榆钱窝窝用发面还是死面
@上浦5776：榆钱窝窝头是发面还是死面
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头用的是死面,榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g,玉米面200g,盐3g,水适量,将榆钱去梗洗净,加入玉米面、水,用手反复搋面5分钟,用手捏一小团,在面团底部旋出窝,放上蒸笼蒸熟即可.榆钱窝窝头是发面还是死面榆钱窝窝头,另一个名称是榆钱子窝头,是北方地区特有的一道美食.是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料,蒸制而成的,形状如常见的馒头,口感甜绵爽滑.榆钱是春季特有的野菜,营养丰富、口味清爽,这种食物一年只能在春天才能做.榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分.
@上浦5776：榆钱窝窝热量高吗? -
辛饶13186876757…… 榆钱是春季特有的野菜,味道可口,营养丰富,榆钱有健脾益胃的功效.榆钱窝窝就是用面粉和玉米粉一起蒸的窝窝了,所以它如果主要加的是玉米粉,热量应该低一些,如果主要加的是面粉的话,热量应该相对高一点.
@上浦5776：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做好吃 -
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝的做法 1.榆钱清洗干净. 2.容器中放入各种粉类. 3.洗好的榆钱放入粉类中. 4.加酵母水和成面团,醒30分钟. 5.做成圆窝窝状,放入蒸笼中. 6.大火蒸20分钟即可出锅.
@上浦5776：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做如何做好吃 -
辛饶13186876757…… 一碗面粉,一勺玉米面,一点点盐,就这样边拌边揉进榆钱里 因为是凉水活的面,也没有加酵母苏打之类的东西,怕里面有甘面疙瘩,所以做了点温水,把面盆放温水盆上醒醒面 大概醒了十五分钟,急于想吃到窝窝,所以就开蒸了,手上沾点水然后扯出一点面,在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦,面非常软,沾水会不太粘手,很有效果 大火蒸了二十分钟,啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的
@上浦5776：榆钱窝窝怎么做如何做好吃 -
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头 主料 榆钱适量 面粉适量 榆钱窝窝头的做法步骤 1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水. 2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟. 3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!
@上浦5776：榆钱窝窝头的家常做法大全怎么做好 -
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头的做法 1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀; 4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟; 5.在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手.用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大,其实很小),按图做成窝头的形状; 6.锅里放凉水,篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布,摆上做好的窝窝头,中火蒸20分钟即可.
@上浦5776：头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法 -
辛饶13186876757…… 1.榆钱儿去梗,清洗干净; 2.玉米面、水、盐加榆钱儿混合,用手蘸水反复搋面5分钟; 3.取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,用拇指在面团底部旋出窝; 4.箅子上垫湿笼布,依次放入窝窝头; 5.蒸锅水开20~25分钟; 6.清香可口的榆钱儿窝窝出锅.
@上浦5776：五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵? -
辛饶13186876757…… 加泡打粉,这样做出来的窝窝头会更松软.不用发酵. 下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考,首先准备材料:苦荞麦粉:50g、玉米面:200g、泡打粉:4g、蔓越莓:适量. 1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用. 2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用. 3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水. 4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟. 5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状. 6、把所有面团都做成窝窝头. 7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头,盖上盖子,大火蒸25分钟即可. 8、完成.
@上浦5776：榆钱窝窝头的做法 什么人不能吃 -
辛饶13186876757…… 窝窝头的做法 1.玉米面,黄豆面放入盆中 2.小苏打放入面中 3.将温水慢慢倒入面中 4.蒸锅做水,放上屉布将水做开 5.将和好的玉米面放入手中揉圆 6.揉光滑 7.在中间拿大拇指杵个眼 8.水开后将窝头逐个放入锅中 9.大火蒸45分钟,暄软的窝头熟了.
@上浦5776：死面,烫面,炝面,发面,有什么不同? -
辛饶13186876757…… 一、发面指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀. 1、发面是营养价值最高的.添加的酵母被称为取之不尽的营养源.发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对钙、...
