烘焙小制作方法
@柳璐6736：求一些简单制作小点心的方法 -
云凌18575025469…… 【焦糖布丁】(分量:视模具大小而定) 配料: 布丁液配料:牛奶250ML,细砂糖50克,鸡蛋2个(100克),香草精少许(没有可不放) 焦糖配料:细砂糖75克,水20ML 烘焙:165度,35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)制作过程...
@柳璐6736：简单糕点的制作方法?
云凌18575025469…… 草莓巧克力棋格慕斯的做法简单是美食杰甜品点心的做法菜谱里的常见菜,草莓巧克力棋格慕斯口味属于甜味,做法属烘焙类,但怎么做草莓巧克力棋格慕斯最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道草莓巧克力棋...
@柳璐6736：急求最简单的饼干或者小蛋糕烘烤方法 -
云凌18575025469…… 引用我自己在别的地方的回答:最简单的曲奇:1,原料:黄油80克,鸡蛋一个,面粉80+淀粉20克(这个就相当于低粉了),很细的砂糖20克(绵白糖就不错),然后还要有糖粉40克(必备的,如果你有搅拌机,就将砂糖用干磨功能磨碎,如...
@柳璐6736：如何做些超简单的小点心 要好吃 简单就行 -
云凌18575025469…… 点心的做法: 1.蛋挞过程. 过程如下:(转贴) 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法: 1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥. 2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤...
@柳璐6736：怎样做简单好吃的小点心哦? -
云凌18575025469…… 无敌简单樱桃派 原料:(9寸派盘可做2份) 低筋面粉200克黄油100克细砂糖40克水1汤匙(15ml)鸡蛋一个糖浸樱桃适量 做法: 1)将低筋面粉倒入大碗中, 放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒.倒入打散的鸡蛋和水,和成面团,放入...
@柳璐6736：初学者做蛋糕简单做法
云凌18575025469…… 初学者做蛋糕简单做法初学者做蛋糕简单做法,美食是我们大部分的人都无法抵抗的,很多人也都会尝试自己制作简单的食物,从家常菜到甜品蛋糕,其实很多食物制作过...
@柳璐6736：最简单的蛋糕怎么做啊
云凌18575025469…… 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香, 光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放 也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清...
@柳璐6736：有什么简单易做的烘焙 -
云凌18575025469…… 烘焙2113到成品的成败5261,因此须格处注意.⑴西点的烘焙温度4102多采中温175~190℃,1653与上火大下火小的方式来烘烤.⑵温度过低会造成成品的干硬,色淡,且扩散面积过大.⑶温度过高,容易造成饼干边缘成烤焦现象,且降低了扩散的能力.⑷正确烘烤完成的西饼,其边缘与底部均应转成金黄色.只要人你曾体会过面包店刚出炉,芳香四溢,热气腾腾的面包,一定会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引.事实上,由面粉、水及酵母所架构出的面包看似易做,却是深藏玄机,只要有一步骤未加留意,均会埋下失败的种子,因此若您也想感受烘焙的乐趣,对于面包的认识你不能不知道.
@柳璐6736：各类点心的做法? -
云凌18575025469…… 点心的做法: 一、蛋挞过程. 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法: 1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥. 2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖...
@柳璐6736：如何做西餐小糕点 -
云凌18575025469…… 香蕉巧克力小蛋糕 材料:香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量 做法:1、将香蕉去皮,压成泥,黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐,搅拌至溶...
云凌18575025469…… 【焦糖布丁】(分量:视模具大小而定) 配料: 布丁液配料:牛奶250ML,细砂糖50克,鸡蛋2个(100克),香草精少许(没有可不放) 焦糖配料:细砂糖75克,水20ML 烘焙:165度,35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)制作过程...
@柳璐6736：简单糕点的制作方法?
云凌18575025469…… 草莓巧克力棋格慕斯的做法简单是美食杰甜品点心的做法菜谱里的常见菜,草莓巧克力棋格慕斯口味属于甜味,做法属烘焙类,但怎么做草莓巧克力棋格慕斯最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道草莓巧克力棋...
@柳璐6736：急求最简单的饼干或者小蛋糕烘烤方法 -
云凌18575025469…… 引用我自己在别的地方的回答:最简单的曲奇:1,原料:黄油80克,鸡蛋一个,面粉80+淀粉20克(这个就相当于低粉了),很细的砂糖20克(绵白糖就不错),然后还要有糖粉40克(必备的,如果你有搅拌机,就将砂糖用干磨功能磨碎,如...
@柳璐6736：如何做些超简单的小点心 要好吃 简单就行 -
云凌18575025469…… 点心的做法: 1.蛋挞过程. 过程如下:(转贴) 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法: 1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥. 2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤...
@柳璐6736：怎样做简单好吃的小点心哦? -
云凌18575025469…… 无敌简单樱桃派 原料:(9寸派盘可做2份) 低筋面粉200克黄油100克细砂糖40克水1汤匙(15ml)鸡蛋一个糖浸樱桃适量 做法: 1)将低筋面粉倒入大碗中, 放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒.倒入打散的鸡蛋和水,和成面团,放入...
@柳璐6736：初学者做蛋糕简单做法
云凌18575025469…… 初学者做蛋糕简单做法初学者做蛋糕简单做法,美食是我们大部分的人都无法抵抗的,很多人也都会尝试自己制作简单的食物,从家常菜到甜品蛋糕,其实很多食物制作过...
@柳璐6736：最简单的蛋糕怎么做啊
云凌18575025469…… 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香, 光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放 也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清...
@柳璐6736：有什么简单易做的烘焙 -
云凌18575025469…… 烘焙2113到成品的成败5261,因此须格处注意.⑴西点的烘焙温度4102多采中温175~190℃,1653与上火大下火小的方式来烘烤.⑵温度过低会造成成品的干硬,色淡,且扩散面积过大.⑶温度过高,容易造成饼干边缘成烤焦现象,且降低了扩散的能力.⑷正确烘烤完成的西饼,其边缘与底部均应转成金黄色.只要人你曾体会过面包店刚出炉,芳香四溢,热气腾腾的面包,一定会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引.事实上,由面粉、水及酵母所架构出的面包看似易做,却是深藏玄机,只要有一步骤未加留意,均会埋下失败的种子,因此若您也想感受烘焙的乐趣,对于面包的认识你不能不知道.
@柳璐6736：各类点心的做法? -
云凌18575025469…… 点心的做法: 一、蛋挞过程. 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法: 1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥. 2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖...
@柳璐6736：如何做西餐小糕点 -
云凌18575025469…… 香蕉巧克力小蛋糕 材料:香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量 做法:1、将香蕉去皮,压成泥,黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐,搅拌至溶...
