家庭版自制小糍粑
@单莺2044：自己在家怎么做小糍粑 -
亓柳19323655154…… 做法:就是将糯米放在水里浸泡一天一夜 然后找个孔洞很小的网布将糯米虑干 放入水开了的锅里稍微煮煮 只要米粒的外层稍微熟了就可以捞起来了 然后找个干净的石臼将糯米捣至胶状 在后来就是将捣至胶状的糯米收起 在找个干净的竹编器皿 撒上一些以前碾过的糯米粉 然后将捣至胶状的糯米放入主编器皿中 由你自己捏成圆形 可大可小 也可以蘸些黄豆粉 或者一些花生粉末 在或者将捏成圆形的糯米蘸糖水吃 这就是糍粑的做法了 不过具体还不止这些 因为口述 比较模糊 如果有什么问题也可以来找我 因为我家里有做过
@单莺2044：怎样将糯米做成糍粑 -
亓柳19323655154…… 1糯米洗净,用清水浸泡10小时以上.2糯米沥掉水,装入大碗,蒸锅水开后放入糯米,蒸15分钟左右熟.3趁热取出糯米倒入厚底锅中,用擀面仗使劲捣,捣至几乎看不见米粒就行了.4花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀,捣好的糯米揪小团,在小碗中滚一圈,沾满蘸料即可.5小贴士:1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以.2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯,这可是个力气活,最好让家里的棒劳力帮忙.3、花生和芝麻打碎点更好,我是用做花生糖剩下的料,太大粒了.4、这种糍粑做好趁热吃更软滑.
@单莺2044：q弹有咬劲的糍粑的做法 -
亓柳19323655154…… 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
@单莺2044：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
亓柳19323655154…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@单莺2044：糯米粉怎么做糍粑 -
亓柳19323655154…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@单莺2044：家用糯米糍粑怎么做好吃 -
亓柳19323655154…… 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
@单莺2044：自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 -
亓柳19323655154…… 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
@单莺2044：糍粑的做法 -
亓柳19323655154…… 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
@单莺2044：家里用糯米怎么做糍粑 -
亓柳19323655154…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热
@单莺2044：请教糍粑的简易且好吃的做法 -
亓柳19323655154…… 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
亓柳19323655154…… 做法:就是将糯米放在水里浸泡一天一夜 然后找个孔洞很小的网布将糯米虑干 放入水开了的锅里稍微煮煮 只要米粒的外层稍微熟了就可以捞起来了 然后找个干净的石臼将糯米捣至胶状 在后来就是将捣至胶状的糯米收起 在找个干净的竹编器皿 撒上一些以前碾过的糯米粉 然后将捣至胶状的糯米放入主编器皿中 由你自己捏成圆形 可大可小 也可以蘸些黄豆粉 或者一些花生粉末 在或者将捏成圆形的糯米蘸糖水吃 这就是糍粑的做法了 不过具体还不止这些 因为口述 比较模糊 如果有什么问题也可以来找我 因为我家里有做过
@单莺2044：怎样将糯米做成糍粑 -
亓柳19323655154…… 1糯米洗净,用清水浸泡10小时以上.2糯米沥掉水,装入大碗,蒸锅水开后放入糯米,蒸15分钟左右熟.3趁热取出糯米倒入厚底锅中,用擀面仗使劲捣,捣至几乎看不见米粒就行了.4花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀,捣好的糯米揪小团,在小碗中滚一圈,沾满蘸料即可.5小贴士:1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以.2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯,这可是个力气活,最好让家里的棒劳力帮忙.3、花生和芝麻打碎点更好,我是用做花生糖剩下的料,太大粒了.4、这种糍粑做好趁热吃更软滑.
@单莺2044：q弹有咬劲的糍粑的做法 -
亓柳19323655154…… 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
@单莺2044：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
亓柳19323655154…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@单莺2044：糯米粉怎么做糍粑 -
亓柳19323655154…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@单莺2044：家用糯米糍粑怎么做好吃 -
亓柳19323655154…… 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
@单莺2044：自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 -
亓柳19323655154…… 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
@单莺2044：糍粑的做法 -
亓柳19323655154…… 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
@单莺2044：家里用糯米怎么做糍粑 -
亓柳19323655154…… 糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟.尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干.阴干后可浸泡在水中,能长时期保存.食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热
@单莺2044：请教糍粑的简易且好吃的做法 -
亓柳19323655154…… 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
