手擀面水开了下吗
@姚婉5387：冻的手擀面是凉水煮还是开水煮? -
汝帝17162993472…… 不管煮什么面,都要先把凉水烧开,水滚开之后再下入面条.冻的手擀面更要用开水煮,水翻滚了,面才不会粘连,也不容易断.
@姚婉5387：煮面条用热水还是冷水? -
汝帝17162993472…… 煮面要等水温合适了再下锅哦 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的! 那么,如何煮出劲道纯香的...
@姚婉5387：怎么煮面不吸水 -
汝帝17162993472…… ⑴ 烧开水. 有种说法叫“宽汤煮面”,就是说煮面的时候多放些水,煮出来的面好吃. ⑵ 下面. 如果煮的是挂面,也就是风干的面,在水未大开的时候下面是最好的(就是开始产生细小气泡的时候).如果煮的是手擀面,就要在水开透了的时候下.下了后要适时搅拌,不然会粘锅或者qiu在一起的. ⑶ 煮面. 根据老人的经验,煮面时加两次水是最好的.第一次,是在下面后第一次开锅时加150ml左右的水(差不多半碗).一般在等加完水后一开锅就好了.如果你爱吃煮得软一些的,就在第二次开锅后在加一次水,在开锅后就可以了. ⑷ 作料. 据我个人喜好,给你推荐“家乐”和“大喜大”的汤料,加在面条里很好吃. ..个人经验宣传完毕..
@姚婉5387：煮面的时候要盖盖子吗? -
汝帝17162993472…… 煮面的时候要盖盖子. 煮面的时候要盖锅盖是为了使面条充分加热,能快速熟透,尽快吃到面条.不盖锅盖面条煮的相对慢,时间会花费的更久一些. 平时煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅...
@姚婉5387：买的手擀面煮几分钟合适? -
汝帝17162993472…… 煮的时候不超过五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊. 其实做饭是自己摸索出来的经验,只要经常做,就会越做越好. 材料 面粉(米饭的小碗两平碗) 做法 主要就是和面的过程 1、找个大一点儿盆,将面粉倒入,在面粉堆儿正中央,像火山爆发...
@姚婉5387：煮面条的时候可以不加调料吗? -
汝帝17162993472…… 开煮面这种说法是对的,不过仅仅是对于手擀面来说,而对与我们平常吃的挂面来说,或者是比较干硬的面来说,是不行的,如果这样的面要等水开后再煮的话,那煮出来口感就不会好了.那煮挂面的正确方法是什么呢?跟着小编的步骤来,不...
@姚婉5387：手擀面怎么和面 -
汝帝17162993472…… 和面可以加盐水也可以不加,和面的时候,水要一点点的加,面的硬度自己掌握,最好和硬一点,这样擀出来的面既光滑又劲道,下到锅里还不容易烂,煮面的时间要看面的厚度,要大火,水开后下面条,如果是面条比较薄,煮一开就好了,如果面条比较厚,就多开两边.(这里的开是汤溢出来的意思) 记住千万不敢煮五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊.其实做饭是自己摸索出来的经验,只要经常做,就会越做越好.忘了告诉你,面和好后,要扣起来醒一会,俗称醒面.这样做出来的面有韧劲.
@姚婉5387：煮面条是冷水还是热水下锅 -
汝帝17162993472…… 自己杆的,和当时买的,开水下,干面条水开始冒泡,八成开下,就可以. 干面条要注意粘着
@姚婉5387：谁教教我怎么下一般的面条啊,我都快20岁的人了,都不会做饭,着急啊,网上找不到 -
汝帝17162993472…… 把水煮开了,放点盐,不是起调味作用,是防止他糊掉的.少点就好,然后再等水开了,放面条,等再次滚了差不多1分钟左右就可以捞起来了.做汤面的话可以自行制作配料,超市里面也有得卖.做凉面的话,起锅后立刻放在凉水里面过一下,加少许油拌下,防止面条粘连在一起,放冰箱里,凉透了就可以拿出来加佐料拌了.
@姚婉5387：煮面怎么煮好吃?
汝帝17162993472…… 方便面最好是冷水下锅一起煮.开过就关火.这样煮出的面条不软,口感好. 手擀面或者压的面条,就要先把水烧开再放面条.不要盖锅盖,一定要开着锅盖煮.开锅后少放些冷水,这样重复两次.再开上了可以关火.盖上锅盖.1分钟后就可以吃了.面条不软不硬.
