炖肘子最佳配料表
@慎矿4876：肘子的家常做法都放甚么大料 -
杜衫19481478693…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
@慎矿4876：煮肘子都用什么材料 -
杜衫19481478693…… 几种肘子的做法 红枣煨肘子主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力锅做法: 1.将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗...
@慎矿4876：炖肘子的做法,炖肘子怎么做好吃,炖肘子的家常 -
杜衫19481478693…… 炖肘子 食材明细 肘子适量 葱姜适量 酱油适量 料酒适量 大料适量 盐适量 白糖适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖肘子的做法步骤1 看看原料吧2 肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味.3 把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水.4 焯好水的肘子刮洗干净备用.5 锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制.6 大火煮开改小火炖制.7 炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可.8 炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时,晾凉后切片食用.
@慎矿4876：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
杜衫19481478693…… 炖肘子 [1] ,将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,...
@慎矿4876：怎样炖猪肘子 -
杜衫19481478693…… 炖猪肘的做法:主料:猪肉(后肘)1个调料:食盐1勺;酱油2大勺;;葱适量;姜适量;花椒适量;桂皮适量;料酒1大勺;香叶适量;白糖1小勺.具体步骤:1、将肘子放在开水里焯一下,去除血沫;2.肘子放在煮锅里,加入配料(...
@慎矿4876：找肘子配方 -
杜衫19481478693…… 炖肘子 原料:肘子 盐 花椒粉 鸡精 葱姜蒜 小茴香 丁香 花椒 八角 桂皮 香叶 甘草 香菇 生抽 老抽 糖 做法: 1)肘子洗净,放入锅中煮一下,去血.然后趁热剔掉骨头.(骨头不要仍哦!!) 2)套上一次性手套,在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐...
@慎矿4876：怎么炖肘子 -
杜衫19481478693…… 原料: 肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉. 做法: 1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫; 2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时; 3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
@慎矿4876：将猪肘子配方 -
杜衫19481478693…… 原 料 猪前肘、花椒、大料、绿青豆、葱、姜、蒜、草果、香叶、冰糖、捆肘子的细白绳. 特 色 独门秘籍让你做出最好吃的酱肘子——可作为国庆节美食. 操 作 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相当关键,即使买来加工...
@慎矿4876：煮整肘子怎么煮能入味 -
杜衫19481478693…… 整肘子煮前用原料腌制,煮好后用汤汁浸泡,肘子取出后保存老汤留至下次使用.以“老汤炖肘”为例,做法如下: 原料:肘子一个、葱10克、姜10克、香叶2个、八角1个 调料:老卤一锅、生抽15克、老抽15克、盐10克 做法: 1、先将肘子清洗干净,骨头剔开. 2、然后用生抽,老抽,盐腌一天. 3、再将肘子切半,放入老卤中,加入其他原料, 4、大约一个小时左右取出卤肘子,用保鲜膜扎紧,放冰箱冷藏一晚上,再切片食用.
杜衫19481478693…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
@慎矿4876：煮肘子都用什么材料 -
杜衫19481478693…… 几种肘子的做法 红枣煨肘子主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力锅做法: 1.将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗...
@慎矿4876：炖肘子的做法,炖肘子怎么做好吃,炖肘子的家常 -
杜衫19481478693…… 炖肘子 食材明细 肘子适量 葱姜适量 酱油适量 料酒适量 大料适量 盐适量 白糖适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖肘子的做法步骤1 看看原料吧2 肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味.3 把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水.4 焯好水的肘子刮洗干净备用.5 锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制.6 大火煮开改小火炖制.7 炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可.8 炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时,晾凉后切片食用.
@慎矿4876：煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
杜衫19481478693…… 炖肘子 [1] ,将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,...
@慎矿4876：怎样炖猪肘子 -
杜衫19481478693…… 炖猪肘的做法:主料:猪肉(后肘)1个调料:食盐1勺;酱油2大勺;;葱适量;姜适量;花椒适量;桂皮适量;料酒1大勺;香叶适量;白糖1小勺.具体步骤:1、将肘子放在开水里焯一下,去除血沫;2.肘子放在煮锅里,加入配料(...
@慎矿4876：找肘子配方 -
杜衫19481478693…… 炖肘子 原料:肘子 盐 花椒粉 鸡精 葱姜蒜 小茴香 丁香 花椒 八角 桂皮 香叶 甘草 香菇 生抽 老抽 糖 做法: 1)肘子洗净,放入锅中煮一下,去血.然后趁热剔掉骨头.(骨头不要仍哦!!) 2)套上一次性手套,在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐...
@慎矿4876：怎么炖肘子 -
杜衫19481478693…… 原料: 肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉. 做法: 1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫; 2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时; 3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
@慎矿4876：将猪肘子配方 -
杜衫19481478693…… 原 料 猪前肘、花椒、大料、绿青豆、葱、姜、蒜、草果、香叶、冰糖、捆肘子的细白绳. 特 色 独门秘籍让你做出最好吃的酱肘子——可作为国庆节美食. 操 作 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相当关键,即使买来加工...
@慎矿4876：煮整肘子怎么煮能入味 -
杜衫19481478693…… 整肘子煮前用原料腌制,煮好后用汤汁浸泡,肘子取出后保存老汤留至下次使用.以“老汤炖肘”为例,做法如下: 原料:肘子一个、葱10克、姜10克、香叶2个、八角1个 调料:老卤一锅、生抽15克、老抽15克、盐10克 做法: 1、先将肘子清洗干净,骨头剔开. 2、然后用生抽,老抽,盐腌一天. 3、再将肘子切半,放入老卤中,加入其他原料, 4、大约一个小时左右取出卤肘子,用保鲜膜扎紧,放冰箱冷藏一晚上,再切片食用.
