安琪开袋后多久失效
@伏度6336：安琪酵母:馒头ruguoyongjiushrdukkaishuihuishrxiaoma -
逯阮14773518710…… 你是否问用安琪酵母发面,打开包装后多久会失效?这个问题其实在包装上有明显的提示,用后需要放在阴凉干燥处.最好的环境就是冰箱,如果一次用不完就封口(袋子折叠后用夹子夹好)放在冰箱冷藏柜内.可以一直到保质期前有效.越接近保质期越需要加大用量.安琪酵母一般保质期是两年.一年内酵母细胞活力最高.之后逐步递减.
@伏度6336：安琪酵母打开5天后还能用吗 -
逯阮14773518710…… 应该可以用,没有加水,没有发酵的,说明上也没有 说打开不能用啊.
@伏度6336：请教安琪酵母粉开袋后放在冰箱里,有效期多久? -
逯阮14773518710…… 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾...
@伏度6336：高活性干酵母开了多长时间可以用 -
逯阮14773518710…… 是放多了点,一般一斤面放3克即可;1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了.如果发过了,会出现几种情况:如面筋被破坏;做成面点蒸不起来.还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染.因此要用纯酵母按规定时间发酵完成.面包、馒头、包子、饼都是如此;还有,发过了还容易转醇类或酯类,也就是平时说的出现酒味.
@伏度6336：开袋两个月的安琪哮母会失效吗? -
逯阮14773518710…… 因为酵母菌富含大量的蛋白质成分,这样能减缓活力的下降幅度. 因为干酵母粉是微生物制品,不是化学制剂,容易因为吸潮和空气氧化导致活细胞死亡,另外最好保持在25度以下,因此对保存条件要求较高.如果是家庭用建议购买抽真空的小袋包装,即开即用酵母储存不要敞口
@伏度6336：安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 -
逯阮14773518710…… 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...
@伏度6336：怎样用酵母做馒头,我昨天在超市买了一袋安琪酵母
逯阮14773518710…… 按比例对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团.放至于三十度左右的地方发面,正常比例是500克面粉用5到10 克酵母,叫活性激干酵母,发酵好时馒头会明显 变大,底部两边明显向外凸出,拿起来时底部有皱纹,如果刚好放在蒸笼的洞上 时会有一部分从洞洞中漏出来.就是这么简单,不好意思,没回答正题,如果放少了,馒头不会怎样,就是会不怎么涨大,会有点实心的感觉,在发酵馒 头时最好放点泡打粉,馒头会更加松软!
@伏度6336：面包酵母开了袋可以保多久 -
逯阮14773518710…… 必须密封,在阴暗干燥环境下可以存放几周,只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱,所以一定要在尽可能短的时间内用完,以免影响制作效果.
@伏度6336：安琪酵母袋装开袋前就是松软的能买吗? -
逯阮14773518710…… 建议不用.安琪酵母提前一个月到保质期,因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样,所以都要求厂家将日期提前一个月.如果厂家的存储方式不是很合理,极有可能酵母已经过期.酵母是一种很有营养的东西,没活性了,但营养还在,用来...
@伏度6336：安琪酵母的保质期多长时间 -
逯阮14773518710…… 4℃下保存40天. 纯天然酵母粉中含有的乳酸菌酸性强,能抑制细菌的滋生,同时天然酵母发酵时间长,面包的抗霉性也会增强,因此做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长. 市面流通的普通面包的水分活性值...
逯阮14773518710…… 你是否问用安琪酵母发面,打开包装后多久会失效?这个问题其实在包装上有明显的提示,用后需要放在阴凉干燥处.最好的环境就是冰箱,如果一次用不完就封口(袋子折叠后用夹子夹好)放在冰箱冷藏柜内.可以一直到保质期前有效.越接近保质期越需要加大用量.安琪酵母一般保质期是两年.一年内酵母细胞活力最高.之后逐步递减.
@伏度6336：安琪酵母打开5天后还能用吗 -
逯阮14773518710…… 应该可以用,没有加水,没有发酵的,说明上也没有 说打开不能用啊.
@伏度6336：请教安琪酵母粉开袋后放在冰箱里,有效期多久? -
逯阮14773518710…… 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒头后盖上干毛巾...
@伏度6336：高活性干酵母开了多长时间可以用 -
逯阮14773518710…… 是放多了点,一般一斤面放3克即可;1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了.如果发过了,会出现几种情况:如面筋被破坏;做成面点蒸不起来.还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染.因此要用纯酵母按规定时间发酵完成.面包、馒头、包子、饼都是如此;还有,发过了还容易转醇类或酯类,也就是平时说的出现酒味.
@伏度6336：开袋两个月的安琪哮母会失效吗? -
逯阮14773518710…… 因为酵母菌富含大量的蛋白质成分,这样能减缓活力的下降幅度. 因为干酵母粉是微生物制品,不是化学制剂,容易因为吸潮和空气氧化导致活细胞死亡,另外最好保持在25度以下,因此对保存条件要求较高.如果是家庭用建议购买抽真空的小袋包装,即开即用酵母储存不要敞口
@伏度6336：安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 -
逯阮14773518710…… 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...
@伏度6336：怎样用酵母做馒头,我昨天在超市买了一袋安琪酵母
逯阮14773518710…… 按比例对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团.放至于三十度左右的地方发面,正常比例是500克面粉用5到10 克酵母,叫活性激干酵母,发酵好时馒头会明显 变大,底部两边明显向外凸出,拿起来时底部有皱纹,如果刚好放在蒸笼的洞上 时会有一部分从洞洞中漏出来.就是这么简单,不好意思,没回答正题,如果放少了,馒头不会怎样,就是会不怎么涨大,会有点实心的感觉,在发酵馒 头时最好放点泡打粉,馒头会更加松软!
@伏度6336：面包酵母开了袋可以保多久 -
逯阮14773518710…… 必须密封,在阴暗干燥环境下可以存放几周,只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱,所以一定要在尽可能短的时间内用完,以免影响制作效果.
@伏度6336：安琪酵母袋装开袋前就是松软的能买吗? -
逯阮14773518710…… 建议不用.安琪酵母提前一个月到保质期,因为酵母的活性不会跟实验的结果一模一样,所以都要求厂家将日期提前一个月.如果厂家的存储方式不是很合理,极有可能酵母已经过期.酵母是一种很有营养的东西,没活性了,但营养还在,用来...
@伏度6336：安琪酵母的保质期多长时间 -
逯阮14773518710…… 4℃下保存40天. 纯天然酵母粉中含有的乳酸菌酸性强,能抑制细菌的滋生,同时天然酵母发酵时间长,面包的抗霉性也会增强,因此做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长. 市面流通的普通面包的水分活性值...