汝帝17162993472…… 不管煮什么面,都要先把凉水烧开,水滚开之后再下入面条.冻的手擀面更要用开水煮,水翻滚了,面才不会粘连,也不容易断.
@姚婉5387：煮面条用热水还是冷水? -
汝帝17162993472…… 煮面要等水温合适了再下锅哦 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的! 那么,如何煮出劲道纯香的...
@姚婉5387：怎么煮面不吸水 -
汝帝17162993472…… ⑴ 烧开水. 有种说法叫“宽汤煮面”,就是说煮面的时候多放些水,煮出来的面好吃. ⑵ 下面. 如果煮的是挂面,也就是风干的面,在水未大开的时候下面是最好的(就是开始产生细小气泡的时候).如果煮的是手擀面,就要在水开透了的时候下.下了后要适时搅拌,不然会粘锅或者qiu在一起的. ⑶ 煮面. 根据老人的经验,煮面时加两次水是最好的.第一次,是在下面后第一次开锅时加150ml左右的水(差不多半碗).一般在等加完水后一开锅就好了.如果你爱吃煮得软一些的,就在第二次开锅后在加一次水,在开锅后就可以了. ⑷ 作料. 据我个人喜好,给你推荐“家乐”和“大喜大”的汤料,加在面条里很好吃. ..个人经验宣传完毕..
@姚婉5387：煮面的时候要盖盖子吗? -
汝帝17162993472…… 煮面的时候要盖盖子. 煮面的时候要盖锅盖是为了使面条充分加热,能快速熟透,尽快吃到面条.不盖锅盖面条煮的相对慢,时间会花费的更久一些. 平时煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅...
@姚婉5387：买的手擀面煮几分钟合适? -
汝帝17162993472…… 煮的时候不超过五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊. 其实做饭是自己摸索出来的经验,只要经常做,就会越做越好. 材料 面粉(米饭的小碗两平碗) 做法 主要就是和面的过程 1、找个大一点儿盆,将面粉倒入,在面粉堆儿正中央,像火山爆发...
@姚婉5387：煮面条的时候可以不加调料吗? -
汝帝17162993472…… 开煮面这种说法是对的,不过仅仅是对于手擀面来说,而对与我们平常吃的挂面来说,或者是比较干硬的面来说,是不行的,如果这样的面要等水开后再煮的话,那煮出来口感就不会好了.那煮挂面的正确方法是什么呢?跟着小编的步骤来,不...
@姚婉5387：手擀面怎么和面 -
汝帝17162993472…… 和面可以加盐水也可以不加,和面的时候,水要一点点的加,面的硬度自己掌握,最好和硬一点,这样擀出来的面既光滑又劲道,下到锅里还不容易烂,煮面的时间要看面的厚度,要大火,水开后下面条,如果是面条比较薄,煮一开就好了,如果面条比较厚,就多开两边.(这里的开是汤溢出来的意思) 记住千万不敢煮五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊.其实做饭是自己摸索出来的经验,只要经常做,就会越做越好.忘了告诉你,面和好后,要扣起来醒一会,俗称醒面.这样做出来的面有韧劲.
@姚婉5387：煮面条是冷水还是热水下锅 -
汝帝17162993472…… 自己杆的,和当时买的,开水下,干面条水开始冒泡,八成开下,就可以. 干面条要注意粘着
@姚婉5387：谁教教我怎么下一般的面条啊,我都快20岁的人了,都不会做饭,着急啊,网上找不到 -
汝帝17162993472…… 把水煮开了,放点盐,不是起调味作用,是防止他糊掉的.少点就好,然后再等水开了,放面条,等再次滚了差不多1分钟左右就可以捞起来了.做汤面的话可以自行制作配料,超市里面也有得卖.做凉面的话,起锅后立刻放在凉水里面过一下,加少许油拌下,防止面条粘连在一起,放冰箱里,凉透了就可以拿出来加佐料拌了.
@姚婉5387：煮面怎么煮好吃?
汝帝17162993472…… 方便面最好是冷水下锅一起煮.开过就关火.这样煮出的面条不软,口感好. 手擀面或者压的面条,就要先把水烧开再放面条.不要盖锅盖,一定要开着锅盖煮.开锅后少放些冷水,这样重复两次.再开上了可以关火.盖上锅盖.1分钟后就可以吃了.面条不软不硬.
