常温发酵面团需要多久
@师败1742：面团在室温下要发酵多久 -
糜韵19459061593…… 发酵没有固定的时间,看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,具体做法如下: 准备材料:面粉:40~50g、酵母:2~3g、白糖:适量、水:100g、面粉:200g. 1、温水100g倒入盆内,加入酵母. 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均...
@师败1742：常温下发面多久 -
糜韵19459061593…… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
@师败1742：自发面要多久才能发好(传统自然发面方法需要多久)
糜韵19459061593…… 传统自然发酵使用老面肥发酵,发酵时间2小时左右.冬天发酵时间需要长一点,三个小时为宜.传统自然发酵不需要酵母粉,只需要老面肥,发酵温度也最好在30进行密...
@师败1742：做馒头面粉要发酵多长时间 -
糜韵19459061593…… 需要发酵半小时,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:燕麦 100克、面粉 400克、食盐 4克、白糖 40克、植物油 1汤匙、酵母粉 1茶匙、牛奶 260克. 1、酵母融入牛奶中. 2、然后倒进面包机桶里. 3、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面 4、和好的面团,发酵半小时. 5、发酵好的面团. 6、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 7、然后搓成小圆形. 8、在蒸碟上抹上一层油. 9、冷水开锅,蒸15分钟左右. 10、取出,完成. 注意事项: 发酵半小时,这样可以使做出的馒头更松软,口感更好.
@师败1742：面粉要多久才会发酵? -
糜韵19459061593…… 可以用小苏打混入面粉中和团,然后焖热水中大约十至十五分钟进行发酵,做法如下: 准备材料:高筋面粉250g、白醋25ml、白糖5g、小苏打2.5g、水130g 一、将要用的高筋面粉准备好. 二、将面粉过筛. 三、将过筛的面粉称250g,以...
@师败1742：温度13度面团发酵时间要多久? -
糜韵19459061593…… 温度13度的情况下,要使面团发酵的话.看你是否使用发酵粉.用了的话时间短一点一个半小时左右.没用的话.时间会长达两个半小时
@师败1742：冬天发面要多长时间 -
糜韵19459061593…… 回答 您好,如果温度适宜的话,比如在28度左右,发面的时间大约为2-3小时,如果是冬天,那么发面的时间就要加长至10小时左右,醒面时间约为20-30分钟.具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量.冬天发面要看你的发面环境和有什么发面.如果不是很冷.并且用酵母发面.那就和完面.盖上.也就三个小时就可以发起来.
@师败1742：发酵粉发面多长时间 -
糜韵19459061593…… 需要1-2小时. 酵母粉发面方法: 1、先把适量的面粉倒在和面盆中. 2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了. 3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活. 4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面. 5、用力把面揉成一团. 6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了. 扩展资料: 发不起来原因: 1、因天冷,可能时间不够长. 2、会不会买到干酵母是假的. 3、不能用温度太高的水发干酵母. 4、干酵母太少,面太多,就更需要时间久些的.
@师败1742：面团要醒多久 -
糜韵19459061593…… 面粉是家家户户都有的东西,这种东西可以用来制作面食.用面粉制作面食首先需要和面,和面的时候,需要将面和水搅拌成为雪花片后,要用力捣揣,反复揉搓,揉到面团十分光滑不粘手为止,这样面团才算和好.  面团一般是需要醒的,...
@师败1742：酵母发面需要多长时间?
糜韵19459061593…… 看你咋个做了:传统的办法,用面肥的话,一斤面、一两面肥、水半斤(冬季用温水60度左右),面团放在温度大概25-35度之间的环境里,一般都需要2个小时,温度低的时候也许时间还要延长……面团发好后还要加碱,麻烦~!现在的做法:用0.5%酵母粉,0.5%泡打粉,1%糖,水50%,面团要放置在温度大概25-35度之间,放置15-20分钟能发好.如果发酵的时间有30分钟效果就更好了.
糜韵19459061593…… 发酵没有固定的时间,看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,具体做法如下: 准备材料:面粉:40~50g、酵母:2~3g、白糖:适量、水:100g、面粉:200g. 1、温水100g倒入盆内,加入酵母. 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均...
@师败1742：常温下发面多久 -
糜韵19459061593…… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
@师败1742：自发面要多久才能发好(传统自然发面方法需要多久)
糜韵19459061593…… 传统自然发酵使用老面肥发酵,发酵时间2小时左右.冬天发酵时间需要长一点,三个小时为宜.传统自然发酵不需要酵母粉,只需要老面肥,发酵温度也最好在30进行密...
@师败1742：做馒头面粉要发酵多长时间 -
糜韵19459061593…… 需要发酵半小时,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:燕麦 100克、面粉 400克、食盐 4克、白糖 40克、植物油 1汤匙、酵母粉 1茶匙、牛奶 260克. 1、酵母融入牛奶中. 2、然后倒进面包机桶里. 3、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面 4、和好的面团,发酵半小时. 5、发酵好的面团. 6、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 7、然后搓成小圆形. 8、在蒸碟上抹上一层油. 9、冷水开锅,蒸15分钟左右. 10、取出,完成. 注意事项: 发酵半小时,这样可以使做出的馒头更松软,口感更好.
@师败1742：面粉要多久才会发酵? -
糜韵19459061593…… 可以用小苏打混入面粉中和团,然后焖热水中大约十至十五分钟进行发酵,做法如下: 准备材料:高筋面粉250g、白醋25ml、白糖5g、小苏打2.5g、水130g 一、将要用的高筋面粉准备好. 二、将面粉过筛. 三、将过筛的面粉称250g,以...
@师败1742：温度13度面团发酵时间要多久? -
糜韵19459061593…… 温度13度的情况下,要使面团发酵的话.看你是否使用发酵粉.用了的话时间短一点一个半小时左右.没用的话.时间会长达两个半小时
@师败1742：冬天发面要多长时间 -
糜韵19459061593…… 回答 您好,如果温度适宜的话,比如在28度左右,发面的时间大约为2-3小时,如果是冬天,那么发面的时间就要加长至10小时左右,醒面时间约为20-30分钟.具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量.冬天发面要看你的发面环境和有什么发面.如果不是很冷.并且用酵母发面.那就和完面.盖上.也就三个小时就可以发起来.
@师败1742：发酵粉发面多长时间 -
糜韵19459061593…… 需要1-2小时. 酵母粉发面方法: 1、先把适量的面粉倒在和面盆中. 2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了. 3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活. 4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面. 5、用力把面揉成一团. 6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了. 扩展资料: 发不起来原因: 1、因天冷,可能时间不够长. 2、会不会买到干酵母是假的. 3、不能用温度太高的水发干酵母. 4、干酵母太少,面太多,就更需要时间久些的.
@师败1742：面团要醒多久 -
糜韵19459061593…… 面粉是家家户户都有的东西,这种东西可以用来制作面食.用面粉制作面食首先需要和面,和面的时候,需要将面和水搅拌成为雪花片后,要用力捣揣,反复揉搓,揉到面团十分光滑不粘手为止,这样面团才算和好.  面团一般是需要醒的,...
@师败1742：酵母发面需要多长时间?
糜韵19459061593…… 看你咋个做了:传统的办法,用面肥的话,一斤面、一两面肥、水半斤(冬季用温水60度左右),面团放在温度大概25-35度之间的环境里,一般都需要2个小时,温度低的时候也许时间还要延长……面团发好后还要加碱,麻烦~!现在的做法:用0.5%酵母粉,0.5%泡打粉,1%糖,水50%,面团要放置在温度大概25-35度之间,放置15-20分钟能发好.如果发酵的时间有30分钟效果就更好了.
