正宗的窝窝头不加面粉
@尉莲1368：做窝窝头要不要加面粉,不加会不会不粘,容易散.具体怎么做请赐教 -
储梅15695623464…… 最好要加一点,纯玉米面其实是比较粗糙的,不加一是粘性不好,二是口感不好,少加一点点糥米面也不错哦,我妈做的时候就喜欢加一点,香香软软的,口感很好.
@尉莲1368：小米玉米面窝头怎么做好吃 ,不要掺面粉,熟了还要蓬松 -
储梅15695623464…… 不要用太细的玉米面,最好用玉米茬子,小颗粒状的.小米面可以细点,有粘性.整的时候多蒸会,因为玉米粒不易蒸熟,出锅后符合你的的要求.
@尉莲1368：正宗的窝窝头怎么做? -
储梅15695623464…… 奶香玉米窝窝头的做法: 第一步:准备玉米面和黄豆面. 第二步:加入适量白糖搅拌均匀.喜欢很甜的多的点. 第三步:加入温牛奶,边加边用筷子搅拌. 第四步:揉成面团,盖起静置10分钟. 第五步:把面团揉成长条. 第六步:切成大小...
@尉莲1368：纯山芋粉做窝窝头需要掺面粉吗?怎么做? -
储梅15695623464…… 最好要加一点, 面其实是比较粗糙的,不加一是粘性不好,二是口感不好,少加一点点糥米面也不错哦,我妈做的时候就喜欢加一点,香香软软的,口感很好.
@尉莲1368：纯玉米面窝窝头的做法 -
储梅15695623464…… 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
@尉莲1368：有谁知道玉米面窝窝头怎么做啊 -
储梅15695623464…… 当然是苏打. 1、玉米面掺小麦面,加苏打或泡打粉,和成面团,捏成窝窝头形状,上笼蒸熟就可以了. 2、面粉加玉米面,酵母等和成发面,捏成窝头形状.
@尉莲1368：白玉米面里放什么东西蒸出的窝头又软有香 -
储梅15695623464…… 不加面粉的玉米面窝头怎样做才不会像死面疙瘩 详细内容:参考答案:米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克. 调料:白糖50克,热水. 制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成. 风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯. 技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉.
@尉莲1368：面包机版窝窝头怎么做 -
储梅15695623464…… 用料 玉米面 200g 饺子粉 80g 黄豆面 20g 酵母 4g 水 130g 白糖 20g 糖桂花 15g 面包机版窝窝头的做法 面包机程序10,和面.黄豆粉可以不加,面粉一定要有. 分成小份,整成窝窝头状 发酵了30分钟 蒸30分钟
@尉莲1368：窝窝头到底要怎么做才松软我看网上人家不用发面做窝窝头的,也很松软
储梅15695623464…… 加酵母,加面
@尉莲1368：窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 -
储梅15695623464…… 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中 3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合 5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条 7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形 9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可
储梅15695623464…… 最好要加一点,纯玉米面其实是比较粗糙的,不加一是粘性不好,二是口感不好,少加一点点糥米面也不错哦,我妈做的时候就喜欢加一点,香香软软的,口感很好.
@尉莲1368：小米玉米面窝头怎么做好吃 ,不要掺面粉,熟了还要蓬松 -
储梅15695623464…… 不要用太细的玉米面,最好用玉米茬子,小颗粒状的.小米面可以细点,有粘性.整的时候多蒸会,因为玉米粒不易蒸熟,出锅后符合你的的要求.
@尉莲1368：正宗的窝窝头怎么做? -
储梅15695623464…… 奶香玉米窝窝头的做法: 第一步:准备玉米面和黄豆面. 第二步:加入适量白糖搅拌均匀.喜欢很甜的多的点. 第三步:加入温牛奶,边加边用筷子搅拌. 第四步:揉成面团,盖起静置10分钟. 第五步:把面团揉成长条. 第六步:切成大小...
@尉莲1368：纯山芋粉做窝窝头需要掺面粉吗?怎么做? -
储梅15695623464…… 最好要加一点, 面其实是比较粗糙的,不加一是粘性不好,二是口感不好,少加一点点糥米面也不错哦,我妈做的时候就喜欢加一点,香香软软的,口感很好.
@尉莲1368：纯玉米面窝窝头的做法 -
储梅15695623464…… 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
@尉莲1368：有谁知道玉米面窝窝头怎么做啊 -
储梅15695623464…… 当然是苏打. 1、玉米面掺小麦面,加苏打或泡打粉,和成面团,捏成窝窝头形状,上笼蒸熟就可以了. 2、面粉加玉米面,酵母等和成发面,捏成窝头形状.
@尉莲1368：白玉米面里放什么东西蒸出的窝头又软有香 -
储梅15695623464…… 不加面粉的玉米面窝头怎样做才不会像死面疙瘩 详细内容:参考答案:米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克. 调料:白糖50克,热水. 制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成. 风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯. 技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉.
@尉莲1368：面包机版窝窝头怎么做 -
储梅15695623464…… 用料 玉米面 200g 饺子粉 80g 黄豆面 20g 酵母 4g 水 130g 白糖 20g 糖桂花 15g 面包机版窝窝头的做法 面包机程序10,和面.黄豆粉可以不加,面粉一定要有. 分成小份,整成窝窝头状 发酵了30分钟 蒸30分钟
@尉莲1368：窝窝头到底要怎么做才松软我看网上人家不用发面做窝窝头的,也很松软
储梅15695623464…… 加酵母,加面
@尉莲1368：窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 -
储梅15695623464…… 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中 3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合 5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条 7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形 9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可
