泡酸荞头的制作方法
@钦蚂1594：酸荞头制作方法 -
欧将19263202516…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@钦蚂1594：甜酸荞头的做法 -
欧将19263202516…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@钦蚂1594：怎样腌制酸荞头 -
欧将19263202516…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@钦蚂1594：乔头怎么腌制好吃 -
欧将19263202516…… 腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@钦蚂1594：甜酸荞头的做法步骤图,甜酸荞头怎么做好吃 -
欧将19263202516…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@钦蚂1594：酸甜荞头怎么做 -
欧将19263202516…… 很简单就是放少少的盐,然后加白醋,以没过荞头为宜,然后加糖,加的过程中,品尝一下,酸甜适度就行,盖好盖子,淹几天就可以吃了.注意,盐不可多放.我这样做得味道不错,酸酸甜甜,冰凉爽脆,一点不比买的差.你可以试试.
@钦蚂1594：怎样制作好吃的酸荞头 -
欧将19263202516…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@钦蚂1594：怎样泡酸荞头不变色 -
欧将19263202516…… 首先烧点水 水开了 等冷了就放坛子里 加点盐『尝一下有点咸就行了,别太咸』在放乔头 等过几天 乔头就好了 不变色
@钦蚂1594：酸荞头怎么淹 -
欧将19263202516…… 可直接放进豆瓣缸子里面…
@钦蚂1594：如何起酸坛味道才更好 -
欧将19263202516…… 1.在街上买个中型的玻璃酸坛把它洗干净晾干.2.然后往酸坛里放入2/3的烧滚后的开水接着参加二三两盐再到街上买上一元的甜酒渣和一袋冰糖放入个中.切记在淹酸的全部过程中都不要粘有油要不就前功尽弃了3.然后再买上它两三斤的荞头和一些小米辣把两样洗干净后晾晒小米辣待无水份后就可投入酸坛荞头要多晒两天如许淹好的荞头比较脆诸如其它萝卜干叨豆四时豆青辣等淹法都一样青辣在投入时要剪个小口.4.20天今后就好了.起白的时刻加白酒放在阴凉的处所2天就好.或者在泡的时刻直接加白酒就不起白了.
欧将19263202516…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@钦蚂1594：甜酸荞头的做法 -
欧将19263202516…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@钦蚂1594：怎样腌制酸荞头 -
欧将19263202516…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@钦蚂1594：乔头怎么腌制好吃 -
欧将19263202516…… 腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@钦蚂1594：甜酸荞头的做法步骤图,甜酸荞头怎么做好吃 -
欧将19263202516…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@钦蚂1594：酸甜荞头怎么做 -
欧将19263202516…… 很简单就是放少少的盐,然后加白醋,以没过荞头为宜,然后加糖,加的过程中,品尝一下,酸甜适度就行,盖好盖子,淹几天就可以吃了.注意,盐不可多放.我这样做得味道不错,酸酸甜甜,冰凉爽脆,一点不比买的差.你可以试试.
@钦蚂1594：怎样制作好吃的酸荞头 -
欧将19263202516…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@钦蚂1594：怎样泡酸荞头不变色 -
欧将19263202516…… 首先烧点水 水开了 等冷了就放坛子里 加点盐『尝一下有点咸就行了,别太咸』在放乔头 等过几天 乔头就好了 不变色
@钦蚂1594：酸荞头怎么淹 -
欧将19263202516…… 可直接放进豆瓣缸子里面…
@钦蚂1594：如何起酸坛味道才更好 -
欧将19263202516…… 1.在街上买个中型的玻璃酸坛把它洗干净晾干.2.然后往酸坛里放入2/3的烧滚后的开水接着参加二三两盐再到街上买上一元的甜酒渣和一袋冰糖放入个中.切记在淹酸的全部过程中都不要粘有油要不就前功尽弃了3.然后再买上它两三斤的荞头和一些小米辣把两样洗干净后晾晒小米辣待无水份后就可投入酸坛荞头要多晒两天如许淹好的荞头比较脆诸如其它萝卜干叨豆四时豆青辣等淹法都一样青辣在投入时要剪个小口.4.20天今后就好了.起白的时刻加白酒放在阴凉的处所2天就好.或者在泡的时刻直接加白酒就不起白了.
