烙饼怎样层多又酥又软
@盖黛6858：烙饼小妙招:怎样才能让做出来的饼酥软层多 -
奚依18749133137…… 为了给大家一个数据,我烙饼的时候特意称了一下,具体的要点我会详细说明材料:中筋面粉 200g 90度开水 80g 温水 50g 盐 3g 油 15g 烙饼小妙招:怎样才能让做出来的饼酥软层多1开水用绕圈的方式倒入面粉盆中,以免开水集中在一个点上...
@盖黛6858：怎样做烙饼,才会起的层多 -
奚依18749133137…… 起层多的烙饼做法 用料:面粉200克、鸡蛋一个、盐少许.1、面粉里打一下鸡蛋2、加入温水搅匀,直到面粉里没有大的颗粒就可以了.3、平底锅开中火,锅热了后锅里倒一点油,把面糊倒进锅里.4、待一面烤香后,翻面,两面烙好后,就可以了,这样会起很多层.
@盖黛6858：烙饼怎么做层多软 -
奚依18749133137…… 和面时,少量分次加水,边加边搅拌,至不规则颗粒状,充分揉,使之成团,盖上保鲜膜,饧20-30分钟,再充分揉,再擀成大饼 做油酥,油烧热,浇到等量的干面粉上,搅拌均匀,至糊状 大饼皮上均匀抹上油酥,横折三折,纵折三折,按实,擀开,再横、竖折,反复次数越多,层越多,最后擀成饼 烙饼时,锅中油多点,这样易起层,而且酥
@盖黛6858：怎样烙饼松软起层好吃 -
奚依18749133137…… 薄的烙饼可以有很多种吃法,可以做成后卷菜吃,也可以自己在家做骨头汤时放入一起吃.在用水和面之前把面中加少量的盐和面一起和.把和好的面醒一会后,就可以开始制作. 先把面揉成长条后再切成一个个小一点的面团.因为要三个放...
@盖黛6858：怎样烙饼? - 不知有什么办法是烙饼既软又起层?
奚依18749133137…… 1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备).2、一点一点倒水,...
@盖黛6858：怎样烙饼松软好吃 -
奚依18749133137…… 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...
@盖黛6858：烙饼怎么做才可以千层松软好吃求指教 -
奚依18749133137…… 怎样烙饼松软可口1.用沸水和面,揉好后将面团擀成薄薄的面片,在上面均匀的抹上一层植物油,再撒点盐,然后把面片卷起来,将面卷的两头捏紧,切成大小均匀的团,擀成饼就可以放入平底锅了.2.锅要先烧热,倒少量油可以使饼更香,用小火慢慢两面烤烙10分钟左右即可.3.食用时由周边向中间拍打,口感会更加酥脆可口.
@盖黛6858：怎样烙饼好吃又有层 -
奚依18749133137…… 这个过程比较复杂,其中控制好火候很重,火候要温和一点,不要太强硬;和面也要很讲究,活得的软,然后醒一会,面先擀成一张大圆,然后放些盐(可以调味)和油(可以让饼有层次),然后卷起来,揪成大剂子,再擀成饼,进行烙饼.望采纳,谢谢!
@盖黛6858：如何做又软又层多的饼 -
奚依18749133137…… 千层饼的做法:1,将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大2,将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”3,将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状4,铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄)5,均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)6,从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片,边叠边轻轻抻,使层次多且薄)7,最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧,8.松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯,9,平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀.
@盖黛6858：如何做烙饼层多好吃啊 -
奚依18749133137…… 擀成大片,抹油,当葱花,撒点盐,在卷起来,切成饼坯.再做
奚依18749133137…… 为了给大家一个数据,我烙饼的时候特意称了一下,具体的要点我会详细说明材料:中筋面粉 200g 90度开水 80g 温水 50g 盐 3g 油 15g 烙饼小妙招:怎样才能让做出来的饼酥软层多1开水用绕圈的方式倒入面粉盆中,以免开水集中在一个点上...
@盖黛6858：怎样做烙饼,才会起的层多 -
奚依18749133137…… 起层多的烙饼做法 用料:面粉200克、鸡蛋一个、盐少许.1、面粉里打一下鸡蛋2、加入温水搅匀,直到面粉里没有大的颗粒就可以了.3、平底锅开中火,锅热了后锅里倒一点油,把面糊倒进锅里.4、待一面烤香后,翻面,两面烙好后,就可以了,这样会起很多层.
@盖黛6858：烙饼怎么做层多软 -
奚依18749133137…… 和面时,少量分次加水,边加边搅拌,至不规则颗粒状,充分揉,使之成团,盖上保鲜膜,饧20-30分钟,再充分揉,再擀成大饼 做油酥,油烧热,浇到等量的干面粉上,搅拌均匀,至糊状 大饼皮上均匀抹上油酥,横折三折,纵折三折,按实,擀开,再横、竖折,反复次数越多,层越多,最后擀成饼 烙饼时,锅中油多点,这样易起层,而且酥
@盖黛6858：怎样烙饼松软起层好吃 -
奚依18749133137…… 薄的烙饼可以有很多种吃法,可以做成后卷菜吃,也可以自己在家做骨头汤时放入一起吃.在用水和面之前把面中加少量的盐和面一起和.把和好的面醒一会后,就可以开始制作. 先把面揉成长条后再切成一个个小一点的面团.因为要三个放...
@盖黛6858：怎样烙饼? - 不知有什么办法是烙饼既软又起层?
奚依18749133137…… 1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备).2、一点一点倒水,...
@盖黛6858：怎样烙饼松软好吃 -
奚依18749133137…… 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...
@盖黛6858：烙饼怎么做才可以千层松软好吃求指教 -
奚依18749133137…… 怎样烙饼松软可口1.用沸水和面,揉好后将面团擀成薄薄的面片,在上面均匀的抹上一层植物油,再撒点盐,然后把面片卷起来,将面卷的两头捏紧,切成大小均匀的团,擀成饼就可以放入平底锅了.2.锅要先烧热,倒少量油可以使饼更香,用小火慢慢两面烤烙10分钟左右即可.3.食用时由周边向中间拍打,口感会更加酥脆可口.
@盖黛6858：怎样烙饼好吃又有层 -
奚依18749133137…… 这个过程比较复杂,其中控制好火候很重,火候要温和一点,不要太强硬;和面也要很讲究,活得的软,然后醒一会,面先擀成一张大圆,然后放些盐(可以调味)和油(可以让饼有层次),然后卷起来,揪成大剂子,再擀成饼,进行烙饼.望采纳,谢谢!
@盖黛6858：如何做又软又层多的饼 -
奚依18749133137…… 千层饼的做法:1,将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大2,将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”3,将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状4,铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽(边擀边轻轻抻,这样可以使面皮更薄,层次也越多越薄)5,均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)6,从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片,边叠边轻轻抻,使层次多且薄)7,最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧,8.松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯,9,平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀.
@盖黛6858：如何做烙饼层多好吃啊 -
奚依18749133137…… 擀成大片,抹油,当葱花,撒点盐,在卷起来,切成饼坯.再做
