老式糍粑制作方法
@年伟2530：农村糍粑怎么做 -
荣岩13938727856…… 凉糍粑 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟...
@年伟2530：糍粑怎么做 -
荣岩13938727856…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@年伟2530：糍粑怎么做好吃又简单?
荣岩13938727856…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@年伟2530：糍粑有怎样材料与做法?
荣岩13938727856…… 材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 做法:把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@年伟2530：糍粑的做法 -
荣岩13938727856…… 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
@年伟2530：永安糍粑做法 -
荣岩13938727856…… 食材用料:圆糯米250克 熟黄豆粉70克 黑芝麻粉10克 白糖20克相克食物 菜谱做法:1.圆糯米泡12小时.拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克,拌均匀成馅料.用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉2.将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米3.蒸熟后就这样,放入容器里4.用擀面棒舂,用点劲舂5.舂五分钟后,变得很粘稠6.再继续舂,再舂五分钟,就可以了7.舂到这个程度,基本看不到米粒8.取一小块,放到50克的熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了9.再压平,成圆饼状10.舀上一些馅料,像包饺子式的把糯米饼的两边合上,在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了
@年伟2530：糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的?
荣岩13938727856…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@年伟2530：广东街上有人买糯米糍粑的做法 -
荣岩13938727856…… 准备材料:糯米粉:6大匙、紫薯:60克、粘米粉:2大匙、椰蓉:100克、奶粉:2大匙、水:适量、糖:15克.1、紫薯洗净去皮切小方块,然后放到容器里加少许水.2、切好的紫薯,放入微波炉煮熟,然后取出晾凉待用.3、糯米粉、粘米...
@年伟2530：糯米粉怎么做糍粑 -
荣岩13938727856…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@年伟2530：请教糍粑的简易且好吃的做法 -
荣岩13938727856…… 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
荣岩13938727856…… 凉糍粑 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟...
@年伟2530：糍粑怎么做 -
荣岩13938727856…… 湘西土家 糯米洗净蒸熟.茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面.糍粑做法[1] 把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣.糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”.大冬天...
@年伟2530：糍粑怎么做好吃又简单?
荣岩13938727856…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@年伟2530：糍粑有怎样材料与做法?
荣岩13938727856…… 材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 做法:把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@年伟2530：糍粑的做法 -
荣岩13938727856…… 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
@年伟2530：永安糍粑做法 -
荣岩13938727856…… 食材用料:圆糯米250克 熟黄豆粉70克 黑芝麻粉10克 白糖20克相克食物 菜谱做法:1.圆糯米泡12小时.拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克,拌均匀成馅料.用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉2.将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米3.蒸熟后就这样,放入容器里4.用擀面棒舂,用点劲舂5.舂五分钟后,变得很粘稠6.再继续舂,再舂五分钟,就可以了7.舂到这个程度,基本看不到米粒8.取一小块,放到50克的熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了9.再压平,成圆饼状10.舀上一些馅料,像包饺子式的把糯米饼的两边合上,在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了
@年伟2530：糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的?
荣岩13938727856…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@年伟2530：广东街上有人买糯米糍粑的做法 -
荣岩13938727856…… 准备材料:糯米粉:6大匙、紫薯:60克、粘米粉:2大匙、椰蓉:100克、奶粉:2大匙、水:适量、糖:15克.1、紫薯洗净去皮切小方块,然后放到容器里加少许水.2、切好的紫薯,放入微波炉煮熟,然后取出晾凉待用.3、糯米粉、粘米...
@年伟2530：糯米粉怎么做糍粑 -
荣岩13938727856…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@年伟2530：请教糍粑的简易且好吃的做法 -
荣岩13938727856…… 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
