又大又厚发面大饼
@司勤5344：东北发面大饼做法 -
南芝15177971608…… 1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌. 2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手. 3·这是手上可抹点油把面团揉均匀. 4·盖上保鲜膜发酵至2倍大. 5·案板上多撒干面粉,放入面团揉均匀按扁. 6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团,在锅中把面饼按扁整理成型. 7·手上沾点水在面饼上按上芝麻,要按紧一些. 8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟. 9·发酵过后开火中小火烙至一面定型. 10·再翻面烙之另一面,直到两面饼金黄,饼熟即好.
@司勤5344：发面千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
南芝15177971608…… 发面千层饼的做法: 1、面粉加水搅成絮状. 2、揉成光滑的面团. 3、发酵至两倍大. 4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟. 5、揉成一头略粗的粗条状. 6、洒干面粉擀开,擀保 7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥.
@司勤5344：大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 -
南芝15177971608…… 用料 主料 面粉200g 玉米面(黄)40g 调料 水 适量 调和油 适量 发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用. 2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团. 3.温暖处醒发至两倍大. 4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀. 5.揉好的面团擀成饼状. 6.热锅放适量油并把饼坯子放入. 7.一面定型后烙至另一面.
@司勤5344：发面北方大饼怎么做 -
南芝15177971608…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@司勤5344：发面大饼子怎么做 -
南芝15177971608…… 准备好面粉. 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状.再和成很湿润的面团.包入保鲜膜放温暖的地方发酵. 发酵至可看到蜂窝状. 发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.平底锅加热放入面饼.再撒上一些芝麻.加盖小火烙至. 看到饼逐渐膨胀变高,可翻面. 小伙烙至两面微黄饼熟即好. 不知道能否帮助你!
@司勤5344：东北发面大饼怎么做? -
南芝15177971608…… 材料 普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法 1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍 面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.
@司勤5344：千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
南芝15177971608…… 主料面粉150克 辅料油适量盐适量酵母1克泡打粉1克 步骤 发面千层大饼的做法步骤11.将面粉与泡打粉混合,酵母溶于90克温水中,倒入知粉中,活成光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟. 发面千层大饼的做法步骤22.拿出面团,分成九个小剂,...
@司勤5344：大饼的做法 -
南芝15177971608…… 一些大饼的做法 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄...
@司勤5344：怎么做好吃,电饼铛做发面大饼的家常做法 -
南芝15177971608…… 食材 主料 面粉1000g 辅料 酵母粉 适量 步骤1.面盆放入面粉和酵母粉,放在温暖的地方发酵 发至2倍大膨松状即可2.发好的面团揉面并拿到案板上3.揉面,做成大小均等的剂子4.擀面皮和电饼铛一般大小,放进去5.盖上盖子,打开开关6.看下另一面,底下的那面更容易熟,可以适当翻面7.做了好几个,味道真是不错 小贴士 注意电饼铛的温度,适当翻面 祝你生活愉快
@司勤5344：怎样烙发面大饼才好吃? -
南芝15177971608…… 原料:酵母、牛奶、糖、盐、泡打粉 制作:将牛奶用微波炉加热到不汤手指时调入适量的酵母;面粉加点盐、加点糖、再加点泡打粉搅拌均匀;将牛奶酵母水加到面粉内,调成稀软面团;锅内放水烧热关火,将成面的面盆放入锅中,使面发酵;发酵好的面团揉光,因为和面是加了炮打粉所以不用在加碘也不发酸,用擀面杖将面擀成1厘米厚饼坯;烤盘内刷油,放上饼坯,用叉子叉满眼眼,他就不会涨的太大,,然后,烤箱230度预热后,上下火烤35分钟即可.
南芝15177971608…… 1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌. 2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手. 3·这是手上可抹点油把面团揉均匀. 4·盖上保鲜膜发酵至2倍大. 5·案板上多撒干面粉,放入面团揉均匀按扁. 6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团,在锅中把面饼按扁整理成型. 7·手上沾点水在面饼上按上芝麻,要按紧一些. 8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟. 9·发酵过后开火中小火烙至一面定型. 10·再翻面烙之另一面,直到两面饼金黄,饼熟即好.
@司勤5344：发面千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
南芝15177971608…… 发面千层饼的做法: 1、面粉加水搅成絮状. 2、揉成光滑的面团. 3、发酵至两倍大. 4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟. 5、揉成一头略粗的粗条状. 6、洒干面粉擀开,擀保 7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥.
@司勤5344：大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 -
南芝15177971608…… 用料 主料 面粉200g 玉米面(黄)40g 调料 水 适量 调和油 适量 发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用. 2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团. 3.温暖处醒发至两倍大. 4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀. 5.揉好的面团擀成饼状. 6.热锅放适量油并把饼坯子放入. 7.一面定型后烙至另一面.
@司勤5344：发面北方大饼怎么做 -
南芝15177971608…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@司勤5344：发面大饼子怎么做 -
南芝15177971608…… 准备好面粉. 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状.再和成很湿润的面团.包入保鲜膜放温暖的地方发酵. 发酵至可看到蜂窝状. 发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.平底锅加热放入面饼.再撒上一些芝麻.加盖小火烙至. 看到饼逐渐膨胀变高,可翻面. 小伙烙至两面微黄饼熟即好. 不知道能否帮助你!
@司勤5344：东北发面大饼怎么做? -
南芝15177971608…… 材料 普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法 1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍 面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.
@司勤5344：千层大饼的做法,发面千层大饼怎么做好吃 -
南芝15177971608…… 主料面粉150克 辅料油适量盐适量酵母1克泡打粉1克 步骤 发面千层大饼的做法步骤11.将面粉与泡打粉混合,酵母溶于90克温水中,倒入知粉中,活成光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟. 发面千层大饼的做法步骤22.拿出面团,分成九个小剂,...
@司勤5344：大饼的做法 -
南芝15177971608…… 一些大饼的做法 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄...
@司勤5344：怎么做好吃,电饼铛做发面大饼的家常做法 -
南芝15177971608…… 食材 主料 面粉1000g 辅料 酵母粉 适量 步骤1.面盆放入面粉和酵母粉,放在温暖的地方发酵 发至2倍大膨松状即可2.发好的面团揉面并拿到案板上3.揉面,做成大小均等的剂子4.擀面皮和电饼铛一般大小,放进去5.盖上盖子,打开开关6.看下另一面,底下的那面更容易熟,可以适当翻面7.做了好几个,味道真是不错 小贴士 注意电饼铛的温度,适当翻面 祝你生活愉快
@司勤5344：怎样烙发面大饼才好吃? -
南芝15177971608…… 原料:酵母、牛奶、糖、盐、泡打粉 制作:将牛奶用微波炉加热到不汤手指时调入适量的酵母;面粉加点盐、加点糖、再加点泡打粉搅拌均匀;将牛奶酵母水加到面粉内,调成稀软面团;锅内放水烧热关火,将成面的面盆放入锅中,使面发酵;发酵好的面团揉光,因为和面是加了炮打粉所以不用在加碘也不发酸,用擀面杖将面擀成1厘米厚饼坯;烤盘内刷油,放上饼坯,用叉子叉满眼眼,他就不会涨的太大,,然后,烤箱230度预热后,上下火烤35分钟即可.
