下火,中层,15-20分钟.(可根据自己的烤箱调节,烤制表面金黄即可)
@隆勇3473：怎样做馅饼又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 热水和面 (醒)20-30分钟后揉面一次,再醒40分钟,用热水把面活软醒透像做烙饼一样别放盐加油卷成层切成馅饼需要的大小赶成面皮把馅装进去就好了做出的馅饼就会又软又好吃了
@隆勇3473：发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 -
娄贪17031983361…… 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺. 步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
娄贪17031983361…… 发面饼: 准备用料:白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个、酵母4克. 一:碗里准备面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,一起揉成面团.二:温暖处饧发2倍大. 三:发好的面团排气揉光滑. 四:分成剂子. 五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形. 六:卷起. 七:擀好的面剂子团成圆形. 八:再擀成小饼状. 九:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可. 十:又软又香.
@隆勇3473：发面馅饼面怎么做软和 发面馅饼怎么做又软又香 -
娄贪17031983361…… 小诀窍:1、用自发粉,效果比普通面粉发的效果好2、面发好之后,不用薄面.(案板、擀面杖、手上抹油,就不沾了)3、饼铛里放少量油,油多了是油炸馅饼4、在饼的两面都有薄薄的嘎吱后,沏少量水,盖锅盖,等水烧干后,饼结了嘎吱,就可以出锅了 第4点最重要,前三点视个人喜好,各家煤气灶的火候不一样,你试试看再说.
@隆勇3473：东北发面馅饼的做法,东北发面馅饼怎么做好吃 -
娄贪17031983361…… 展开全部1.酵母5克温水和面,放温暖处醒发.2.发酵至2倍大.3.面板揉一揉排气,醒15分钟.4.制馅:蒜苗一把洗净.5.切碎.6.蒜苗内放入肉馅,虾米,色拉油,蚝油,盐,五香粉调配开.7.面团揉长.8.切同等大小剂子.9.擀皮.10.包馅成小圆饼.11.用面棍擀扁,注意别擀破,露馅.12.电饼铛开上下火预热,刷油,放入一面烙好,再翻另一面.13.注意火侯,中间可喷一次水,防止表面干硬.14.烙好了,香喷喷.
@隆勇3473：烙馅饼怎么做又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 烙馅饼的做法 : 1、高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟; 2、豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末.先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用.准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合. 3、面醒好后,挑出一筷子,由于特别黏一定要用干面粉裹一下,但要保证面皮还是软的 4、包馅,尽量多包,吃的时候馅才饱满5、两只手倒来倒去,让面皮包裹肉馅 6、收口,放在面板上擀成薄饼7、手掌撑起馅饼,贴到油锅里 8、一面微黄翻面 9、当面饼鼓起时,就可以起锅了 10、烙馅饼就做好了.
@隆勇3473：怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 -
娄贪17031983361…… 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
@隆勇3473：发面烧饼怎么做又软又香甜
娄贪17031983361…… 发面烧饼怎么做又软又香甜材料面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙做法1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
@隆勇3473：怎么做发面饼又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
@隆勇3473：松软香甜苹果馅饼(发面)的家常做法大全怎么做好吃 -
娄贪17031983361…… 苹果馅饼的做法步骤1. 面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团,放温暖处发酵至2倍大.苹果果酱、黑白芝麻准备好.2. 将发酵好的面团排气,分割成8个均匀的小面团,滚圆,静置10分钟.3. 取一个面团擀成薄片.4. 包入苹果酱.5. 收口向下,按扁.6. 表面刷上蛋液.7. 撒上芝麻.8. 如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻.9. 做好的馅饼生坯,静置5分钟.放入预热的烤箱.180度,上下火,中层,15-20分钟.(可根据自己的烤箱调节,烤制表面金黄即可)
@隆勇3473：怎样做馅饼又软又好吃 -
娄贪17031983361…… 热水和面 (醒)20-30分钟后揉面一次,再醒40分钟,用热水把面活软醒透像做烙饼一样别放盐加油卷成层切成馅饼需要的大小赶成面皮把馅装进去就好了做出的馅饼就会又软又好吃了
@隆勇3473：发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 -
娄贪17031983361…… 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺. 步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
