清煮猪肘子的做法大全
@葛湛287：怎么做猪肘子好吃 -
五雄13771579072…… 原料:肘子一个、卤料一包、葱、姜、酱油、盐、味精.做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净;2、再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3、开锅后,小火盖锅焖煮.当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉;4、将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜欢吃辣的可沾辣椒油调料,口感更佳.
@葛湛287：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
五雄13771579072…… 炖肘子 [1] ,将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,...
@葛湛287：炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子的家常 -
五雄13771579072…… 炖猪肘的做法 1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了
@葛湛287：猪肘子的做法介绍 家常猪肘子怎么做简便又好吃 -
五雄13771579072…… 方法步骤 1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘. 3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头. 4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火炖1小时. 5、炖至猪肘子软烂即可取出装盘食用.
@葛湛287：清炖全肘的家常做法大全怎么做好吃视频 -
五雄13771579072…… 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
@葛湛287：猪肘子的家常简单做法 -
五雄13771579072…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
@葛湛287：清炖肘子的做法,清炖肘子怎么做好吃,清炖肘子 -
五雄13771579072…… 展开全部用料 主料 猪腿肉1500克 葱20克 姜10克 辅料 蘸汁:葱末 30克 蘸汁:蒜末 30克 蘸汁:姜末 30克 蘸汁:生抽 50克 蘸汁:盐 1克 蘸汁:味精 1克 蘸汁:肉骨汤 100毫升 蘸汁:食用油 100毫升 清炖肘子的做法 1. 我买的是整根的带肉...
@葛湛287：怎样煮猪肘子 -
五雄13771579072…… 冰糖肘子 材料: 肘子一个,冰糖,盐,老抽,生抽适量,花椒,大料,香叶适量 做法: 1.肘子去毛洗净,用水煮去血末取出.再把多余的毛去掉. 2.用凉水把炒过的肘子再洗一下. 3.准备一锅清水,放入肘子,再加入老抽,生抽,花椒,大...
@葛湛287：猪肘子怎么做? -
五雄13771579072…… 水晶肘子主料:猪肘子一个(二斤左右).配料:猪皮三两.调料:味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许.做法:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中.肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤...
五雄13771579072…… 原料:肘子一个、卤料一包、葱、姜、酱油、盐、味精.做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净;2、再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3、开锅后,小火盖锅焖煮.当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉;4、将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜欢吃辣的可沾辣椒油调料,口感更佳.
@葛湛287：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
五雄13771579072…… 炖肘子 [1] ,将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,...
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五雄13771579072…… 炖猪肘的做法 1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了
@葛湛287：猪肘子的做法介绍 家常猪肘子怎么做简便又好吃 -
五雄13771579072…… 方法步骤 1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘. 3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头. 4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火炖1小时. 5、炖至猪肘子软烂即可取出装盘食用.
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五雄13771579072…… 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
@葛湛287：猪肘子的家常简单做法 -
五雄13771579072…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
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五雄13771579072…… 展开全部用料 主料 猪腿肉1500克 葱20克 姜10克 辅料 蘸汁:葱末 30克 蘸汁:蒜末 30克 蘸汁:姜末 30克 蘸汁:生抽 50克 蘸汁:盐 1克 蘸汁:味精 1克 蘸汁:肉骨汤 100毫升 蘸汁:食用油 100毫升 清炖肘子的做法 1. 我买的是整根的带肉...
@葛湛287：怎样煮猪肘子 -
五雄13771579072…… 冰糖肘子 材料: 肘子一个,冰糖,盐,老抽,生抽适量,花椒,大料,香叶适量 做法: 1.肘子去毛洗净,用水煮去血末取出.再把多余的毛去掉. 2.用凉水把炒过的肘子再洗一下. 3.准备一锅清水,放入肘子,再加入老抽,生抽,花椒,大...
@葛湛287：猪肘子怎么做? -
五雄13771579072…… 水晶肘子主料:猪肘子一个(二斤左右).配料:猪皮三两.调料:味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许.做法:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中.肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤...