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头用的是死面,榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g,玉米面200g,盐3g,水适量,将榆钱去梗洗净,加入玉米面、水,用手反复搋面5分钟,用手捏一小团,在面团底部旋出窝,放上蒸笼蒸熟即可.榆钱窝窝头是发面还是死面榆钱窝窝头,另一个名称是榆钱子窝头,是北方地区特有的一道美食.是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料,蒸制而成的,形状如常见的馒头,口感甜绵爽滑.榆钱是春季特有的野菜,营养丰富、口味清爽,这种食物一年只能在春天才能做.榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分.
@上浦5776：榆钱窝窝热量高吗? -
辛饶13186876757…… 榆钱是春季特有的野菜,味道可口,营养丰富,榆钱有健脾益胃的功效.榆钱窝窝就是用面粉和玉米粉一起蒸的窝窝了,所以它如果主要加的是玉米粉,热量应该低一些,如果主要加的是面粉的话,热量应该相对高一点.
@上浦5776：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做好吃 -
辛饶13186876757…… 榆钱窝窝的做法 1.榆钱清洗干净. 2.容器中放入各种粉类. 3.洗好的榆钱放入粉类中. 4.加酵母水和成面团,醒30分钟. 5.做成圆窝窝状,放入蒸笼中. 6.大火蒸20分钟即可出锅.
@上浦5776：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做如何做好吃 -
辛饶13186876757…… 一碗面粉,一勺玉米面,一点点盐,就这样边拌边揉进榆钱里 因为是凉水活的面,也没有加酵母苏打之类的东西,怕里面有甘面疙瘩,所以做了点温水,把面盆放温水盆上醒醒面 大概醒了十五分钟,急于想吃到窝窝,所以就开蒸了,手上沾点水然后扯出一点面,在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦,面非常软,沾水会不太粘手,很有效果 大火蒸了二十分钟,啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的
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辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头 主料 榆钱适量 面粉适量 榆钱窝窝头的做法步骤 1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水. 2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟. 3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!
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辛饶13186876757…… 榆钱窝窝头的做法 1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀; 4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟; 5.在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手.用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大,其实很小),按图做成窝头的形状; 6.锅里放凉水,篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布,摆上做好的窝窝头,中火蒸20分钟即可.
@上浦5776：头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法 -
辛饶13186876757…… 1.榆钱儿去梗,清洗干净; 2.玉米面、水、盐加榆钱儿混合,用手蘸水反复搋面5分钟; 3.取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,用拇指在面团底部旋出窝; 4.箅子上垫湿笼布,依次放入窝窝头; 5.蒸锅水开20~25分钟; 6.清香可口的榆钱儿窝窝出锅.
@上浦5776：五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵? -
辛饶13186876757…… 加泡打粉,这样做出来的窝窝头会更松软.不用发酵. 下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考,首先准备材料:苦荞麦粉:50g、玉米面:200g、泡打粉:4g、蔓越莓:适量. 1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用. 2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用. 3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水. 4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟. 5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状. 6、把所有面团都做成窝窝头. 7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头,盖上盖子,大火蒸25分钟即可. 8、完成.
@上浦5776：榆钱窝窝头的做法 什么人不能吃 -
辛饶13186876757…… 窝窝头的做法 1.玉米面,黄豆面放入盆中 2.小苏打放入面中 3.将温水慢慢倒入面中 4.蒸锅做水,放上屉布将水做开 5.将和好的玉米面放入手中揉圆 6.揉光滑 7.在中间拿大拇指杵个眼 8.水开后将窝头逐个放入锅中 9.大火蒸45分钟,暄软的窝头熟了.
@上浦5776：死面,烫面,炝面,发面,有什么不同? -
辛饶13186876757…… 一、发面指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀. 1、发面是营养价值最高的.添加的酵母被称为取之不尽的营养源.发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对钙、...
